春天文学

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第三十四章 火锅(第1页)

  姐妹俩说笑着进了厨房。

  邱氏在穆清媱关上大门的时候将厨房的蜡烛点亮。

  “媱丫头,这些汤怎么弄?”

  邱氏不知道那个火锅要怎么做,她看了大锅中熬了一天一夜的白色浓汤。

  那香味,闻到就直咽口水。

  还有里面放着的野鸡,已经脱骨,看上去也非常好吃。

  穆清媱撸了下袖子,“娘,我来弄吧。”

  穆清媱先去洗了手,然后看着锅中的浓汤,以及煮烂的鸡肉。

  “大锅煮出来的就是香。”

  “娘,您给我一个干净的盆,大姐二姐帮着把咱们今天买回来的肉和菜清洗干净。”

  “好。”

  几人什么也没问的行动起来。

  穆清媱将锅里的骨头捞起来,放在盆里,看了看锅底的小火,让它自己先烧着。

  “娘,这骨头里面的骨髓也可以吃,您用刀劈开骨头,可以弄出来。还有鸡骨头上面粘的一点肉,都可以弄下来吃。”

  穆清媱将盆放在旁边的桌子上,让邱氏一点点弄出来。

  大骨头煮了一天一夜,很好弄开。

  鸡肉也大部分留在锅里了,只有一点粘在骨头上。

  “行,我弄出来。”

  骨髓可是好东西,就当给几个孩子解馋了。

  穆清媱拿了一个干净的盘子放在旁边,自己转身出了厨房。

  将之前冰在水中的猪大肠之类的拿出来,穆清媱又清洗了好几遍。

  至于猪肺和猪肝等,穆清媱没动,留着明日单独做。

  猪肠切段,买回来的牛肉切片,然后各种蔬菜切好。

  “大姐,二姐,你们去叫白叔吧,我和娘把这些先煮了。”

  “好。”

  邱氏那边基本上把骨髓弄出来了,帮着穆清媱烧火。

  这里没有专门的锅,穆清媱怕炉子煮的太慢,所以决定直接放在大锅里煮熟。

  然后放在小锅里,用炉子热着,想吃什么就自己直接捞。

  邱氏烧火,穆清媱将各种调料放到锅中调味。

  都能吃辣,所以穆清媱放了一些辣椒。

  做好以后,先是把猪大肠放进去煮,接着是一些不好熟的菜,最后放了很多的羊肉。

  白路跟着穆清苧两人过来的时候,这边刚好把东西煮熟。

  “真香。”穆清妍凑在大锅前,看着煮熟的羊肉片,不停的咽口水。

  “二姐,现在就能吃了。你快把碗筷拿到堂屋,我马上盛出来。”

  “好好。”听到有吃的,穆清妍飞快的跑出去干活。

  邱氏看着她笑,“这丫头。”

  不过,也不怪穆清妍嘴馋。

  就是她闻着这味也止不住咽口水。

  何况,里面加了许多的羊肉。

  她活了三十多年都不知道羊肉的滋味,今日拖了小女儿的福,能吃这么多。

  穆清媱端着小锅往外走,转了一下头,“娘,您端着盘子过来吧。”

  目光扫到地上一堆的骨头,穆清媱嘀咕着,“要是有条大狗就好了。”

  堂屋中,穆清媱直接将小锅放在炉子上,然后盛出五碗。

  里面大部分都是羊肉,只有少量的菜。

  今日她可是狠下心买了五斤羊肉,直接吃肉就能吃饱了。

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