春天文学

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第43章 野猪肉（第1页）

野猪被众人齐心协力地带下山。

上山参与狩猎野猪的人，每人分到一只野猪。

剩下的柳筝给食堂买了一只，驻马卫要了两只，剩余的都被没上山的人零散买完。

张玉的猪在外面已经杀干净。

柳筝站在厨房门口，看着这只庞大的野猪，有些愁地问：“今晚我们该怎么处理这么多肉？”

张玉从野猪身上剃下一块肥瘦相间的五花肉。

“今晚吃五花肉和米饭。至于剩下的肉，明天一早我就去集市上卖掉。”

他有些遗憾地摇了摇头。

“可惜现在是夏天，东西放不住。要是冬天的话，我一个人慢慢吃也能把这头猪吃完。”

有计划就行，柳筝放下心来。

现在他们的厨房有两口锅，可以同时进行烹饪。

张玉道：“那我来做红烧肉，你去抱柴火做米饭，顺便帮我烧火。”

两人分工合作，柳筝开始淘米、烧火焖饭。

她一边忙碌着，一边悠闲地看着张玉处理猪肉。

张玉先将五花肉切成大小均匀的肉块，然后焯水去除血沫。

接着他热锅烧油，放入适量的糖炒出糖色，最后将肉块放入锅中翻炒上色。

小火慢炖一段时间后，红烧肉散出诱人的香气。

吃饭前，柳筝担心红烧肉过于油腻，又炒了一盘清爽的小青菜。

晚上的饭，不仅张玉吃得津津有味，就连柳筝也多吃了一碗米饭。

红肉肉一点都不腻，色泽红亮、口感软糯、肥而不腻。

第二天一早天刚蒙蒙亮，便起床去集市卖肉。

这半年来驻马卫附近不断有新的村落形成，包括军屯、民屯、商屯以及民户村落。

今天他们去的这个集市，就是由附近几个村子共同组成的。

离驻马卫倒是不远。

集上没有贵重东西，大多是百姓家用的上的日常之物。

两人合力将小推车推到集市上，选择一个显眼的位置停下。

他们麻利地将猪肉摆放在摊位上，然后掀开盖在上面的布，露出新鲜的野猪肉。

这一举动立刻吸引了不少人的目光。

摊位前很快围上了一圈人，大家好奇地打量着这些野猪肉。

一位提着篮子的妇人走上前来，她弯下腰，拎起一块肉仔细地看了看，又闻了闻，脸上露出满意的笑容。

她抬头问道：“这猪肉新鲜吗？”

柳筝见状，立刻走上前来，满脸笑容地回答道：“当然新鲜了，这是我们卫所昨天刚从山上打下来的野猪肉，保证新鲜又美味。”

看到有肉，又有几个人围过来问价。

“这猪肉怎么卖啊？”

“新鲜吗？”

“可以换吗？”

张玉手里拿着刀，走到前面。

“这猪肉绝对新鲜，是我们昨天刚从山上打下来的野猪肉。售价十三文一斤可以接受物物交换。”

他一边说着一边麻利地割下一块肉递给顾客。

看到张玉开始卖肉，那些只是随便问问的人，都赶紧离开了摊位。

“阿筝，收钱。”