春天文学

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夜市生乱二合一（第4页）

根据那名儒生的指引，大农令与廷尉张汤两卿配合之下，竟从长安城中端了好几处隐蔽的□□作坊出来。

而负责造册清点，重新熔币再造的人，便是桑

弘羊。

桑侍中忙得分身乏术，长平侯府上，却是一派安逸和乐之象。

猪猪陛下和卫大将军和好如初，哦不，是比原先还更进一步，君臣都高兴得不行，索性直接回了侯府，打算叫小无忧弄些吃食美酒，一道庆祝庆祝。

卫小四虽然无奈，但见他爹终于不愁眉苦脸了，也乐得弄些好吃的。

今日天气好，看这日头就让人想蒸一锅馒头。

卫无忧琢磨着做些米粒花卷，再弄几个他们没见过的下酒菜，夏日酿好的桑葚酒从酒窖里取出几坛，就差不多啦！

大灶上一早就听了吩咐忙碌起来。

首先是这个米粒花卷，猪肉泥腌制好，淋热油加盐，然后将醒好的面团擀成长方形面皮，刷一层茱萸辣油，撒上芝麻，铺好肉馅，上头盖一层葱花儿，就可以从一头卷起来啦。

卷起来的长卷切成几段，用食箸在中间部分压一下，就成了完美的米粒花卷造型，只等沸水上锅蒸一刻钟，香味儿就让人忍不住啦！

怕这一种主食不够，卫无忧又道：“再弄个拇指生煎包吧。”

这时节的莲藕正好吃，与猪肉剁碎拌在一起，加入饴糖、盐、清酱和胡椒，热油爆香，再将葱姜花椒水分批次加入肉馅拌匀，就可以用擀好的包子皮包肉馅了。

这皮大小与先前的蒸饺差不多，厨娘们很快就上手了。

火速包好之后，刷油入釜煎，待到底部金黄后，倒入勾芡水，盖上锅盖焖至收

汁，撒点芝麻和葱花碎就好啦。

主食制作的间隙，炒菜自然也没有落下。

除了几样阿父和光叔爱吃的老菜式，卫无忧又新添了蒜香孜然排骨、炸蛏子、糖醋樱桃肉和脆皮茄子四样。

蒜香排骨外酥里嫩，带着胡蒜与孜然混在一处的特有香气；

炸蛏子则是赶巧了，刘彻新得了一批新鲜海货，什么文蛤海蟹之流，他也不算爱用，觉得宫中的御厨做出来也就那样，索性差人送来侯府，看看小豆丁打算怎么做。

卫无忧呢，只命人用生姜白酒水焯了，打入鸡蛋、黑胡椒拌匀，裹上一层面糊下锅炸，出锅撒上点孜然，刷层茱萸便十分诱人了；

糖醋樱桃肉取用里脊肉，主打一个酸酸甜甜，这是听说小殿下要来，特意加上的；

最后便是脆皮茄子了。

这东西张骞伯伯带回来之后，长安上层不怎么会吃，就此搁置了，还是他上回去张骞府上瞧见了，才当成个宝贝带回来。

此物在大汉，被称为“伽”。

脆皮茄子和炸蛏子的法子类似，裹了面炸至金黄酥脆，再用油爆香蒜末，倒入清酱和少许饴糖，熬制片刻后，与炸茄子混拌在一处，便可以出锅啦！

今日菜式丰盛，等到上了案几，险些都摆不开了。

刘彻尝一口这个，再试一口那个，不住点头道：“不错，都不错，你们尝尝，很合朕口味！”

于是，皇帝陛下一声令下，不论是武将还是文臣，都大快朵

颐起来。

实在是这一桌美味看起来太香啦！

美食总是能叫人开心起来。

大殿上，虽然无人出声说话，气氛却是难得的融洽和乐。

刘小据最喜欢那道糖醋樱桃肉啦，酸酸甜甜的很符合小孩儿的口味。知道是无忧特意给自己准备的，侧目看过去的眼神充满了开心和惊喜。

卫小四看到大家喜欢，其实还挺幸福的。

就好像是厨师看到食客用餐的那种感觉，觉得自己的付出得到了认可，没有白费。

小萝卜丁默默环视一圈，瞧着在场不是皇帝，就是侯爵，最不济也是光叔的奉车郎，未来还要青云直上的……

他呢，他一搞研究就入不敷出，快要变成穷光蛋啦。

上回，在庄子里，皇帝陛下答应的“拨款”如今还没发下来呢！

卫小四都是自己先垫上的。

再这样下去，完全就是上流社会的边缘人士嘛。

小萝卜丁无法节流，只能开源了。

他脑海中灵光一闪，扬起小脸看向霍去病：“阿父，你这几日想不想我啊？”

霍去病将满嘴的蒜香孜然排骨咽下去，吐了骨头，边擦手边道：“阿父自然念着你，怎么，你想阿父了，想跟我回霍府住几日？”

卫无忧：“当然可以。只要阿父想，付给我等价的报酬，就可以得到一个全职儿子啦。能抱能亲，能吃能喝，还能陪失眠的你睡大觉~”

霍去病一口茶登时喷出来：“我自己的儿子还得花钱才能领回去？！”

席间原本三三两两相谈的人，全都不聊旁的事儿了，乐呵呵看起霍去病的热闹来。

上首的皇帝陛下心头一动，忽而开口道：“那朕呢。若是朕付了酬金，还能把你借进宫几天？”