春天文学

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第三十四章 火锅（第1页）

  姐妹俩说笑着进了厨房。

  邱氏在穆清媱关上大门的时候将厨房的蜡烛点亮。

  “媱丫头，这些汤怎么弄？”

  邱氏不知道那个火锅要怎么做，她看了大锅中熬了一天一夜的白色浓汤。

  那香味，闻到就直咽口水。

  还有里面放着的野鸡，已经脱骨，看上去也非常好吃。

  穆清媱撸了下袖子，“娘，我来弄吧。”

  穆清媱先去洗了手，然后看着锅中的浓汤，以及煮烂的鸡肉。

  “大锅煮出来的就是香。”

  “娘，您给我一个干净的盆，大姐二姐帮着把咱们今天买回来的肉和菜清洗干净。”

  “好。”

  几人什么也没问的行动起来。

  穆清媱将锅里的骨头捞起来，放在盆里，看了看锅底的小火，让它自己先烧着。

  “娘，这骨头里面的骨髓也可以吃，您用刀劈开骨头，可以弄出来。还有鸡骨头上面粘的一点肉，都可以弄下来吃。”

  穆清媱将盆放在旁边的桌子上，让邱氏一点点弄出来。

  大骨头煮了一天一夜，很好弄开。

  鸡肉也大部分留在锅里了，只有一点粘在骨头上。

  “行，我弄出来。”

  骨髓可是好东西，就当给几个孩子解馋了。

  穆清媱拿了一个干净的盘子放在旁边，自己转身出了厨房。

  将之前冰在水中的猪大肠之类的拿出来，穆清媱又清洗了好几遍。

  至于猪肺和猪肝等，穆清媱没动，留着明日单独做。

  猪肠切段，买回来的牛肉切片，然后各种蔬菜切好。

  “大姐，二姐，你们去叫白叔吧，我和娘把这些先煮了。”

  “好。”

  邱氏那边基本上把骨髓弄出来了，帮着穆清媱烧火。

  这里没有专门的锅，穆清媱怕炉子煮的太慢，所以决定直接放在大锅里煮熟。

  然后放在小锅里，用炉子热着，想吃什么就自己直接捞。

  邱氏烧火，穆清媱将各种调料放到锅中调味。

  都能吃辣，所以穆清媱放了一些辣椒。

  做好以后，先是把猪大肠放进去煮，接着是一些不好熟的菜，最后放了很多的羊肉。

  白路跟着穆清苧两人过来的时候，这边刚好把东西煮熟。

  “真香。”穆清妍凑在大锅前，看着煮熟的羊肉片，不停的咽口水。

  “二姐，现在就能吃了。你快把碗筷拿到堂屋，我马上盛出来。”

  “好好。”听到有吃的，穆清妍飞快的跑出去干活。

  邱氏看着她笑，“这丫头。”

  不过，也不怪穆清妍嘴馋。

  就是她闻着这味也止不住咽口水。

  何况，里面加了许多的羊肉。

  她活了三十多年都不知道羊肉的滋味，今日拖了小女儿的福，能吃这么多。

  穆清媱端着小锅往外走，转了一下头，“娘，您端着盘子过来吧。”

  目光扫到地上一堆的骨头，穆清媱嘀咕着，“要是有条大狗就好了。”

  堂屋中，穆清媱直接将小锅放在炉子上，然后盛出五碗。

  里面大部分都是羊肉，只有少量的菜。

  今日她可是狠下心买了五斤羊肉，直接吃肉就能吃饱了。