春天文学

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香椿鸡蛋饼(第3页)

加上应季的脆嫩笋子和羊肚菌,原滋原味,鸡香浓郁,春味绵绵。

鸡汤香气浓郁绵长,溢满整间屋子,飘荡到室外,廊下院子,都能闻见这股诱人的鸡汤香气。

“福爷今日又吃什么美食,这鸡汤闻着真馋人。”人未至,话先到,眨眼间,一个与王福年龄相仿的商人站定在廊下。

王福招呼对方落座,分去一碗春笋羊肚菌鸡汤,来人又吃下两块蜂蜜鸡蛋糕,啧啧称赞。

两人谈起生意上的往来,想要在凤仙郡开办连锁分店,自然少不了跟本地官府和市井两道走走关系。

俗话说强龙不压地头蛇,想要在一个地方做些经营买卖,就得照规矩来。

王福也想着大办几桌席面,宴请四方,再允诺些钱财,找关系搭上官府,以后遇到事情,也好有个照应。

办席面的事儿,不能落了面儿,必然要去凤仙郡内最大的酒楼东兴楼。

适才听闻友人十分喜爱这道叫蜂蜜鸡蛋糕的甜点,将它夸了又夸,还从王福这里打包了两个走。

王福略一沉吟,决定席面上的甜点换一换,加点东兴楼没有的,毕竟是拉拢关系,求人办事,自然要招待好贵人们,吃好喝好,宾主尽欢。

金乌西坠,王福差小厮同花妈妈商量,想要在两日后预定些蜂蜜鸡蛋糕。

有生意找上门,花妈妈哪有把钱往外推的道理。

福爷预定的量大,给定金爽快,双方白纸黑字签订了契约,花妈妈仿佛看到白花花的银子落入自个儿口袋,笑得见牙不见眼。

吃过夜宵,刚到子时,听见外头更夫的敲打声,宋荔擦洗了身子,早早歇下。

跟昨儿的用料一样,清早,宋荔和胡立抬着木桶到市集摆摊。

今儿只用了一个时辰,赚得100个铜板,利润是29文钱。

宋荔数出五个铜板递过去,胡立略一犹豫,没有拒绝,收进缝在衣衫内的口袋,说:“这两天我看你一个人熟悉了,明日我就不同你来了,天天熬着我可受不住,明天我要睡个懒觉。”

又说:“你可以借用前院的木推车,免得拎着木桶太累,以后你生意好些了,顾客多了,肯定不能只熬小半桶的鱼片粥,用木推车方便省力。”

宋荔边听边点头,胡立知道自己要攒钱赎身,不好意思拿自己的铜板,便推脱要睡觉。

她没戳破他,毕竟人生来是孤独的,总不能一辈子依赖胡立,她总要一个人出来摆摊历练的。

回去的路上,两人有些沉默。

用午饭时,宋荔和苗婆子一样,碗里铺着十来片肥猪肉片,还多一碗蒸鸡蛋羹,一勺香气迷人的冷猪油。

作为主厨兼管事的赵婆子,饭菜比宋荔和苗婆子的略丰盛些。

宋荔没心思看,一颗心思全部落到碗里的香凝猪油。

凝猪油遇到热乎乎的粳米饭了,立时融化开来,迷人的油香气不住地往人的鼻子里钻。

用板油和猪肥膘肉熬出来的猪肉,洁白细腻,像是雪糕上凝固一层的白巧克力皮。

在物资丰富过剩的现代,鲜少有人吃猪油饭,因为大家普遍不缺乏油水,反而日常进食的油水过剩,需要锻炼健身,防止脂肪堆积发胖。

贫穷的封建时代,大部分人普遍缺乏油水,后院的粗使丫鬟、仆妇婆子们个个面黄肌瘦,骨瘦如柴。

从前看也不看猪油拌饭的宋荔,在如今这种物资匮乏的朝代,看到猪油拌饭,恨不得双眼冒绿光。

添入几滴酱油,同猪油饭一道拌开,宋荔照常分去干娘半碗猪油饭。

周万春一如平常,面上没有太多情绪,慢条斯理地吃饭。

拌着猪肉的米饭颗颗分明,亮晶晶,因为添加酱油,晶莹剔透的米饭附着一层浅褐色的水油,猪油的淡香,与磅礴的酱香交织,诱人极了。

宋荔也低头扒米饭,不知道是不是长期缺乏油水,只觉得拌了猪油的米饭喷香,油润润的米粒q弹饱满,好下饭,给她香迷糊了。

这是宋荔吃过最美味的猪肉拌饭了。

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