春天文学

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  “我们两家都这么熟了，剩下的客气话就不说了。我回去就盯着老郑，让他把鱼卖个好价钱。到时候这些钱我们都留着给孩子们上学用。”

  事情决定好后，四个家长们都松了口气。

  郑爱国就带着宋财重回到冰室里头，挑了一条最小的金枪鱼出来。

  说是最小的鱼，其实也有一米长，几十斤重左右。

  因为渔船上的厨房面积太小，不适合分鱼。两人干脆一人扛着鱼，一人扛了一小箱冰块回到甲板上。

  “怎么把鱼抬出来呢？”郑爷爷问道。

  “今天中午我们就吃这鱼。爸，你这杀鱼的手艺好，你来操刀吧。”

  郑爱国说着，见宋财已经把冰块均匀地铺好在一张桌上后，直接把鱼甩了上去。

  郑爷爷：“真我们自己吃吗？不留着拿去卖？现在这么大的鱼可不常见。”

  “爸，鱼还不是用来吃的。趁着这会子鲜，我们都能尝尝鲜。”

  郑爱国想起他爸爸年轻时抓到的那些特别的鱼，全部交了出去。后来，可以自由买卖了，他爸每次下海抓到的大鱼都舍不得吃。家里的条件虽然不错，但是老人家一辈子也没真正的尝过那些所谓的高级食材。

  这次，大家一起吃个够。

  郑爷爷见儿子决定好了，也不墨迹。去厨房挑了一把杀鱼刀，叫上儿子跟宋财俩人过来帮忙。

  这边的动静把牛仔、龙龙、陈敬礼几个人都吸引了过来。

  当看到郑爷爷面前摆放的大鱼时，都兴奋起来。

  虽然鱼已经被冰冻了一小段时间，但是反射神经还是非常的灵敏。

  宋财按住鱼头，郑爱国按住鱼尾巴。

  当郑爷爷第一刀从鱼鳃边下去的时候，果不其然，这鱼开始剧烈地弹跳起来。

  不过，有两个壮年男人的力量压着，所以没法子蹦到地上。

  第一刀顺利后，郑爷爷一股作气，直接把鱼头给剁了下来，快分成两半。吩咐宋财拿去厨房交给郑奶奶几个人做个红烧金枪鱼头。

  失去了鱼头，鱼身再次剧烈地颤动着。

  这次就剩下郑爱国一人按住鱼尾巴，而郑爷爷一手按住鱼背，一手拿着刀在鱼尾处划了一刀。就着这个劲头，直接划拉过鱼背、鱼腹。

  鲜的红色鱼肉就摊开在众人的眼前。

  郑爱国忍不住用手去按了按鱼肉，肉质弹手，颜色有光泽，是一块能作上好鱼生的鱼肉。

  “爸，剩下的鱼肉你分好后就拿回去冰室里头。这块分成两边，我先拿去厨房处理了。”

  厨房里头，已经挤了好几个人在忙活着。

  一见郑爱国走了进来，都被他手上捧着的两大块金枪鱼肉给吸引了过去。

  “这块用来做鱼生，这块用来做烤肉。小雨，帮忙把这块拿过去先腌制一下。我要趁着鲜，把鱼生先做了出来。”

  郑爱国说完，拿着要做鱼生的鱼肚子肉，走到空着的一个水龙头边，仔细地清洗了手上的鱼肉。

  然后，放到料理台上，开始快的片鱼。动作又快又好，鱼肉就像雪花一样，一片一片均匀地摊在料理台上。

  陈荷花在做红烧鱼头，抬头见到郑爱国的手艺，不由地感叹：“看来，郑哥不去打鱼还能去海鲜酒楼里头做厨师。”

  陈小雨：“你就别抬举他了，他也就刀工厉害。这鱼生做法简单的很，最主要的是刀工罢了。”

  那头，郑爱国已经把鱼都片好后，一一摆放到一个长方形的不锈钢盘子上。

  拿出带过来的酱油跟芥末，直接喊道：“手上的功夫差不多的话就上来甲板，趁着鲜大家一起先吃鱼生。”

  陈小雨把手上的鱼肉腌好后就上去。

  而陈荷花这边的红烧鱼头已经煎好，正准备加水去炖了。

  等她上到甲板的时候，大家伙已经拿着筷子吃上了美味的鱼生。

  小鱼仔跟着谦谦两人也回来了，换了衣服，被陈荷花拉着一起擦头。

  “妈妈，你赶紧过来吃。这个鱼鱼好好吃的哦！”小鱼仔吞下哥哥喂给他的鱼肉，赶紧说道。

  “哈哈，小鱼仔，你这是怕鱼肉被舅公都吃完了吗？”练红星逗着这刚上来的小家伙。

  小鱼仔吐了吐舌头：“才不是，我是怕妈妈饿了。我刚刚在海里跟海豚们玩了这么久，我都饿了。妈妈在厨房做饭，肯定更加的饿。”

  “哎哟，我们小鱼仔真是个孝顺的。”老人们都跟着调侃了小家伙几句。

  小鱼仔一听就高兴地昂着小脑袋，嘿嘿笑了两声。这下，在场的人都被他逗得哈哈大笑起来。

  小鱼仔不知道大人们都在笑什么，不过看到大家都那么的高兴，他也傻乎乎地拉着谦谦哥哥的手直乐。

  练红星看着这和谐的相处画面，忽然觉得这样的生活非常的不错。

  “爱国，剩下的鱼你有买家吗？”

  练红星的问话比较突然，让郑爱国愣了愣：“叔，还没了。我准备上岸后，再问问打交道的老板，看看谁想出手的。不过，这金枪鱼的质量这么好，应该非常容易脱手的。”

  “你要是信得过我的话，这鱼上岸后，我帮你介绍几个买家。荷花她应该还没跟你说吧，我在港城开了好几家连锁的海味铺。虽然不是什么大富豪，但是还是认识好几个有头有脸的人的。”