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看着都很生猛的海鲜,岳小楼转身询问正双臂交叉叠在一起的雷神绘里奈。“有没有想吃的?”
“随便?你要说随便那我就真随便了。”
“只要能让我见识到光的料理,随便你用什么食材。”说完顿了一下,加重语气,“最重要的是用心。”
岳小楼一愣,偷偷看了一眼薙切绘里奈,心想这娃不是有什么特殊癖好吧。
“行,那我明白了。”然后岳小楼从水箱中,从池子里捞出3个最大的皇帝蚌,女神蛤(斜眼笑),他还没有用这个玩意做过料理,今天准备试一下。
浑然没有现旁边的两个女生红了脸。
然后又捞了四只新西兰黑金鲍鱼,放在水池中。
“有没有清远鸡?”
绯沙子回“有的,我帮你拿。”
然后岳小楼又将其他配料准备好,一起放到料理台上。
“我就简单点了。”说完,岳小楼掏出自己的厨具箱,拿出刀开始先处理配料。
他准备做三个菜,海鲜刺身,海鲜汤和香煎鲍鱼。
等绯沙子将现杀的鸡拿过来,岳小楼接过后,清洗剁块,放入汤锅里,再加上葱姜料酒,去除血沫后开始炖煮鸡汤。
然后开始清洗皇帝蚌和新西兰黑金鲍,为了不被吃这两个物种已经尽力了,都长着不可言说的外形,也不知道是哪个人先吃的,然后大家都说这两玩意好吃。
岳小楼先将所有皇帝蚌和黑金鲍洗干净。
清洗好以后,先将黑金鲍去除内脏和外壳,再清洗一次。
然后换上小惠父亲送的鱼生刀,这还是第一次用呢,剥掉皇帝蚌的壳,去除皇帝蚌的蛋,岳小楼感觉幻肢有点不舒服,然后开始剥皇帝蚌的皮,虽然用开水烫一下会更好剥,但肯定会影响一丢丢的口感。
费劲的将三个皇帝蚌的皮都剥掉,然后从皇帝蚌的嘴切到尾。
“怎么了?”绯沙子看岳小楼突然不动了,以为切到手了急忙询问。
“没什么。”岳小楼忍着心灵上的不适,继续处理,切开以后,去除里面的管管,然后再冲洗一次。
处理完以后,又研磨了一点山葵,然后去又问绯沙子拿了块电饭锅大小的冰块。
将冰块分成两块,然后刨了点冰沙,垫在盘子里,然后开始雕刻造型。
薙切绘里奈在旁边看着,岳小楼的步骤现在一个问题没有,但是刺身的差异性不会很大,毕竟主要就是看食材的新鲜度、口味和口感,厨师能影响到的东西很少,心里好奇他的料理会有什么不同。
雕刻出两张精致的冰床,放在盘子的冰沙上,然后飞快的片处理好的鲍鱼,随着岳小楼的顺滑流畅的动作,每一片鲍鱼都被片的透明,渐渐出现淡淡的光泽,然后将片好的鲍鱼,整齐的排列在冰床上。
接着继续片皇帝蚌的蚌肉,同样的晶莹剔透,同样的薄如蝉翼,同样的出现荧光,按照刺身界的说法,一只皇帝蚌最少要片4o片才合格,而岳小楼能片出58片,然后将蚌肉围着冰床铺成一圈,随着最后一片摆放好,鲍鱼片的光芒和象牙蚌的光泽汇聚,绽放开来。
“就这是光料理么?”薙切绘里奈看呆了,岳小楼明明只用了刺身料理时朴实无华的动作,料理却能光。
岳小楼将磨好的山葵点在冰床的床尾,又倒了两碟霓虹最好的刺身酱油。
“第一道,海鲜刺身拼盘。”岳小楼将两个盘子推到两人面前。
光芒散去,刺身拼盘散着致命的诱惑力,就像糖粉对米国人说,快来吃我。
绘里奈和绯沙子同时用筷子夹了一片蚌肉,沾了一点山葵放入口中,瞬间沉侵在无可匹敌的美味世界中。
“好鲜,好甜,蚌肉的鲜甜为什么这么强烈,还有山葵的口感,明明只是沾了一点,却感觉浑身火辣,好想脱掉衣服?我还要吃!”薙切绘里奈一片接着一片,将盘中蚌肉吃进肚子里,体会着触及灵魂的快感。
等等,为什么还没有进入梦境?薙切绘里奈疑惑着,虽然岳小楼的刺身料理和爷爷的料理一样好吃,但是岳小楼的特色美食梦境呢?
直到尝到冰床上的鲍鱼片。
寒风咧咧,漫天冰雪。
白色宫殿的卧室中,
绘里奈躺在精致的冰床上。
藕臂舒张,对面站着一个正在宣读经书的传教士。
“拉斯普廷,过来吧!”
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