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但这些甜品点心之类的东西,虽不需要顶好的厨艺,却十分考究人心思的细致程度。
周掌柜和其他两个厨子都是粗人,做出来的甜品和顾茵做的相比,总是差了那么点意思。
葛珠儿来了之后,顾茵只要稍微一教,她不要多久就能学会不算,还很能融汇贯通。
像顾茵最近推出了沙琪玛,就是普通面粉打入鸡蛋,搅拌混合均匀后和成面团,静置一段时间后擀成大面皮,切成条状,入油锅炸至熟透。然后在另外的锅里加白糖和糖浆,熬出粘稠的糖液,倒入面条裹上糖液,离火倒进方形模具,按压紧实后彻底晾凉,到处切成方块即可。
这对于会厨艺的人而言,步骤并不算复杂,但对于大孙氏那样的外行人,就把握不好炸面条和熬糖浆的火候,很难成功。
葛珠儿厨艺比不上周掌柜和顾茵,但基础的功底是远常人的。
顾茵示范给她一次,再看着她做一次,指点两句,她就能做不出差不离的来。
顾茵来的时候,葛珠儿正和6夫人等人说着话。
6夫人正在吃葛珠儿做的沙琪玛。
沙琪玛呈金黄色,掰开还能拉丝,又绵又软,酥香可口。
不喜欢甜腻食物的人可能接受不了,但若配着清茶一道吃下去,则恰到好处,味甘无穷。
6夫人嗜甜如命,就很喜欢这个,近来几乎日日都要点上一份。
“前头只觉得你长得甜,说话声音也甜,没想到咱们珠儿还有一双巧手,做出来的东西也是这么甜。”6夫人前头本就和她投缘,后来听说她和离了,在食为天做工,对着她又多了几分怜惜,说着又道“顾娘子实在恼人,怎么就把你收拢了。若我知道你要寻活计,肯定让你到我家来。每天光和你说说话,就够舒坦的。”
这倒是真的,葛珠儿自带温柔气场,脾气再不好的人,除了秦氏那种少有的,到她面前就觉得火气消下去三分。
再让她温温柔柔地问一问,劝一劝,剩下的几分火气也都全消了。
葛珠儿轻轻一笑,“夫人喜欢和我说话,常来看我就是。我和东家多学几道甜点,到时候每日换着花样做给夫人吃,难道不好”
6夫人连连道好,跟着她一起笑起来。
顾茵就在这档口过来,嗔道“好啊,我不过忙了几日,如今诸位都只记得珠儿姐姐,不记得我了,怎么我好像还听到有人骂我”
众人齐齐笑,掩唇看向6夫人。
6夫人面上一红,只做不知,反而摩拳擦掌道“谁吃了雄心豹子胆了,敢骂顾娘子来来,快把那人叉上来,我第一个饶不了她。”
顾茵绷不住了,噗嗤一声笑起来。
众人笑着闹着,很快就玩在一处。
后头袁晓媛她们上台表演,雅舍里安静下来,顾茵就让葛珠儿去歇过一阵。
葛珠儿没去歇着,反而跟着顾茵下了楼。
顾茵见她欲言又止的,便问道“可是担心你家阿钰”
葛珠儿点点头,“我知道阿钰支持我和将军和离。但他到底年岁小,我那婆那秦氏不是对他真心疼爱,我就怕他迁怒到阿钰身上。”
顾茵就道“这你放心,你家阿钰”
顾野的事儿还不能说,但左右就在这几日,他要恢复身份了。冯钰作为他的伴读,自然就要进宫去。日常在宫中行走的人,能三不五时面圣的,秦氏只要不傻,自然不敢对他如何。
所以顾茵顿了顿,就道“他是有大造化的。你且看着吧,就在这几日了。”
这话旁人来说,葛珠儿会觉得只是安慰之言。
但顾茵办事素来妥帖,她既给了准话,葛珠儿悬着的一颗心就落回了肚子里。
二月初,随着前朝余孽南逃的远洋船行的人被押解上京,正元帝下旨昭告天下,又祭告太庙,正式恢复了顾野皇子的身份。
证据确凿,又有英国公府作保,所以朝野上下都未对顾野的身份产生怀疑。
受封那日,他穿一袭靛蓝色九蟒袍出现在人前,不论是规矩气度,还是礼数,都挑不出一点错处。
自此之后,除了宫中为数不多的几位主子,其他人见了他,都要恭恭敬敬尊称一声“烈王殿下”。
当天,一道圣旨也送到了鲁国公府,冯钰正式成了皇长子的伴读。
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