春天文学

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第104章 海鲜拌饭（第1页）

苏国梁与王梅花听到白慧慧要带孙子孙女去照相，自然也是很开心的，毕竟此刻的白慧慧把心思放在苏云姐弟身上。

他们作为亲戚看到也是很开心，作为旁观者，他们自然也知道哪一个孩子是好的，哪一个孩子不值得？

之前白慧慧只看到苏凡元一家，那么优秀的大儿子都没有放在心上，这一次看白慧慧的举动，足以说明慢慢的开始知道关心大儿子。

对于白慧慧拿来的东西，他们自然也是拒绝的，苏国梁直接说道“四嫂，这是阿钧寄回来给你们吃的，就留着你们祖孙三个人吃吧。”

王梅花听到苏国梁的话，自然也是一样的附和起来，白慧慧能那么大方送东西来，他们已经很开心了，自然不会短视。

他们一家人多竟然也不缺这些吃的，所以就是连忙拒绝，而白慧慧看他们的举动，就知道对方在想什么。

所以瞬间就笑着说道“五弟，五弟妹您就别客气了，这东西是阿钧在部队与战友换的，上次我不是寄了蘑菇肉酱吗？

他们都觉得好吃就拿这些东西换的，阿钧那孩子就寄回来给我，所以我也拿过来，让你们尝一尝别的地方的特产。

这一次我也打算用阿钧寄回来的特产继续做不同口味的蘑菇酱，到时候再寄过去给他们。”

听到白慧慧这样说苏国梁才收下，这时王梅花想到什么就出声道“既然他们喜欢吃蘑菇酱，那我腌的萝卜干到时候我也拿过来一些给你，酸酸辣辣的保证他们喜欢。

这几天我再去腌一些其他的小菜，到时候一起寄到部队，他们吃饭的时候拌着吃。”

白慧慧听到王梅花的话，又想起原主记忆中吃过这样酸酸辣辣的萝卜干，而且她做酸辣萝卜干的手艺也很好。

在村里也是数一数二，所以白慧慧也应下来了，如果不应下来，他们肯定不会收这次送的东西。

最后白慧慧又问了一下她怎么做小菜，王梅花也很大方的分享秘诀，白慧慧听完也决定回去尝试一下，到时候多做一点。

虽然可能做的没对方好吃，但以她的手艺也不会很差，而且平时也可以拌饭吃，特别是没有菜吃的时候，这也是下饭菜。

就在白慧慧要走之际，王梅花又叫住了白慧慧，只见她手里拿着几个塑料罐，“四嫂，这塑料罐是之前我特地存起来腌小菜的，你不是要做蘑菇酱吗？刚好可以用上。”

看到这种小小的塑料罐，白慧慧觉得装蘑菇酱刚刚好，之前用的都是罐头的玻璃罐，寄过去的时候容易磕磕碰碰。

上一次还担心会磕碰到，在看到王梅花手中的塑料罐，白慧慧也接过来，然后想着明天去县城供销社买一些回来。

回到家白慧慧就把这些塑料罐先洗干净，然后放到太阳底下去晒，等晒干水分再收起来就好。

又看了一下天色已经到中午，中午打算用海鲜干做拌饭吃，就先把鱿鱼用水泡，然后把虾干去壳也放水里泡着。

又切出一小块火腿，然后把火腿切成一小丁一小丁的，再放碗里泡一下水，白慧慧尝了一点的火腿，有一点咸。

现在为了保存这些食物，放的盐都会多一些，所以要先泡一下水去除掉盐分，这样吃起来火腿的味道会更香。

随后去把之前晒干的蘑菇拿一些出来，洗干净也用温水泡着，材料都在浸泡，白慧慧就去菜园子拔出一根萝卜。

又拔了一点小葱，洗干净以后萝卜切成小丁，小葱也切成葱花，姜蒜也是如此切好，都弄好放在小碗里装着。

这一次做的海鲜拌饭跟以往吃的米不一样，白慧慧打算用糯米，这糯米还是上次白国泰拿过来的。

之前白慧慧还想着怎么把糯米吃掉，但又没有想到要做什么吃的，刚好这一次苏凡钧寄回来这些海鲜干，终于派上用场了。

糯米很快就洗干净直接倒锅里，这一次煮饭的水比以前更多一点，然后就开始烧火，在锅里的糯米煮沸腾之后。

白慧慧就把锅盖盖上，然后就把火弄成小火，让糯米饭慢慢的焖起来，小火焖出来的糯米饭更软糯，颗粒也分明。

糯米饭已经在焖煮中，白慧慧也用最快的度把之前泡的鱿鱼干切成小条，虾干对半一切。

不能切太小，不能吃不到这虾的鲜甜以及干虾，蘑菇就切成小条状。

做完这些之后白慧慧就在另一个锅里面，把火升起来，放入之前煎出来的猪油，先把姜蒜放下去爆香，再倒入蘑菇。

把蘑菇的香味炒出来，然后再放入切成条的鱿鱼干，虾干，然后再把火弄成最大的火力，白慧慧就不断的把这些料翻炒起来。

干炒1o分钟之后再把这些料弄到锅边上，就放入泡出盐水之后的火腿，火腿下了锅之后慢慢的煎一下。

煎出焦香之后再放入萝卜丁，萝卜丁跟火腿结合，再继续不断的翻炒，就炒两分钟就可以，然后把锅边的其他料一起翻炒。

这时候全部料一起翻炒，瞬间香味扑鼻，有海鲜的咸香味，又有火腿不一样的香味，还有萝卜的脆甜味。

几种食材结合在一起，在白慧慧大火的煸炒变得更加的香，炒的差不多的时候就放了一点酱油，一点点盐就好了。

因为这些食材本身就有盐味，如果再放多一点盐的话，就会很咸，也会掩盖食物的本味，所以就放了一点点。

在这些都炒好之后，白慧慧放入一半的葱花，在葱花的拌匀之后更加香，这时候这料已经炒好，就用碗装出来。

随后又打开焖糯米饭的锅盖看一下，糯米饭还有一会儿才能好，所以就走到家门口，大声的喊着苏云苏佑姐弟。

这两个孩子今天肯定很开心，不知道在哪里得瑟，要吃午饭的时间还没见回来，想必已经忘了要吃饭。

不过想到他们两个有大白兔奶糖，一人肯定吃了好几颗，现在肯定也不饿，所以才没有那么积极的回来吃饭。

不过白慧慧的一喊，他们还是很快的出现在她的眼前，看着玩的满头大汗的两个人，白慧慧也觉得有点无奈。

就让他们赶紧先去洗干净脸，然后再把碗洗干净就要吃饭了，苏云姐弟听到奶奶的吩咐，自然度很快。

这时白慧慧就进厨房，把料倒进糯米饭里面，然后就在煮糯米饭的锅里面不断的翻炒，让这些料与糯米饭结合在一起。

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