春天文学

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  也不知道管不管用。

  “希望卢霁能体会到我每天做饭的辛苦。”

  清晨七点。

  导演坐到摄像机后,又开始快回放视频。

  凌晨五点,一道模糊的人影摸黑下了楼。

  和昨天早上一样,从柜子里拿出了面粉、酵母开始混合温水揉面。

  “他是真的喜欢做美食吧?之前采访说自己擅长做菜,我还不太相信,没想到是真的!”副导演感叹道。

  导演赞同道:“不止是喜欢,只有真正的热爱才会这样!”

  过了会,两道人影从二楼出现。

  一个去外面跑步、一个再度进了厨房。

  叶奚知今天早上做的是花卷。

  等待酵之后,面团膨胀的有以前的两倍大,用手按上去蓬松而柔软。

  他用后手掌进行按压,把面团中的气体排出去后,蓬松的面团又紧实起来。

  和之前做葱油饼时一样,叶奚知把面团擀开,比纸稍微厚一些、但是整张面皮均匀适中。

  最重要的调料就来了,油酥。

  油酥也是之前做葱油饼的必备,拿葱油熬制而成,在面皮上涂上一层薄薄的油酥,葱香味扑鼻而来。

  细心的把整张面皮裹成条状,切成小块,叶奚知的双手非常灵巧,上下翻动之下一个漂亮的花卷就成型了。

  褶皱均匀、里层夹着淡绿色油酥,仿佛真的就像一朵花。

  花卷上了蒸锅,再把锅盖封闭,花卷在封闭空间第二次醒结束后,就可以开火蒸了。

  趁着这段时间,叶奚知到客厅接了一杯水。

  楼梯传来声音,唐安沁下楼了。

  “早上好,你今天起的很早。”叶奚知打招呼。

  “早。”唐安沁打个了哈欠,抽了抽鼻子,“到时间就自然醒了,今天你做了什么?”

  “花卷。”

  唐安沁笑容灿烂起来,她还挺喜欢吃花卷的。

  花卷经过两次的醒,蒸出来后变得更加蓬松,表面还有几颗葱花的点缀,半球状拳头大小,看起来特别可爱。

  他刚把花卷出锅,导演就跑来厨房窗口等着。

  “今天我没有多准备。”叶奚知无奈地说。

  油酥他没有带太多,不像馒头,只靠面粉就能多做一笼。

  导演的脸垮了下来。

  “诶,等等!”

  叶奚知想了想,从锅内拿出两个花卷装进盘中,又递给导演。

  反正宁柠吃东西不涨点数,就把他的给匀走两个。

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