春天文学

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第47章 开作坊（第1页）

孙明琴到底吃上了叫花鸡，又开始担心明年的叫花鸡怎么办，于是将叫花鸡的做法细细写了出来，准备送与齐怀远。那样明年搬到县城，也不愁吃不上叫花鸡了。想吃了直接叫顺风楼送来就是，还省得自己做。

可惜孙明诗不在家，没人帮着马上送到县城去。孙明琴就想着要不然把茯苓饼也做出来，鲜花糕饼铺本月的新品也不用愁了。等孙明诗休沐回来后，再顺路送过去。

指望不上孙明诗，孙明琴就带着孙明礼和孙明义一起上山，虽然这俩的行动力比孙明诗还是差远了，但是胜在劳动热情高，积极得不行。

这两个小子从小就粘人，小的时候爱让人抱，现在出门一定要手牵着手。孙明琴一手牵着一个小豆丁，两人就高兴地直哼哼，孙明琴也被两人带动得满脸带着笑。

孙明琴将两人带到上次自己现茯苓的地方，又跟两人说了怎么挖。一声令下，两个小豆丁就吭哧吭哧地挖着茯苓，边挖还边说要比赛看谁挖得最多。

将这处的茯苓挖完后，三人又在山上逛了会儿，好不容易又找到一处有茯苓的地儿，直将两人的小背篼装满了，三人才相携下山。

孙明礼和孙明义的小背篼都是孙昌山特意编的，还没有成人背篼的三分之一大，就是怕两人背的东西太重，被压得长不高。小背篼此时背在两人身上实在是可爱得很，随着两人蹦蹦跳跳也一跳一跳的。

要说古今名人，先得是苏家人最喜欢茯苓，苏辙年轻时身体不好，在古书中翻到茯苓这一味药材，从此便日日食用，结果就是原本虚弱的身体越来越强壮了。家里有人吃了管用，苏轼自然是信奉茯苓强身健体、延年益寿的功效，他不仅当药吃，还将茯苓做成了美食。

茯苓饼就被记录在《东坡杂记》中，“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为饼食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。”既写了做法，又说了功效。

今日孙明琴要做的就是茯苓饼，看记载，这饼的做法并不难。将茯苓清洗干净了，上锅加些芝麻一起蒸熟，再将茯苓皮撕掉，只取茯苓肉碾碎了，再加上蜂蜜团成饼就可以了。

自家吃不用讲究，用手团一团就行。若是拿出去卖，最好用敲月饼的模子，一个个敲出来才好看。

茯苓本身几乎无味，所以味道都是取自蜂蜜。这样一份茯苓饼实在说不上好吃，只能说不难吃罢了。

味道说不上惊艳，强身美容的功效也不可能马上就见效。

如此一来茯苓饼倒显得有些鸡肋了。

若是自家吃吃，这倒是极好的药膳，可拿到外面卖去，谁会信你的嘴巴一张呢。

孙明琴脑子一转，《石头记》里倒是仍旧提了茯苓霜一物，茯苓霜的做法对孙明琴来说并不难。要是做出茯苓霜，再蹭上《石头记》的热度，说不定能成。

茯苓霜比之茯苓粉差别就是更细腻些，这时候研磨技术较为落后，很难磨出特别细腻的粉。好在有水飞法，只需将茯苓磨浆，水飞澄出晒干后就能得到白色精制粉末。

这样获得的粉末比直接磨出来的细腻很多倍，在时人眼中肯定是更好吸收的。

只是孙家没有驴，得靠人来推磨。大房没有能下力气的人，孙明琴也不太愿意找孙昌河帮忙。还是孙昌山见孙明琴在那里愁眉苦脸的，问是怎么回事。这才知道孙明琴需要人帮忙推磨，茯苓不多，加了水也好推。就顺手帮孙明琴推了。

“明琴，你一天鼓捣的这些东西，有没什么是能够拿来做个营生的？”孙昌山在推磨，孙明琴也不好走开，就在旁边站着帮忙往磨里面添茯苓粒。这几日孙昌山都在想着怎么去挣点钱，平日里孙明琴的点子最多，便顺嘴问问她有没有什么法子。

孙昌山现在很有紧迫感，自己两个儿子要养，就靠五亩地和一点木工活，只能让儿子吃饱穿暖，要送他们读书就很吃力了。

孙明书赶上了好时候，孙昌家在村里办学堂，多教一个人就是顺带手的事，于是孙明书就一直跟着学堂的进度学下来了。

往后孙明礼和孙明义要是想读书，最近也得去镇上，这花费可就大了。不仅是束修，要是真要照顾好，估计得去镇上赁房子来照顾两人。家里的田地什么的还得顾着，不然没有进项。

怎么算都是人和钱都受罪，所以得先找个什么营生做起来，能去镇上生活就轻松多了。

三房在孙明琴心目中的形象还是很好的，脑子清醒，也知道感恩，若是有什么好处她也是愿意带着他们一家的。

正巧之前的皮蛋和咸鸭蛋送去给齐怀远后，齐怀远给的回复是：咸鸭蛋主要用来做糕饼，可以买几个人弄一个作坊，自产自销就可以。皮蛋只能拿来做菜，顺风楼的生意到底是齐家的，齐怀远也不强揽着。若是孙明琴自己愿意来做这个，连秘方也不用透露，自己弄一个作坊，顺风楼每日按数量采购便好。