春天文学

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第31章 酿酒方子（第1页）

6杨看着6大石迷茫的眼神，心里也有些不忍。

这个男人背负了这么多，现在竟然由着他最疼爱的小儿子来说了一顿。

想必内心肯定是非常难过的。

想了想，6杨出声道：“爹，你别多想，我就是想跟你说，以后我会努力让大家过上好日子的。”

6大石回过神，看着6杨稚嫩的脸庞以及坚定的眼神，心里有些难受，但更多的，却是欣慰。

他重重地叹了口气，“爹知道了。”

想到之前6杨说的话，6大石便道：“之前家里换的杂粮，你要是想弄，那你就弄吧。”

6杨点头，“多谢爹。”

两人聊了会后，6杨见6大石神情还是有些恍惚，也知道自己这些话估计对6大石的冲击太大了。

想到这，6杨也不放心让6大石一个人回去了。

他直接把6大石送到了城门前。

等6大石坐上牛车出了城门，6杨才转身回学堂。

回到舍房后，6杨坐在书桌前，打算把脑子里关于杂粮酿酒的配方写出来。

这些事到时候他肯定是帮不了多少忙的。

只能靠家里人多忙活点了。

之前家里换的粮，大多都是豆子、粟谷和杂面。

稻谷倒是还剩下了一些。

6杨想了想，打算从这个粟谷下手。

粟谷脱皮后便是粟米。

6杨之前有吃过这粟米，感觉就是小米。

用这东西酿酒，应该是可行的。

酒曲这东西，可以去杂货铺里买。

至于这个粟米怎么酿酒。。。。。。

6杨开始回想。

他以前被他爸带去制酒的地方看过。

虽然大多都是机器酿造出来的酒，但也大差不差。

况且他以前还刷过不少酿酒的视频。

左右结合一下6家的情况，应该能弄出一套适合6家酿酒的方案出来。

想到酿造小米酒的方法，6杨开始提笔写。

粟米洗干净，浸泡八个小时以上，然后上锅蒸。。。。。。

6杨写得入神，连孙元生和冯宝来两人进房也没有现。

孙元生和冯宝来见6杨这么认真，便也没有出声打扰6杨，把拿回来的东西放下之后，便拿着书本去了学室。

等刘开毅回来时，6杨已经把酿酒的方子都写好了。

两人打了声招呼之后，6杨便又开始思考。

如今温度较高，放个五到七天就能酵好。

不过酵时间越长，酒精度数便会越高，糖味就会减少。

想到如今靖朝的酒大多都是一些酵酒，度数最高不过二十，6杨就把这个心思放到了高度酒上面。

酵酒就算放久了，也不如蒸馏得出的酒度数高。

想到这，6杨便在后面又加了一个蒸馏酒。

看着自己写写画画的纸张，6杨在想。

要不直接全部弄成蒸馏酒？

6杨有些拿不准主意，想了想，他把视线放到了刘开毅身上。

“启恒兄，你喜欢喝酒吗？”

刘开毅一愣，还以为6杨这是打算请他喝酒。

但想到之前6杨被秦夫子罚抄四书五经的事，便皱眉道：“我不喝酒。”

6杨笑了笑，“启恒兄这么紧张作甚，我只是想问一下，若是有度数高的酒，你会喜欢吗？”