春天文学

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第96章 酿造葡萄酒（第1页）

这里的葡萄品种多达十几种，基本上市面上能看到的葡萄品种，都有。

而且，叶西禾现，虽然都是葡萄树，但是外观还是有不同的，不同的葡萄树，结出来的葡萄也不一样。

最有特色的还是高山刺葡萄。

这个葡萄树上的刺格外的长，而且，藤蔓很细，但是长出来的枝干却能覆盖的很宽。

在顾晏西承包的这片果园里面，有一棵树龄高达13o岁的高山刺葡萄树。

但是，这棵树上的葡萄，基本上都是走拍卖流程。

一年产量能达到5ooo斤。

基本上是被知名的酒厂卖去，拿来做高山刺葡萄酒的。

其它的阳光玫瑰，茉莉香还有金手指都是销往城市里的。

还是那个着名的水果品牌。

走的也都是高端路线。

仅仅几串葡萄，就把叶西禾带上来的筐子给装满了。

她也不贪多每一种葡萄只摘一串大的。

这玩意儿吃起来是好吃，但是不耐运输，也不耐储存。

基本上两三天葡萄藤就干枯了，然后葡萄就会变成一股酵的味道。

酸甜中带着酒味。

叶西禾蛮喜欢喝葡萄酒的，她本来想着自己回去尝试着酿葡萄酒。

但是，听说生酒没有经过蒸馏的话，喝起来是有许多有害细菌的，吃了可能会生病。

轻一点的症状可能就是拉肚子，重一点的就是细菌感染，然后进医院Icu。

两个人载着两筐水果满载而归。

路上，摩托车的重量加重了，叶西禾能明显感觉到，顾晏西的骑车度变得更慢了。

因为都是下坡路，几乎是捏紧了摩托车上的前刹跟后刹。

这样才能维持基本的车辆平衡。

好几个陡峭的下坡路段，叶西禾都要求下来走路。

但是顾晏西不愿意让她走路，两个人就这样捏着刹车慢慢滑动。

这一刻，叶西禾深刻的体会到了，什么叫做上坡容易下坡难。

“回来了！”

婆婆章小玲看着两人骑着摩托车回来，高兴的不得了。

“妈，上面的水果真的好，每一种品质都很高。”

“那可不这些水果都是销往城里的，那些人吃东西，嘴巴可刁了，主要是我们晏西把科技公司经营的不错，农场里的这些农产品也经营的很好呢。”

婆婆章小玲一般不会随便夸奖顾晏西的，今天这么放肆夸奖他，看来在工作方面，顾晏西是真的有点天赋在身上的。

“这些葡萄跟李子，咱们回家去酿造一些果酒吧。”

“您会酿酒？”

婆婆章小玲这句话，算是说到叶西禾的心坎儿上去了。

她也正有此意呢，只是自己没有掌握酿酒的技术。

“我会啊，当初我们在农村当知青的时候，就跟他们学习过酿酒技术，但是，现在这多年过去了，我也只能说是酿造给自己家里人尝尝还行。”

“妈，你真的太棒了！我们回家就去酿酒吧！”

叶西禾是真的看不出来，婆婆这样的时尚人士，居然会手工酿造这门技术！

以前还下乡当过知青！

“行嘞，咱们今天回去就试一试，家里的那些工具都还在。”