春天文学

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第36章 摆摊卖卤肉（第1页）

一大早，戚心蓝就起床了，她将昨晚做好的卤肉拿出来，准备切成片，经过一晚的卤制，肉越来越香。

“蓝子，你在做什么？好香呀！”李桃想着今天是新婚的第一天，她要早点起来做早饭，就闻到一股诱人的香味。

“这个是卤肉，来，嫂子，你来尝尝味道如何？”戚心蓝将切好的卤肉放了一块进李桃的嘴里。

“这个真好吃！我从来没有吃过这么好吃的肉。”李桃吃了一口，眼前一亮，肉质软烂，口感丰富，润而不腻，百吃不厌，让人吃了还想吃。

“你说我这个拿去镇上卖的话，你觉得如何？”戚心蓝趁机问道。

“蓝子，我感觉这个拿去卖的话，肯定很受欢迎，因为实在太好吃了。”李桃吃完后，咂吧咂吧嘴回味道。

“哈哈，嫂子，那你多吃点。”戚心蓝噗嗤一笑，又将一块卤肉放进对方的嘴巴。

早饭还是李桃做的，新媳妇想表现，戚心蓝并不阻止。

早饭做的很简单，李桃煮了点稀饭，烙了几块饼，再加上戚心蓝的卤肉就可以了。

因为有卤肉的加持，早饭吃得特别快，因为他们现卤肉可以夹在饼子里面吃，也可以放在稀饭里面吃，瞬间让寡淡无味的稀饭变得好吃起来。

吃完饭后，戚心蓝说了自己要去镇上卖卤肉的计划。

“蓝子，你这好吃是好吃，可大家不都是去国营饭店里吃的吗？他们会买这些卤肉吃吗？”赵兰有点担心，她的思想还停留在以前，就怕人们下意识去国营饭店吃饭，没人会买他们的卤肉，怕亏本，也怕打击了女儿的自信心。

“蓝子，虽然现在“四人帮”粉碎了，但国家政策也不知道什么时候又变了，我们是不是谨慎点好？”戚国辉抽着烟斗道。

“爸妈，我上次去市里送铭昊，你知道吗？市里有多大变化吗？到处是水泥路，青砖瓦房，还有大型的贸易市场，里面有许许多多的小商贩贩卖各种各样的吃喝住行。国家政策放开后，土地分到个体户，现在每家每户都能吃饱饭，允许个人经商，说明什么？说明国家在搞经济建设，我们要追上国家的脚步。”戚心蓝知道他们担心什么，耐心地解释道。

“爸，我支持蓝子的说法，之前我的好朋友郑回来，跟我说了很多南城那边的展，那边每个人都能卖东西，卖东西都很正常！”戚心威也附和说道，郑之前来找过他，穿着很时尚，还问他要不要跟他去南城干，但是他那个时候爸爸刚摔断了腿，他实在没办法走开就拒绝了。

“爸妈，我也支持蓝子，虽然我没有什么文化，但是蓝子毕竟读过高中，肯定看得比我们远。”李桃也适时地插话道。

戚心辉和赵兰见三人都这样说，也没有再说什么，只好默默点了点头，并嘱咐他们注意安全。

“嫂子，你跟我去镇上吧，我今天做得不多，做了二十多斤试试水。”戚心蓝对着李桃道。

“好的，蓝子，我去找个大坛子装卤肉。”李桃回答道。

现在还很早，大概7点，李桃和戚心蓝坐着牛车摇摇晃晃到了镇上。

他们到了市场，看到还是有很多人摆摊的。

上次，她和李孟来的时候看见人少，估计因为那时候是中午的原因，现在早上，大爷大婶可能想着早起买到的食材比较新鲜。

戚心蓝随便找了个位置，正准备把卤肉拿出来，就见对面的卖包子的老大爷笑了笑道“这位小姑娘，你那个位置有人了，你换个地方吧。”

戚心蓝左右看看也没有人，但想一下这个位置的人应该和老大爷比较熟悉，所以让老大爷帮忙占着位置也不一定。

戚心蓝也不想跟老大爷吵架，就和李桃默默地走开了，找到一个角落的位置，旁边是一个卖菜的大婶，特意问一下，旁边有没有人。

“你卖吧，这位置太偏了，所以他们都不爱来这摆。”大婶回答道。

“谢谢！大婶。”戚心蓝道谢道。

大婶见小姑娘从背篓里拿出一个坛子，好奇地问道“你们要卖什么？”

“大婶，我们要卖卤肉。”李桃一边忙活一边回答道。

“大婶，你要不要尝一下我们的卤肉。”戚心蓝拿出了一个盆将卤肉倒了一些出来，垂下头，搅拌着盆里的卤肉道。

“不用，不用，你这个用来卖的，我吃了算什么？”大婶闻了闻香味，忍不住咽了咽口水，还是摆摆手拒绝道。

“不怕，大婶，你算是帮我们尝尝味道了。”大婶听对方这样说，加上这味道太香了，便没有再推迟。

“嗯，真好吃，你这个卤肉做的，软烂入味，香气扑鼻，小姑娘，你这个怎么做的，太好吃了。”大婶两眼光地说道，她从来没有吃过这种滋味，真让人回味无穷！

“这个做起来比较复杂，得加许多各种佐料，加上我们祖传的秘制酱料，想不好吃都难。”戚心蓝笑了笑道。

“祖传？那你们家祖上肯定是有名的厨师，不然也做不出来这种味道。”大婶回味道。

戚心蓝笑了笑没有搭话。

“孙大婶，真有那么好吃？”旁边卖农具的大爷说道。

“嗯，真好吃，是这个！”孙大婶竖起大拇指道。

“小姑娘，这卤肉怎么卖？”大爷问道。

“大爷，五花肉一块八一斤，猪杂一块一斤。”戚心蓝立刻笑着回答道。

“这太贵了，猪肉才一块一斤，猪杂也不值什么钱，小姑娘，你这个价格估计没有人买。”大爷被价格吓了一跳，他还以为最多一块二三能卖到，原本想尝尝的心思也没了。

“大爷，不贵了，我们这个用料很足，做这个卤汁费事，不然我也不会卖这个价格。”戚心蓝解释道。

大爷撇了撇嘴，没有说话，觉得这个小姑娘太年轻了，卖这种熟食，最好的办法是卖给国营饭店，不然自己卖的话，估计很难，她卖便宜了，挣不了几个钱，卖贵了人家还不如去国营饭店吃。

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