春天文学

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第49章 山楂糕（第1页）

今天大家都不去镇上，王春梅和赵翠红就跟着王守田一起下地去了。

顾林也没闲着，她觉得自己得做点别的东西出去卖了，糖葫芦的新鲜感已经过去了。

她想到了山楂糕，家里有的是山楂，这个可以试一下。

做这山楂糕其实不难简单。

材料是现成的，顾林先将山楂在盐水里浸泡，大约一刻钟的功夫又将山楂捞了出来。

山楂去核费的功夫比较多，全都去核以后她在山楂上撒糖。

拿到锅上蒸，待山楂蒸好后又将它们捣成泥。

这是个细致活，顾林做得很用心，这会已经是颜色鲜艳的山楂酱了。

她又用干净的纱布把粗渣过滤掉，这样可以保证山楂糕的口感更加细腻。

这下山楂糕就做得差不多了，只剩下最后再将山楂倒进锅里中小火慢炒就可以。

顾林小心地控制着火候，将山楂里面的水分炒得差不多了，就倒到碗里等它定型。

顾林抬头看了看天色，快到中午了。

她出去买了块豆腐，回来上地里摘了一把小白菜，打水清洗干净。

将嫩绿的小白菜切段，豆腐也切块。

锅中热油，放姜丝炒香，接着放虾皮，倒水和豆腐大火煮开。

待水开之后，将小白菜稍微煮一下就好了。

饭刚做好，王春梅、赵翠红还有王守田也从地里回来了。

顾林将饭菜了端了出去，又洗了一把小葱，端出去一碗大酱。

“大丫这是都把饭做好了啊，真是能干啊。”赵翠红夸道。

听到有人夸自己闺女，王春梅笑得很开心。

“姐，我回来了！”小立业也从外边跑了进来。

“快去洗手去，看你脏的。”赵翠红一看自己儿子脏兮兮的小模样，赶紧嘱咐道。

只见小立业这会儿手上脚上全是泥土，就连脸上也没能幸免。

一看这样就是和别人摔响炮去了。

摔响炮是他们这男孩子们最喜欢的一种游戏之一。

拿土加水和成泥巴，再将泥巴捏成大大小小的盆的形状。

大家将做好的盆摔到地上，就能听到啪地一声闷响。

这个时候，谁做出来的盆摔出来的声音最大，谁就最厉害。

小立业很快就自己打水洗了手脸，一家人一起坐在了饭桌上。

“嗯，这白菜汤味道不错。”王守田吃了一口赞道。

“对，很鲜，这味道是咋做出来的?”赵翠红问道。

顾林就将做法和众人都说了一遍。

“我也是这样做的，为啥我做出来就没这么好吃啊，这可能就是别人说的天赋了吧。”赵翠红笑着打趣。

“对，咱家大丫的手艺确实是好，我看那镇子上的馆子都没你这么好的手艺。”王守田也点头道。

顾林被大家夸得有点脸红，就一个劲的劝大家吃菜。

一家人热热闹闹地吃完饭，赵翠红和王春梅也不让顾林上手，两人把活计都抢去了，顾林就回了自己那屋休息。

午觉起来，顾林就去看了看自个儿做的山楂糕，山楂糕已经定型，她就将山楂糕切成小块。