春天文学

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第47章 吃火锅（第1页）

鲁婶先回过神，笑道：“你这是又琢磨出什么好东西了？”

苏沐月一脸神秘：“你一会就知道了，保证你们喜欢！”

“春景和丽姝洗菜切肉，大牛你帮我上次让你从铁匠店拿回来的那个锅清洗干净！”

苏沐月吩咐起来，众人应了一声开始忙活起来。之前苏沐月就画过图纸特意找铁匠铺打了一口铜锅，就是为了吃火锅，还担心有人吃不了辣她特意打成鸳鸯锅，本以为要等到很久才能吃的上，没想到今日就下雪了，还真是应景。

苏沐月走到厨房，她要开始炒料了，火锅的灵魂就是火锅底料。

牛油，花椒，辣椒，葱蒜，豆瓣酱，白酒，八角，桂皮……这些材料依次下锅，这可是她费了老大的力气才凑够的香料，一阵一阵香味传了出来，看着锅里咕嘟咕嘟的冒泡，闻着这辛辣香味，苏沐月感觉自己的口水都要流了下来，她早就想着这一口了。

辣锅的底料差不多搞定，鲁叔是病人，司徒青云又是老人肠胃不行，还得准备一份清汤锅，现在熬高汤是来不及了，不过家里常备了很多菌类，金针菇，香菇，牛肝菌等等，配上几个猪骨头，可以做一份美味菌汤。

炒过的骨头加入开水，然后加入菌类，直接煮沸腾，只过了一会，菌汤就变成乳白色，苏沐月尝了一口，鲜味十足，不过她还加入几滴灵泉，鲁叔失血过多需要补一下，今天大牛三宝还有宝儿和司徒老先生都冒着风雪难保不会感冒，加点灵泉以防万一。

“好香啊！”鲁婶走进厨房就闻到火锅的味，顿时称赞不已。

此时春景和丽姝也把菜洗干净，还切了好几大盘的牛肉，苏沐月把牛肉腌制一番，大牛那边已经把火锅清洗干净，苏沐月把红汤和清汤分别盛到火锅里面。

在火锅下面生了个炉子，随着炉火的升起，火锅出咕嘟咕嘟的声音，苏沐月准备了一些蘸料：香油，百味鲜，糖，芝麻酱，酱油，蒜末等等，然后一个人了一副碗筷。

众人好奇的看着这个大家伙，看着手里的空碗有些不知所措，司徒青云笑着：“这还要我们自己烹饪？”

苏沐月指着一排蘸料：“这是调料，你们喜欢什么口味可以自己调！”

说完她自己先调了一个口味，她比较喜欢油碟，所以给自己配了个油碟，然后夹起一块腌制的牛肉放进滚烫的辣锅里面：“把蔬菜和肉放到这火锅里面烫熟，这有辣锅和菌汤锅，不能吃辣的可以吃菌汤的！”

说着看牛肉也熟了，她夹起牛肉蘸了蘸调料，放进嘴里，顿时她就感受到了前所未有的满足，是这个味道，她想了很久的火锅，终于吃到了。

众人看到苏沐月一脸满足，都有些跃跃欲试。

苏沐月又涮了一块牛肉，送到宝儿嘴边，宝儿一口吞下，小脸一下子都是满足的表情：“好好吃啊！娘亲，我还要！”

这下众人开始行动起来，司徒青云指挥着哑屠把所有的调料都取了一些，做了个口味复杂的蘸料。

“好吃！”鲁婶也学苏沐月调了一个简单的油碟。

春景和丽姝也都各自调好蘸料，吃了起来。尝了第一口就再也停不下来了。一个个狼吞虎咽起来。

司徒青云那边却有些嫌弃的说道：“这怎么这么咸啊？”

苏沐月闻言有些奇怪，转头一看他碗里的蘸料就明白过来，这一股脑把所有的调在一起，能不咸嘛？

她自己动手给司徒青云那边调了一个，顺手也给哑屠调了一个。

司徒青云用了新的蘸料，顿时双眼冒光：“还真的挺好吃，这玩意叫什么？”

说着还白了哑屠一眼，那嫌弃的意思不言而喻，这明显把蘸料的锅甩哑屠头上了。

哑屠笑了笑，并不辩驳，不过却吃的有些拘谨，苏沐月看得出他平时应该很难和这么多人一起吃饭。

“这叫火锅！”苏沐月回了一句，视线一直注意宝儿这边，看到宝儿都是把肉涮熟后才吃，这才稍微放心下来。

一旁的三宝还时不时的给宝儿夹菜，宝儿也会说谢谢。

司徒青云闻言点了点头：“虽然简单，但是却很明了！这一红一白两种滋味，还真有阴阳调和之意！”

说着还顺手把一块刷熟的肉片夹到哑屠碗中。

“多吃点，这身体太瘦了，刚才背我的时候都背不动老夫了！”

哑屠笑了笑，对于司徒青云的数落丝毫不在意，反而点头表示谢谢，然后放入口中吃了起来，刚才那拘谨之色也消失了不少。

苏沐月看着这一老一少，还真是关系微妙，看似主仆但是却又有种爷孙的感觉，司徒青云对哑屠没有好脸色，言语上还总是嫌弃，但是却也有维护爱护之意，细微处可见一斑。哑屠对司徒青云有敬爱，也有对长辈是老小孩的无奈，但是两人的相处却也是非常和谐。

一场火锅吃到深夜，众人都吃到挺肚子，战场留给丽姝和春景来处理。宝儿玩闹了一天已经累了，苏沐月让三宝带着他去休息。