春天文学

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  八娘狠狠瞪了苏油一眼，端起那碗剩酒：“跟我来！堂堂苏家小少爷，老喜欢往厨房里钻，成什么话！”

  苏油也不生气，笑嘻嘻将碗接过来，将残酒倒进坛子，将碗洗净：“拿这做毛豆腐的残酒去孝敬姻伯，那是不敬，那边三个黑陶坛子里都是。”

  八娘抱起一个坛子，飞了他一眼：“暴殄天物！”

  出了厨房，苏油想起一事，又探回头：“李妈，剩下那点豆腐炸了，洒上点香盐端来，算是添一个菜。”

  八娘一跺脚：“还不赶紧跟上！”

  苏油对着李妈一吐舌头，笑嘻嘻地去了。

  李妈一边将豆腐端过来一边笑，少爷虽然聪明，可毕竟还是小孩子啊。

  来到堂屋，就见到程文应正在拿牙线剔牙，老婶正在做针线。

  牙线制作起来其实很简单，就是一根牙签粗细的小竹签，拿丝线拉成弓型，然后用丝线剔除牙缝里的牙垢。

  见到苏油过来，程文应笑道：“牙刷牙线，都是不错的小东西。诶，八娘你抱一个坛子干嘛？”

  八娘将坛子往桌上一放：“小幺叔真是一刻不消停，昨晚一夜让厨子又弄出样物事。”

  程文应都已经习惯了，反应平静：“哦，又是什么东西？”

  八娘说道：“酒。”

  苏油笑道：“忘了告诉姻伯了，那就算今天的一个惊喜吧，不过这酒更适合三四钱的小杯小壶，今天去瓷坊，就给姻伯烧一套酒具出来。”

  将酒坛子打开，顿时酒香满屋。

  老婶惊讶地抬起头来，程文应也再淡定不了了：“这……这是什么酒？”

  苏油让八娘倒了一小点出来：“饮酒是雅事，现在的器具诸般不合适，姻伯浅饮即可，再说今日还有好多事情呢。”

  “这酒啊，本是我见酒糟便宜，准备买上几百斤送去可龙里做食料的，结果一看里边酒还多，便想着将它们蒸出来，结果便得到了这个。具体名称还没起，姻伯看着赐一个就好。”

  程文应接过来就急急的轻品一口：“妙极！色比凉浆犹嫩，香同甘露永春，此酒就名为‘永春露’，贤侄你看如何？”

  苏油笑道：“姻伯赐下的名字，自然是极好的。”

  程文应两手四个手指卡着碗沿，转着看里边的酒水：“此酒，很难得吧？”

  苏油说道：“回姻伯，其实真不难，三锅剩酒糟，便能蒸得一坛。”

  程文应大惊：“那这就是杀人放火的买卖啊！”

  苏油一脑门黑线，怎么程家家主厨子都是一个口径！

  第二十七章定价

  想了想，苏油看着程文应小心问道：“姻伯……这酒，你给估个价钱？”

  程文应犹豫了一下，说道：“如此好酒，若是器具精美的话，当得四贯一瓶。”

  苏油都傻了，这就是眉山市面上顶级酒的价钱，可人家那是加了高额运费税费的！喃喃道：“贵了点吧？”

  程文应看着酒摇头晃脑：“闻闻这满屋的酒香，就知道这价钱真不贵。贤侄你看，铺子里一套汉书，定价是五贯，难道一瓶这样的永春露，还抵不得一部汉书？”

  这么一说苏油就明白了，值，四贯，必须的！

  后世一瓶一五七三，那得买多少书？！

  程文应接着又道：“酒这东西，之前在川峡，和盐茶一样，都是听民自便。前几年朝廷见利，便开始专傕。要获酒利，需与官府扑买榷额，然后才能酤卖。”

  说完拿手指头点了点那酒坛：“不过搞了这几年，行情是越搞越差，相比每年那点榷费，浪费极多而见效无余，应付酒坊本务都艰难。”

  “县令找我谈过几次，话里意思是想变相地恢复旧制。既然贤侄精通此道，要不，老夫就送你一座酒坊如何？”

  苏油赶紧摆手：“不敢劳动姻伯。这也太麻烦了。”

  程文应笑道：“其实不麻烦，而且我也有好处，我在这些地方上帮了州县，州县自会在其余地方给我找补。”

  “官酒坊无人扑买，是因为那酒实在太普通，一年五百贯的费用，夹在嘉益两大酒产地之间，不太好挣得出来。”

  “不过贤侄这永春露一出，那就没有这问题了，到时候四方酒商蜂拥而至，眉山城又要有一场大热闹。”

  “贤侄你不要拒绝，日后你要读书，交游，没有产业支撑，那是肯定不行的。”

  说完如同一只吃到鸡的狐狸：“不过这法子可不能先让官酒坊知晓，须得有个遮掩才行。”

  苏油一副认真的小模样：“来眉山有几天了，苏油就想着怎么帮助一下可龙里的乡亲们，这些酒糟，是准备通过水运往可龙里，让乡亲们养鸡养鸭，养猪养鱼的。”

  程文应一合掌：“好，这就合理了！没有只照顾城中百姓不照顾乡党的道理。这本就是修身齐家的应当应分。”

  “码头的善棚已经搞起来了，那就正好两事合作一事，我再助贤侄一批禽苗乳猪，算是造福乡梓，积累功德。”

  说完又道：“不过你现在还小，这酒坊暂时没法安在你的名下。”

  “等今年我们将酒坊拿下来，就让你嫂子替你管着，挣来的钱也给你存着，以后等你有了媳妇，再作为你媳妇的添箱最好。”

  说完自己都想着有，不由得哈哈大笑。