春天文学

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  陀螺底部敲上圆头钉子,放到冰上用皮绳抽,那也不是一般的好玩。

  这个管够,苏油还找来油彩让娃子们自己给自己的陀螺上色,一抽起来颜色就混到了一起,也算是一个神奇的体验。

  娃子们在冰上疯,男人们在忙着清塘,赶猪,女人们在忙着熏鱼,晒鱼。

  进入了冬月,为年准备的的事情就多了,苏家庄子上猪多,杀年猪也是大事,宜早不宜晚。

  庄子上大黑猪肥,有的家庭穷日子过怕了,养了猪舍不得杀,结果翻过年后那猪长到三百多斤。

  最后家里没有吃成,被知县拿三十贯钱买走,当做祥瑞报送到京城去了。

  今年可不能再干那傻事儿,八公大手一挥,语气里充满了暴力冰冷和残酷:“杀,挨家挨户杀过去!”

  苏家庄子杀猪不用请外人,庄上的当家汉子们个个手里都是几十条人命垫底,杀个猪简直没有心理压力。

  于是今天还有件大事情,将八公养的十口肥猪放倒。

  大猪们声嘶力竭的惨叫让苏油也没法继续写文章了,干脆从房子出来一起看热闹。

  大黑猪被五花大绑摆在条凳上,张二上前抽出腰间的尖刀,在脖子下一点一收,一道血箭就彪了出来,喷到了早有准备的木桶里。

  “好!”苏油喝彩:“这点红手艺,绝了!”

  第一千零三章膨化食品

  大黑猪没有受什么痛苦,力气随着鲜血一起流失,很快嘶叫变成了有气无力的哼哼声,然后开始抽搐,最后猛挺了几下,不动了。

  张敦礼昨晚压根就没有回去,一边看得兴致勃勃,一边假模假样地叹气:“太残忍了。”

  苏油点头:“是,所以你昨晚听说要杀猪就特意留下来,刨猪汤要是吃不上,真的太残忍了对吧?”

  接下来的事情就没啥看头了,阉猪法推广开之后,杀猪就是过大肥年。

  苏家有大冰窖,庄子背后的惠民河这几天就在出冰,每年储冰也是个大活。

  庄子上太闹腾,反正也没法静下心看书写文章,苏油便骑上马,和张敦礼,苏辙巡视庄子产业。

  除了水力工坊,风力磨坊,剩下的还有跟农业有关的大棚,畜栏,仓库,耕地,鱼塘。

  除了苏家庄子的两百亩地,庄户们由苏油拜托尉氏知县,给他们找到婆姨之后,便一一分了出去,成家立业,成为大宋光荣的纳税人。

  五十户庄户,也占据了两千亩地,苏家庄蔚然成为了一个大庄。

  然后土地集约使用,四通商号与庄户们订立土地租赁合同之后,庄户们还成了商号的员工,负责在四通的管理下集中使用这么一大片土地。

  除此之外,还有皇家理工学院的三百亩试验田,一所科研基地,司农寺的一千亩试验田,以及外围蜀国公主,卫国公主的两个皇庄。

  这是一个在斥卤之地上硬生生改造出来的世外桃源。

  惠民河边上,一溜过去有十来个水力工坊。

  每一座工坊,就是一座小工厂。

  这些小工厂不对外做生意,它们的存在,仅仅是为了小批量加工生产。

  其目的是为了将理工学院的顶尖科技转化为生产力而进行工艺定型,设备定型,型号定型等尝试。

  这里同时也是理工学院实习基地。

  每座小工厂,都有十到数十名宽衣天武军士看守,门口拉着铁丝网,有岗亭岗哨,卫兵们穿着军服色,手里拿着上刺刀的神机铳,人员进出非常严格。

  苏油要进厂或者进科研大楼,手续都非常麻烦,只骑着马从边上路过,没有进去。

  但是卫兵和不少进出人员对他是非常熟悉的,见到他都是毕恭毕敬行礼,苏油也对着他们拱手问好。

  出了科研区,就是粮食深加工区。

  庄子上这几天正在疯狂的磨面粉,明年麦子出来,库房就不够用了,必须将一部分制成面粉销售出去。

  麦麸对反刍类家畜,猪,鸡,鱼类饲料的重要性是最大的,也是苏家庄子饲料厂的主要配料。

  仅靠苏家庄子这点麦麸当然无法满足饲料厂的需要,每年还得大量外购。

  这里的利润是惊人的,周围农户也都习惯将麦麸卖给商号,然后换成膨化饲料,这样算下来其实更划算,家中禽畜长得更快。

  苏油终于见到了西南理工最的科研成果——膨化饲料机。

  这已经是第二代产品,已经去掉了巨大的蒸汽设备,而是利用物料在机体内挤压旋转摩擦产生的热能,是物料达到糊化效果和膨化的需要。

  具体原理就是让原料由进料口进入机腔,由螺旋杆强制推进,由于螺杆和螺筒的螺纹沟槽是由深逐渐变浅的,所以压力也随之变大。

  同时进行搅拌、混合、摩擦和剪切,形成生淀粉,生淀粉在机腔内逐渐地得到升温,使淀粉糊化,然后再以预定的喷嘴喷出。

  因为是从高压突然降压到常压,其组织内的游离水分骤然汽化、膨胀,将本来致密的物料糊变成形成海绵似空心,网状结构。

  在体积猛然增大的同时迅冷却、硬化,制成膨化饲料。

  后世的雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……通通都是以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料,经油炸、加热或微波膨化等工艺处理,成为一种多孔、膨松状的食品,通称膨化食品。

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