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油热后,沿着锅边放入西红柿块,用铁铲翻炒片刻,放入盐粒,炒软出沙,加入酱油,待汁水翻滚后,放入龙利鱼,盖上铁锅,还没做好香味便飘出了灶屋。
此时徐夏也到了宁文家门口,她长长地吸了一口气,想到即将同自己从未谋面的外公外婆见面,不免有些激动。
前世宁文读大学时,宁海生了场重病,县里医疗能力落后,没几个月他就去世了。
文昕也因此得了抑郁症,很快就自鲨了,留下宁文一人。
徐夏端着瓦盆走进去,看见宁海在院里劈柴,眼睛有些湿润,在心底暗暗发誓,这次一定不会让事情像原来一样糟糕下去。
听见徐夏的脚步声,宁海抬起头:“小夏,快进来,你婶子他们在灶屋忙活呢。”
徐夏叫了声叔,冲他点点头,继续往宁文家灶屋走去。
进了灶屋,系统声叮地响起来:【检测到半滑舌鳎,系统金币+1。】
徐夏的眼前翻转出一张卡片,上方赫然是龙利鱼的图片,下方则是金灿灿的四个大字:半滑舌鳎。
徐夏四处张望了一会儿,确认灶屋内两人都没有听到系统的声音,才放下心来。
她将瓦盆放在台面上:“婶子,鏊子在哪儿呢,我想把这些面糊摊成煎饼,中午就不用再准备主食了。”
宁昕闻言抬起头,冲她指了指碗柜后面:“小夏,那儿呢,你别累着。”
徐夏走过去,拖出鏊子,用抹布擦拭干净,又从灶台里抽出点燃的柴火,填在鏊子下方。
舀上一勺面糊,均匀地摊在鳌子上,稍等片刻,薄薄的面糊就成形了,双手一掀开,圆乎乎的红薯干煎饼就烙成了。
将做好的煎饼和菜盛进碗里,端到堂屋,宁文跑到院里叫宁海回来吃饭。
许是这具身体饿了很久,坐上桌徐夏的筷子就没停过。
吃了一会儿,宁海放下筷子:“小夏,我和你父母,你和宁文都是一起长大的,不管李萍来不来接你,你都可以把这里当成自己的家,安安心心地住下去。”
徐夏眼眶红了,低着头点了点。
文昕和宁海交换了个眼神,试探地问道:“过完暑假就要开学了,小夏你是打算继续上高中,还是上中专?”
“我想上高中。”
“她要上高中!”宁文和徐夏异口同声,显然是不想同她分开。
不去读海省电力中专就可以避免毕业后被分到供电局,就不会在高空作业的时候触电身亡,徐夏觉得自己很有先见之明。
只是高中的学费和粮票还没有着落,徐夏低头沉思起来。
宁文倒是很乐观:“爸,妈,学费和粮票的事你们甭操心,我们晚上拉些鱼去县城里卖了不就行。”
文昕一拍饭桌:“这话也是能提的,拉鱼动静那么大,万一被抓起来,说我们是投机倒把怎么办?”
闻言,几人都沉默了。
徐夏突然灵光一闪:“叔,婶子,不如我们熬些鱼油去县城里换。”
鱼油大法好
宁家三口齐齐看向徐夏:“只听过熬猪油,倒是头一回听说熬鱼油,你是从哪儿学来的。”
徐夏挠挠头:“是我娘原先做过一次,熬来炒菜,怪香的,就是腥味重,不过现如今都缺油使,应该不愁换粮票。”
她当然不会承认,自己后世养了一只喵主子,经常给她熬三文鱼油给它做猫食吃。
这里虽然没有三文鱼,但万变不离其宗,其他的鱼应该也能替代。
文昕紧蹙的眉头舒展开来,笑道:“家里倒是还有好些小杂鱼没吃完,不如咱们死马当活马医,先少熬点试一次,就是失败了也不心疼。”
宁文也是个行动派,连忙站起来:“那咱们赶紧开干,还能趁着天黑前赶去县城里换掉。”
宁海点头点,将碗放下:“成,那你们去熬油,我去寻几个干净的玻璃瓶来。”
之前宁文每次去省城姥爷家,姥爷姥姥心疼他们一家三口在乡下缺衣少食,总要让她带些乡里没有的吃食回来,总少不了几瓶水果罐头。
别小看现代超市里随处可见的水果罐头,它可是这个年代走亲访友的必备物资,还和麦乳精、巧克力等一起归类为营养品。
谁家小孩有个头疼脑热的,吃上一口水果,病就好了三分。
更别提吃掉水果,留下的玻璃瓶还能当水杯使。
宁文给徐夏指清楚存鱼的地窖,便端着碗筷进了灶屋。
徐夏一打开地窖,系统音就接二连三地响个不停t:【检测到中华舌鳎,系统金币+1。】
【检测到西宝舌鳎,系统金币+1。】
【检测到单孔舌鳎,系统金币+1。】
【……】
这地窖里面足足有10种舌鳎,系统金币直接从1跳转成了11,这下可发财了。
徐夏按捺住内心的激动,盘算了一下熬制鱼油的材料,盐、姜、葱都是现成的,只差淀粉。
在商城搜索栏试着输入淀粉,居然跳出来马铃薯淀粉、小麦淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉……比超市里面卖得还齐全,只是价钱都不低,一包就要5个金币。
徐夏一边暗叹系统黑心,一边兑换了一包淀粉放在系统仓库里,捡出一大盆鱼进了灶屋。
灶屋里火还没灭,只见徐夏先往铁锅里挤出几滴油,再下入鱼皮和鱼身,倒入适量料酒、盐巴和姜片,趁宁文不注意撒了一把淀粉进去,熬制片刻,过滤掉杂质,一锅透亮清澈的鱼油就完成了。
“太香了吧,没想到小夏你还有这一手。”文昕闻着香味走进来,伸手在鼻子前扇了两下。
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