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许凡凡突然就想到了鸡蛋,“你买回来那么多鸡蛋,还没怎么吃。”
“天气变热后,这些鸡蛋化冻了可能会坏。”
“煎来吃,怎么样?”
张景煜点点头,“可以,既然要煎鸡蛋,中午就吃手擀面,我来和面。”
许凡凡来石洞外拿了快2o个鸡蛋,家里有两个饭桶的好处就是没剩菜!
放在炭炉旁,让它稍微解一下冻,把外壳给去掉。
一半的鸡蛋给切成厚片,这些用来煎,这是鸡蛋好吃又简单的一种吃法。
其余的做一个虎皮鸡蛋!
油烧热后放入鸡蛋炸至起虎皮,捞起来。
备好的调料放进锅里炒香,把炸好的鸡蛋放进去,倒入一些清水煮一会儿,放入盐调味,虎皮鸡蛋就出锅了。
接着煎鸡蛋,油热放入适量盐,切好片的鸡蛋放进去煎,一面煎熟后翻面继续煎,煎到两面金黄直接用碗装起来!
张景煜的手擀面也已经做好!
许凡凡马上到石洞外把两人叫进来。
面放久了会坨,而且这个天也凉得快。
李平昭吃着面遗憾的表示,“今天中午居然没有看大嫂是怎么炸鸡蛋和煎鸡蛋的。”
但是三个人很有默契的抬起头看了看他,又埋头吃起来!
李平昭,“…………”
许凡凡吃得慢,吃到后面面条已经快凉了,不由自主的说道,
“感觉又变冷了,吃完一碗面都没有感觉身上变暖。”
“煮饭洗菜时才痛苦,手会被冻得长冻疮吧!”
说完还看了看她的手,长冻疮就完了,会痒得不行!
张景煜搭话,“以后我和平昭煮饭”!
许凡凡突然想到,“我们可以包饺子,多包点冻上,也可以做一些手擀面冻上。”
“以后直接下锅煮好就能吃,方便多了,还不用每次都和面!”
“对对对,还可以冻包子呀,冻馒头,早上蒸热就吃!”小兰也很赞同。
李平昭也说道,“我做菜不行,但可以擀饺子皮!”
张景煜站起来,“我先去把肉拿进来化冻,化冻需要一段时间。”
她这时也坐不住了,到库房拿香菇到放在清水里泡开。
“小兰,咱们去砍一些白菜和韭菜,就是不知道韭菜冻死了没?”
“做一些香菇肉馅,韭菜肉馅和白菜肉馅。”
“吃饺子还是韭菜味的最经典,好多人都爱吃的。”
有菜有肉有主食,营养均衡,吃起来还方便。
小兰一脸庆幸,“没死,猎野猪那天看见韭菜虽然被雪压住了,但是叶子还绿着,”
“但冻久了说不定会被冻死,幸好想到要包饺子,不然想不起来菜地里还有韭菜!”
拿着砍刀和背篓两人就要出门,李平昭过来把背篓背在他身上,“一起去,我在前面先开路,你们也比较好走一点。”
“你现在可算是有点用处了”,
小兰和他相处的时间多,想到什么就说什么,也不怕他会生气!
李平昭没说话,直接向前走!
小兰疑惑的问道,“你干嘛不说话,生气啦!”
“没生气,就是你也变得太快了,练箭还叫李大哥,现在又说只有这点用处!”
小兰“………”
“你不也变得快吗,做菜就夸我做得好吃,练箭就说我笨”!
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