春天文学

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第6章 清明上河的人间烟火（第2页）

桥两岸招牌林立，旗幡招展，这是小吃一条街，其中不仅有本地美食，也有从汴梁传来的血肚羹、鸡毛菜、灌肺、猪胰胡饼等风味小吃。

因为巷子的另一头通向秘书省，很多秘书省的小官小吏也常来这里觅食。

杨沅从青石巷的石牌坊下刚走进去，旁边一家卤肉店里就传出一阵急促的“笃笃笃”的剁案板声，杨沅听那刀声所带的火气越来越大，顿时很有经验站住了脚步，顺手还拉了旁边的行人一把。

“嗖”地一声，从卤肉店里飞出一物。杨沅一个”铁板桥“，青石小巷里，少年足如铸铁，身挺似板，斜起若桥，宛如定格了一般，唯有一物，贴着他的鼻尖射向对岸。

对岸那户商家店铺里摞了很多酒坛子，门口旗幡上也有一个“酒”字。

酒铺里有个五旬上下的男人，脸上没有二两肉，却满脸的髭须。

他一抬手，就准确地接住了那抛过来的东西，却是一只卤好的鸡屁股。

髭须削瘦汉子呲牙一笑，单手抓起一口酒坛子，就往一只大碗里注了半碗酒。

那口酒坛子带酒带坛子怕不有三十多斤重，他单手抓着倒酒，却稳稳的如同铁铸。

倒完了酒，他把酒坛子一墩，把鸡屁股扔进嘴里大口嚼着，又端起碗来豪饮一口，放声大笑道：“还真他娘的香咧！老计，你这鸡屁股卤得没得说，再有只管抛来。”

对岸卤肉铺里，一个胖大汉子，手握着一口尖式厨刀，怒瞪双目，跟一只气鼓鼓的蛤蟆似的。

胖大汉子手中这口尖式厨刀与后世的西式厨刀类似，早期的中式厨刀其实都是这种尖式厨刀。

但是从宋代开始，中式菜肴愈发丰富，大量应用了切片、切丝和分割技术，尖式厨刀已经落伍，更有效的直角方刀已经出现。

（）;（）　　不过，这胖大汉子说过，他家祖上就是卖卤肉的，这口厨刀是他祖上传下来的，意义非凡，不舍得换。

听到卖酒髭须汉子调侃的话语，胖大汉子破口大骂起来：“我呸！你这倒街卧巷的横死贼，是不是又在那厢说老子的坏话了？”

髭须汉子讪笑道：“你自己心地腌臜，就琢磨别人也不是好人，我卖酒与客人，对客人当然要殷勤一些，你心虚什么？”

胖大汉子火气很大，他气得用厨刀直剁案板，大声咆哮道：“你与客人说话，那便说话，为何一边说话，一直贼眉鼠眼地看我，分明不怀好意！”

髭须汉子撇嘴道：“你又不是一个水灵灵的小娘子，哪个稀罕看你，你当你是宋家小娘儿？”

“哎呀，你这活该剜口割舌的泼才，老子今天活剐了你！”胖大汉子暴跳如雷，抓起厨刀就往外冲。

杨沅赶紧上前将他拦住，好言相劝道：“计老伯消消气，你消消气。还有老苟叔啊，你们两个就不要整天吵架了，和气才能生财，你们整天这般叫骂，生意还做不做了？”

杨沅把计老伯一路推回店去，顺手从他案板上抓起一块卤鸡，丢进了自己嘴里。

对面髭须汉子笑道：“二郎你忙你的，不用理他，那老东西一天不找事儿他就难受。”

卖卤鸡卤肉的胖大汉子姓计，卖酒的髭须汉子姓苟。

杨沅听宋家小娘儿说过，他们两个和宋老爹年轻时曾一起从军，现如今都在这条巷上做生意，老计卖肉，老苟卖酒，老宋开小食店，本是相互成全的生意。却不知为何，计、苟二人却总是叫骂不休。

杨沅好说歹说，总算哄得计老伯气呼呼地坐下，这才又顺了他一块鸡肉，往旁边的宋家小食店走去。

石牌坊下，悄悄跟出一个人来，方才这一幕，他都看在眼里。眼见杨沅走开，他才从掩身处出来。

此人叫于吉光，国信所密探，从班荆馆，一路盯梢至此！