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末了他又问桑桑,“你可还有什么其他要买的?”
桑桑不禁有些犹豫。
她想买些做菜用的调料,但这又要花一笔银子。
虽然花的不是她的银子,但她也心疼啊!
沈焰语声不耐,“要买什么就直说,瞎磨唧什么?”
被他这么一催,桑桑便再没了犹豫,将自己要买的调料都列了出来。
待将东西买齐,太阳早已高高挂起,桑桑也已经累得气喘吁吁,饥肠辘辘。
她想到回去的路途还那么远,只能强打精神,再饿也要撑下去。
但沈焰却不是个会委屈自己的,他直接领着桑桑到了一家面馆,直接点了三大碗面。
一碗是桑桑的,两碗是他的。
得,三十文铜钱又花出去了。
吃饱喝足,桑桑也觉自己一下满血复活了,虽然依旧觉得路途遥远,但坚持坚持,还是能走回去的。
不过很快,桑桑就现自己的担心又多余了,沈焰直接包了一辆驴车,这下,两人都不必走路了。
桑桑一边因为不必再长途跋涉而松了口气,一边却又再次为这花出去的几个铜钱心疼。
恩公真的是太能花钱了!
驴车摇摇晃晃地往西田村而去,小半个时辰后,他们终于到家了。
沈焰轻轻松松地将东西搬回家中,桑桑则是进了厨房,将方才买回来的一应调料都一一分门别类地安置好。
这些可都是真金白银买回来的,可珍贵了。
沈焰道:“我出去一趟,把门关好,谁喊都别开。”
桑桑忙不迭地连连点头。
昨日之事她也依旧心有余悸,除了沈焰,任何陌生人来她都是不敢开的。
她收拾好调料之后,便开始计划起了今晚的菜品。
沈焰买了三斤五花肉,她便打算做一碗红烧肉。
厨房里有一把新鲜的笋子,昨晚做了姜笋焖鱼还没吃完,今日再做个笋子炒肉正合适。
两个菜皆是硬菜,分量也往大了做,想来应是够他吃了。
眼下天气炎热,饭桌上如何能没有汤?
厨房的角落里有一个大南瓜,她便切了一块,打算做一个清爽的南瓜汤。
其余两道菜都不着急,但这红烧肉却是需要一点时间的,她估摸着时间,便开始张罗了起来。
红烧肉要做得肥而不腻,不仅要火候到位,还有一个至关重要的步骤,那就是得先用热油炸一遍,炸过之后能让肉质更紧致,更能化解肉质的肥腻口感。
一般的农家人是断然舍不得用油炸的,桑桑也有短暂的犹豫,但最终还是豪气地烧了一锅热油。
她的脑子里冒出了一句话,唯有美食不可辜负。
其他方面都可以将就,但做菜,绝对不行。
要么不做,要做,就得做到最好。
且她十分笃定地认定,沈焰是绝不会为了这锅油心疼的。
将肉块炸至微微焦黄,再用冰糖炒了糖色,最后,她放了黄酒和大料调香焖煮。
厨房角落里有一口红泥砂锅,旁边也还有一堆木炭,这五花肉放到红泥砂锅中,以炭火慢炖,效果最佳。
炭炉生好,五花肉倒入砂锅,接下来,一切便只需交给时间。
做完这些,桑桑便开始处理那堆笋子。
这个时节并不是吃笋的最佳时候,不过这些笋子倒也鲜嫩,味道也很是不错。
桑桑在厨房里忙碌的时候,沈焰则是出门还衣裳去了。
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