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骨头难炖,林舒先将大骨洗干净,放在炉子上炖;趁着空闲时间开始准备红烧鱼,还有红烧肉,尤其是红烧肉,可是要费点事。
一个小时过去
肉香味在小小的厨房弥漫开来,怕味道散出去太浓,林舒只是将窗户开了一点;让味道慢慢散,两道大菜做好,剩下的就简单多了,只需要炒两个青菜就行。
林舒看了眼时间,才十点左右,距离中午还有段时间;不如趁机将猪油炼出来,想到这里也不迟疑,直接将一副猪油拿出来。
洗干净后,切成块,在锅里放上一点水;炼猪油那是一定要放上点水的,这样炼出来的猪油凝固后,才是那种奶白色,味道非常香。
团宝凑近厨房,手上拿着一块奶糖举了起来“妈妈,你吃。”
林舒手上翻炒着,低头看了眼,眼神温柔道“团宝你自己吃,妈妈不吃糖,乖乖出去,这里太小了挤不下,等油渣好了,你再趁热吃点油渣。”
“好的,那团宝先出去,妈妈辛苦了。”
“哈,有团宝在妈妈不辛苦的,出去吧;这里呛人。”
林舒等炼得差不多的时候,将油渣盛出来,放在盘子里;撒点盐,味道也是非常好的。
将油渣端出去,喊了一声“团宝出来吃油渣,快点的。”
团宝迈着小短腿,看着盘子里的油渣,眼睛噌得亮了“妈妈,这个闻着好香,你也吃。”
“不了,妈妈还要忙别的,你吃吧;不要吃太多,中午还有很多好吃的,你吃饱了,中午可就没肚子吃了。”
“好的妈妈,团宝就吃两块就好。”
很快,林舒将东西全部收拾好,将王奶奶请了过来;王奶奶手上拎着苹果,走到门口。
王奶奶还没进门,就被那股诱人的香味吸引,这小林是做了什么;居然这么香,等看到桌子上摆着的菜,不由得咽了咽口水。
实在是做得太有食欲,连她这个老太婆看了都馋。
“小林,你这手艺不错啊,光看着就好吃。”
林舒轻笑一声,将她扶到桌子前坐下,招呼一声“哈,没什么,都是随便做做;王奶奶你尝尝,看看合不合胃口。”
“小林你这一桌子怕是花了不少钱吧。”
“没什么,这赚钱就是花的,王奶奶帮了我们很多;这好好招待下您,也是应该的,趁热吃吧,别一会都要凉了。”
王奶奶看着这一幕,眼眶红了红,哎;还是闺女好,这儿子有什么用,跑去米国,几年都见不到人影,将她一个老婆子留在家里。
若不是团宝经常去,这孤孤单单的日子,还有什么意思。
三人边吃边聊,气氛很是融洽,看着就像是一家人一样;林舒盛了一碗萝卜炖大骨汤,放到王奶奶面前。
“王奶奶你尝尝,这个萝卜大骨汤香不香。”
“哎,谢谢你小林。”
“没事,都是应该的。”
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