春天文学

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第64章 绿豆红豆酥皮饼(第1页)

“李同志,明天我还打算做绿豆酥皮饼和红豆的,可能还会做一批梅菜扣肉味,你要是喜欢明天这个时候来,应该就有一批了。”

“行,那明天我再来。”

“好,李同志慢走。”

李同志把自行车推出去,大声喊道。

“表妹表弟不用送了,回去吧!”

“哎!”

姜树大声应着,应完之后又给姜小豆解释了一下表哥表妹这件事。

姜小豆表示理解,俩人进去一起整理。

棉花和布等大伯娘她们回去的时候带回去给菜花阿婆,继续做衣服,反正衣服也是不嫌多的。

牛奶放一半到空间里,一半晚上喝了。

姜小豆先把五斤肥肉熬成猪油,接着就要开始做晚饭。

晚上吃米饭好了,再做几道下饭菜。

包公鱼拿一只出来,清洗后切成块,加一些盐腌制一小会,等会干煎。

肉沫蒜泥炒茄子来一道,再来一只鸭子做酱鸭。

把鸭子洗干净,切成块后放到锅里煮,加一大块生姜和一小捆葱段,煮到水开,再煮三五分钟。

接着准备上生姜,蒜瓣,葱,花椒,辣椒等,之前买酒的时候,姜小豆就让小弟去方大华那里换一些做菜用的酒,那天方大华来吃饭的时候就带来,交给她了。

鸭子煮好后捞出,锅洗干净,下油把那些辣椒花椒等配料放到油里,小火翻炒爆香,接着再把鸭子放进去翻炒,加水,水末过鸭肉就好,再放冰糖和酱油,开盖大火煮到收汁就好了。

黑胡椒牛柳做一盘,辣椒炒肉,所有人都爱吃肉,肉多一些。

肉多了吃的会比较咸,做一道甜汤好了,之前用糯米粉做的小丸子拿一小碗出来,四种颜色很是好看,用红糖加红枣煮个汤,再把小丸子倒进去,简单的甜汤就好了。

红糖可以少放一些,清新一些更合适解腻。

再炒一道简单的青菜就好了。

晚饭搞定了,姜小豆去看了一下泡在桶里的红豆和绿豆,红豆比绿豆更硬,这些都要等到明天再煮了,可惜没有高压锅,不然就方便多了。

晚上小华他们回来,姜小豆先问了一下作业,得知刚开学,基本没有作业,就让小华他们分一半时间巩固今天学到的知识,然后预习明天要学的,接着每天日记打卡完成后就可以开饭了。

当然了,就算是他们去上学了,洗碗收拾这些工作还是他们的。

做家务和存钱这种事要从小培养,你可以不做,但是不能不会。

生活在一个家里,大家都有自己的活,分工明确最好,一味的给予和付出,会让对方觉得理所当然,久了之后,就会觉得,你可以都做了。

洗完碗后在院子里消食,然后洗漱睡觉。

大伯娘和松嫂子和姜小豆她们一起睡,她们三个把床拼到一起,睡五个人绰绰有余了。

第二天一早,姜小豆就起来准备早饭了,大伯娘和松嫂子她们也很早起来了,翻地锄草,浇水,姜树还去不远处井里挑水了。

已经干了不少活了。

姜小豆先煮了八颗水煮蛋。

大米粥煮了起来,萝卜丝炒个芹菜,腊肉炒蒜苗,山药肉片。

再随意泡一杯自己喜欢的果汁,这就是她们一家的早饭了。

吃完饭今天就不用姜小豆送他们去上学了,照样一个人六个板栗饼带去当点心,家里本来还有糕,不过他们现在更喜欢板栗饼了,糕虽然很好吃,但是那里有板栗饼香啊!

而且人都是喜新厌旧的,糕已经吃过很多次了,板栗饼刚做出来不久呢!

板栗饼差不多就剩下三十多个,下午再当个点心也差不多了,不过姜小豆要开始做绿豆饼和红豆饼了。

姜小豆回到房间里,先把今天的物资领了,要让大伯娘帮她一起做肉松和梅菜扣肉,然后做成酥皮饼,好多活呢!

五花肉选一个,十斤做成梅菜扣肉,里脊肉选一个,要做成肉松。

绿豆,红豆,也准备各二十斤,还是虎爷那边要订货也可以用上。

黄豆十斤,留着明天做豆腐,豆皮腐竹,这些吃的也差不多了,做完给姜姑姑他们送一些,大伯娘后天回去也能带一些回去。

今天吃了红糖红枣小圆子,总觉得好像缺了什么,姜小豆突然想喝荔枝糖水了,选十斤荔枝,甜滋滋带着浓浓花香的类型。

还有两样,选两样海鲜好了,一样选鲈鱼,一样选活虾。

反正现在有静止空间,多选海鲜也没有关系。

姜小豆把肉都拿出去,大伯娘做也会做梅菜扣肉,不过她不像姜小豆这样敢放调料,所以做出来不是那么香。

姜小豆带着大伯娘先示范了一遍,要求怎么炒梅菜,怎么煎肉,调料放多少,都有严格要求,还好大伯娘不像其他人,就算自己觉得不需要放这么多油啊!糖啊!

但是她还是会按照姜小豆说的这么做。

另一边肉松就交给松嫂子了,姜小豆上次带着她做过一次,就不用教了。

姜小豆让姜树去把红豆,绿豆给分别煮熟了,等会还要去掉豆皮,炒成豆沙才能用。

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