春天文学

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第8章 时光如雪 2我有一壶酒（第1页）

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我有一壶酒，足以慰风尘

工夫不大，渐次摆开一溜。且，就摆在露台的小桌上。

藜蒿炒腊肉、竹荪煲乌鸡，蚝油炒春笋。主食则是江雪喜欢的千层饼。

当他最喜欢的麻辣鲫鱼闪亮登场时，楚天阔之流只有垂涎三尺的份儿，他嘴上却在谦让：

“喂，你看你搞的这些菜，全是我爱吃的，整个儿像是给我过生日。”

“你看你说的，谁爱吃不都一样吗？”

此时，江雪已换上一套宽条纹家居服，裤脚和袖口是宽松的大开摆，领口的扣子系得平平整整，开得恰到好处不勒脖。隐藏了刚才的小蛮腰，毫无束缚感的大号衬衫，反而让天阔感觉更亲切了：

这是继续复制克劳黛的节奏啊。克劳黛之后，貌似奥黛丽赫本在《罗马假日》里也穿过这样的的家居服。

花团锦簇中，江雪坐在微微摇曳的摇椅上，笑语盈盈地看着他：

“再说了，又不是白吃——接招吧？”

这是他们四人组，特别是江楚二人聚餐的默契与潜规则：谁做菜谁出题，一道菜就是一诗，答不对厨师心中的那诗，就只能看着对方一个人吃，还要负责洗碗哦。

这就叫诗酒趁年华。

天阔心领神会，凝神看去，开始一一点评：

“那就倒着来：这道压轴的麻辣鲫鱼，主要原料是非洲鲫鱼，充满野性、野趣美，接下来生了一个从动态到静态的变化，来到了我们面前。大葱大蒜，一个接一个杀身成佛，只为慰藉一下我们的肠胃，何况还有芦苇嫩芽相伴——等等，难道是，蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。但这个伊人，在这里应该是指一个特别的人，莫非是纪念佛陀一苇渡江？”

天阔双掌合十，像模像样地念了声阿弥陀佛。

楚先生还是蛮有佛心和画面感的嘛。

江雪忍俊不禁：

可惜不对，再来。就剩下3o秒哦。

天阔稍一思忖：

“不对嘛？……哦，那，应该是宋徽宗当年给中央画院出的一道考题有关——野水无人渡，孤舟尽日横。对，此苇非彼韦，就是韦苏州的野渡无人舟自横！”天阔之前跟江雪说起过这句诗，特别是这个横字，妙趣横生，境界全出，最适合献给高放高老大！

“好个野渡无人舟自横！”小姑娘嘻嘻一笑，双手环抱胸前，微微扬额：“这次算你对啦。继续——不要停。”

“还继续？没有继续——已经说完啦，四个菜。”

天阔旁若无人地拿起筷子，看江雪一怔，又补了一句：“你忘了？这个前面不是还有三句吗？”

江雪低头沉吟那七绝《滁州西涧》诗：

“独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣——”

天阔得意洋洋地看着她，跟着她一起念道：

春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横！

江雪嫣然一笑，把舞台还给楚三哥：

“这第一句，独怜幽草涧边生，重点是幽草和涧边两个词。大家都把这个幽草直接解释为普通的不知名的小草，但我宁愿认为它是一种有名堂的草，比如藜蒿。虽然是江西鄱阳湖一带最有名，但安徽湖北也有啊。

滁州就在安徽，我不信滁州有醉翁亭，周边都是山，有山就有涧，会没有藜蒿。藜蒿为何要顾影自怜？完全不需要，人家有腊肉的怀抱啊。春天来了，腊肉也熟了。

本来江南水乡有句歌谣，说正月藜，二月蒿，三月作柴烧。说明藜蒿的季节性很强。现在是农历二月，所以你这个藜蒿上来正好。”

天阔竖了大拇指，继续说道：

“第二句诗，上有黄鹂深树鸣，对应着这第二道菜，竹荪煲乌鸡，关键词是藏：竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪这几种，光看这名字就风情万种，又是草八珍之一，值得珍藏，当然是最好是珍藏到肚子里去。

上桌前，竹荪藏在竹林里，藏在竹子的根部；下锅后，味道要藏在乌鸡里。乌鸡的叫声，自然就藏在汤里，说明下锅前是活的。

黄鹂当然不是鸡，可是落地的凤凰还不如鸡呢。再说黄鹂这么可爱，两只黄鹂鸣翠柳，叫声又好听，咱们不能真吃吧？用乌鸡意思意思就好啦。所以说，这道菜就叫做‘上有黄鹂深树鸣’。”

江雪展颜一笑：那第三道菜呢？

“所谓春潮带雨晚来急，关键词是春雨，雨后春笋嘛！本来春潮和这场雨没啥关系，但因为有了笋，于是有了联系。这一句诗，春潮和雨固然关键，但最传神的还是一个急字：春潮之急，跟下锅的蚝油，扑向春笋的蚝油相比，哪个更急？我看有的一拼，所以，这道菜就是蚝油炒春笋。

接下来，为何野渡无人？因为都去品尝你的手艺去啦！你看看，是不是一句野渡无人舟自横，其实就把你今天的全部四道菜都涵盖进去啦！”

天阔笑嘻嘻地拿起了筷子。

哪有那么简单？江雪笑语嫣然，天阔君，继续，不要停。这四道菜还没说完哦。

天阔一怔，停下不了的那是筷子，他随即反应过来：

这四道菜，正好对应着我们四个人嘛——高放晨枫俩家伙人可以不到，咱们心意不能不到。

江雪抿嘴一笑，伸出筷子，夹住天阔的筷子：

且慢，为什么是我们四个人呢？

天阔等不起说完，以退为进，先飞起一筷子：

“还是从后面说起，这最后一句，野渡无人舟自横，放在足球场上，不就是单刀球嘛，这是我们高放高老大的最爱，最擅长的：如入无人之境——

所以，这道麻辣鲫鱼，理所应当是致敬高放的。”