春天文学

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第102章 司瑛士（第2页）

端菜的侍应生6续为几人端上料理，第一道是摆盘华丽的正樱虾饼，包裹着面包糠的正樱虾饼经过高温油炸，散着金黄色的光泽。

一大一小两个正樱虾饼很有创意的插在汤碗边上，汤碗里盛放着黄色的酱汁。

小惠歪着头，满脑子的问号，“咦！今天的主题不是秋天的食材么，可正樱虾是春天的食材啊。”

“不是哦！”小林龙胆微笑着说道“正樱虾虽然是春天的食材，但是到了秋季会更肥美，虾味也会更浓。”

岳小楼用叉子将正樱虾饼从碗口叉到餐盘里，先切割出一小块，尝了一下。

淡淡的咸，混合着正樱虾的鲜甜与虾味。再蘸酱汁，酱汁是由高汤混合虾壳、柠檬、罗勒炖煮而成的，浓香中带着酸甜。

只能说还不错，岳小楼心中给出了评价。

缺点也有，毕竟是到人家这里蹭饭，能白嫖就不错了，再逼逼，怕被连人带椅子给扔出去。

一直被岳小楼投喂的绘里奈自然也能尝出料理中的缺点，只是和岳小楼眼神交流了一下。

他两没说话，小林龙胆却说了起来，“虽然很好吃，但是选用秋天的正樱虾，而且还是晚秋的，虾肉隐隐有些变老。”

随着66续续端上来的八道料理，每一道都会被小林龙胆点评一番。

尤其是最后的收尾金枪鱼裹和牛，平常的顾客只会觉得好吃，而岳小楼只感觉作为收尾菜，这道料理并不怎么合适。

金枪鱼本来就多脂肪，虽然口感鲜嫩，经常用来做刺生，但和同样多脂的和牛放在一起，只能说，如果米军知道了这道料理，都会来攻打这个餐厅。

“小楼同学，绘里奈同学以及各位。”司瑛士一脸平淡的走到众人餐桌面前。

正当岳小楼以为他想说什么话的时候，司瑛士突然语调一转，几乎和紧张时的小惠一样，“餐厅里不冷吧？如果觉得冷一定和我说，椅子舒服吗？灯光暗不暗？”

岳小楼张了张嘴，说不出话，这还是之前看到的一脸正经的第一席么，这种突然的转变，哪怕小惠也没这么夸张啊。

“司，你这种关心反而会让顾客不自在。”小林龙胆说道。

司瑛士双手慌乱的抱着头，“那我应该怎么办？”

小林龙胆喝了口餐后提供的椰子汁，“只要一直自信就可以了，虽然有一点问题，到你能现料理的本味并保持最佳风味，不是挺好的么。

如果能够挥你对料理的热情，那就更好了。”

司瑛士闻言恢复了正常，“不，我的料理不需要这些，我做菜时会剔除个人情感。

只要按着程序，突出食材的风味，让料理更上一层楼就行。这种做菜的方式也是一种表达自我的方式，这就是我的料理。”

说完司瑛士还看了岳小楼一眼，眼神中带着羡慕与战意，“小楼同学你怎么看？”

居然问自己，岳小楼摸了摸头，“实话还是假话？”

司瑛士肯定得说道“当然是实话，料理中不需要谎言。”

岳小楼叹了口气，“很抱歉，我无法认同你料理的方式，我认为无论是中华料理、日式料理还是法式等其他的料理。

当食材经由厨师的手，就已经带上了这位厨师的烙印，料理中就会带上厨师的情感，这是再也掩藏不了的。

比如你的料理，你再怎么也掩藏不住你的自信，就像刀的锋芒一样。”

司瑛士默默的听着，“是么，看来还是没能将自己从料理中摘除，小楼同学，谢谢你提醒，希望交手时，也能让我品尝你的料理。”

说完司瑛士转身离开，留下有点懵的岳小楼，交手？交什么手？

小林龙胆看到岳小楼懵的样子，不禁疑惑，难道那个人没有找他么，难怪司瑛士说要交手，有趣了，想到这里，极度不注意卫生的，舔了舔放在嘴唇上的食指指尖。

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