春天文学

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第88章 第八十八章(第4页)

姜撞奶的做法并不困难,就是老姜榨出汁先倒入小盅,鲜牛乳和白糖按比例混合,放入锅中加热。

比较复杂的一个步骤,就是加糖牛乳熬煮的时候,温度得控制在七十度以上,八十度以下,不能煮至沸腾。

这个时代没有温度计,所以靠的是顾茵对火候的把控。

牛乳从火上离开后,需要从一定高度倒入呈了姜汁的碗中,这才是名字里那个“撞”字。最后盖上盅盖,放置一段时间后,凝结成半固体,放上勺子不沉下去,就算是成了。

年轻妇人拿起刻花银勺,舀起一勺吃到嘴里。

这姜撞奶又香又浓,甜而不腻,入口即化。而且姜味并不会浓郁到刺鼻的程度,反而是盖住了牛乳本身的腥味。相辅相成,相得益彰。

年轻妇人刚从外头过来,手脚都有些冰凉,吃了带着姜的甜品,没多会儿胃里就暖和起来。

“您推荐的真不错。”妇人由衷的夸赞道。

顾茵后头又给她介绍了其他东西,对方都认真地听了。

等到顾茵介绍完,妇人才恍然道“对不住,让您说了这样多,我我再点一盏花茶就好。”

她衣着光鲜,其实不像是囊中羞涩的人,但顾茵也不在乎那些,她又不是强买强卖的那种人,只是看她面生,又没人陪着,有些不自在,所以才来和她搭话,又纯粹地介绍而已。

想到自己去别的店做客的时候,也不大喜欢一直有伙计跟着,又恰逢文二太太过来了,正在寻她,顾茵也没再多留。

文二太太今日心情不好,来了就大吐苦水,说自己在年头上忙的不成,文二老爷倒是乐呵,从前在寒山镇上狗嫌人厌的,现在居然还有人上赶着同他交好,请他饮宴吃酒的,日日不着家。

“亏他年前总说我不着家,我心里还过意不去,年头上一天都没出门,还和从前似的大门不出二门不迈。他倒好,比我从前过分了不知多少倍。”

文二太太性子直爽,常在轻食雅舍出入后,已经结交了一大帮手帕交。

女子聚在一起嘛,除了吃吃喝喝、玩玩闹闹,必不可少的肯定还要骂男人这一项。

她一开口,就也有不少人附和。

“我家夫君也是这样。比你家的可混不吝多了,不止是不见人影,年头上还收了个舞姬,那舞姬妖妖娆娆的,技艺不能和晓媛她们相提并论,却把他迷得五迷三道的。我不高兴,我婆母还算了,晚辈不论长者,总之这个年过得是够让人堵心的。”

眼看着她们越说越大声,顾茵不想牵扯进别家的私事,正要离开。

文二太太把她拉住了,道“你先别走,今儿个我气不顺。雅舍的单都我来买”

轻食雅舍的东西不便宜,如文二太太这样注意身形,不怎么吃喝的,待一天只喝点花茶,吃点沙拉,也要二三两银子。

如果是敞开吃喝,那一个人一天的消费怎么也得有十两银子。

加上后头多了按摩项目,那消费可就更多了。

顾茵正要劝二太太别置气,那个和文二太太一道痛骂自己夫君的女眷就抢着道“都别和我抢,我来付”

顾茵仔细一回忆,这妇人夫家姓刘,开着京城内最大的绸缎庄,而刘夫人娘家也是不输于夫家的富商。

那刘夫人又压低声音恨声道“反正我家那个给舞姬添一套行头就花上百两,与其让他那样随便花销,还不如请咱们姐妹玩乐一场。不过我也不用他的银子,不怕你们笑话,我这年纪了,我爹娘还把我当孩子似的,过年的时候还让我兄长捎带了许多财物给我,让我别苦着自己我远嫁而来,朋友少,爱好也少,银钱没其他地方花,所以都别拦我。”

顾茵也不劝什么,让堂倌公布了这么消息。

雅舍内都是不差钱的主儿,但承蒙了她的款待,还是都会来和她打个招呼。

刘夫人是个爱交友的性子,和你聊聊,和她说说的,那一腔怒火还真消下去了。

加上顾茵知道她心情不好,找袁晓媛她们问了问,知道刘夫人娘家在江南,就让几人临时排了个小节目江南的曲子配上江南的小曲儿,加上顾茵特地下去做的几道江南点心。

刘夫人是真的高兴起来,整个人不再蔫蔫的,好不快活

角落里,那个年轻妇人一直安安静静的,只是看向刘夫人的眼神里,带着一丝艳羡。

她多想也有这种底气啊。

顾野天不亮起身,天色大亮的时候正元帝开始处理政务,他也就开始上课。

上了一上午,他脑袋晕,饥肠辘辘。

此时他再吃不下宫里温温吞吞的东西,下了课抓起腰牌就出宫了。

因正元帝只给他一个时辰午歇,所以出宫后顾野直奔食为天,从大堂一路轻车熟路蹿到后厨。

午市的时候大家都在忙,周掌柜他们余光看到他进出,也没吱声。

后头顾野随便弄了点吃的,食盒都不要,油纸一包,往怀里一揣又跑出来。

时间紧张,他只能在马车上吃喝。

没想到刚出店门,还没到马车呢,他身后就有人跟过来道“你偷东西,这样不好。”

顾野转身,说话的是个十岁左右、气宇宣扬的小少年。,,&1t;

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