春天文学

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第16章 芋头扣肉（第1页）

姜小豆她们回到家里，就把白菜和菠菜摆放在向走廊的客厅里，西红柿放在篮子里就行。

虽然晚上去大伯家吃饭，不过姜小豆还是决定把下午准备的饭菜做了，等会一起带过去。

不然她们三个人都不好意思吃。

小米喂鸡扫地去了，顺便把头洗了一下，有了香香的肥皂，小米更爱洗头了，恨不得每天都洗。

姜小豆却觉得肥皂一点都不香，看看有没有机会能换到香皂，那才香呢！

洗水沐浴露怕是不要想了，太遥远了。

姜小华带着柴刀出门砍柴了。

姜小豆就开始准备做晚饭了。

半斤五花肉是今晚的大菜。

五花肉先在热水里面烫一变色，捞出来，用盐酱油葱头，少量的白糖揉搓几分钟，腌制一会，等着入味。

姜小豆拿了一颗芋头，慢慢的削皮，小心的很，皮要削的薄薄的，不然削多了，她心疼，以前没想到，她能这么珍惜粮食。

削好皮的芋头用清水洗干净，一分为二，切成宽三厘米长五厘米，零点五厘米厚的薄片。

在锅里加入少量的油，把芋头片放进去煎，要是油多，可以直接炸，可惜姜小豆没有那么油。

煎成金黄色的芋头片捞出来，接着用剩下的油把腌制好五花肉放进去煎，煎到滋滋冒油，姜小豆用一片白菜叶垫在菜板上，五花肉上面的油可不能被菜板浪费了。

姜小豆把把五花肉切成十五块薄片，又泡回刚才腌制的酱汁里，接着拿了一个大碗，一片芋头一片五花肉整齐的摆放到碗里。

肉虽然不多，可芋头有一斤呢！

整个看起来还是不少的，满满当当的。

摆放好后，姜小豆又把腌肉的酱汁倒到摆放好的芋头扣肉上，放锅里蒸。

泡好的米也捞过一遍，一起上锅蒸。

姜小豆又捡了十几块炸豆腐，加上几片白菜和葱顿煮了一个豆腐汤。

其他菜不用了，这已经够丰盛了。

一小盆白米饭，一大碗芋头扣肉，还有一盆豆腐菜汤，姜小豆三人刚把饭菜装好，门口就传来了姜松的声音。

“小华，小豆，小米，吃饭了。”

“松哥，来了。”

小华连忙出去应着。

“臭小子，吃饭还要叫。叫小豆小米快点，今天家里有炖鱼吃呢！”

“唉，来了。”

小华回到灶台帮忙拎篮子，他要拿豆腐汤，这个最重，姜小豆拿米饭，小米一定要拎芋头扣肉，这可是肉呢！

她，姜小米誓，就算自己摔倒了，也会把肉保护的好好的。

姜小豆在最后把门关上，就跟上几人的脚步。

“小米，你这拿着什么，好香啊！要不要松哥帮忙。”

姜松笑眯眯的说道，一直往小米那边看去。

“好东西，等着吃吧！我大姐做菜可好吃了。”

小米那一脸的骄傲好像要上天。

“小豆做菜我还没有吃过呢，不过家里那个红糖糕真的好吃。”

姜松舔了下嘴巴，像是在回味红糖糕的香甜。

“是吧！”

小米背挺的更直了，头昂的更高了。

“小米看路。”

小华正小心端着豆腐汤，好担心小米篮子里芋头扣肉。

他也好馋啊！刚才打开锅盖的时候，他口水差点就流出来了。

肉果然是最香的，油滋滋，红彤彤的。

红色可是美食界的第一王者色呢！

一看就觉得诱人的很。