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香油煎鸡排（第2页）
从胡立口中听说巧儿的事情后，宋荔很同情她的遭遇。
白日里，她和小翠到前院帮忙，小翠一脸艳羡的望着巧儿着桃红绫子袄，掐腰的祥云文罗群，低头看看自己身上灰扑扑的粗布衣裳，叹道：“长得好看，就是能当饭吃，下辈子我也想长成巧儿这般美。”
爱美之心，人之常情，况且小翠才十五六岁的豆蔻年华。
宋荔当时道了句：“春风楼里，穿得美不一定是件好事。”
没想到这么快成真了。
宋荔、小翠和巧儿是同一批进到春风楼的新人，巧儿因为容貌出类拔萃，被安排在前院伺候花娘子，肤色黑黄的小翠和破了相的宋荔进入后院。
后院比不得前院清闲，前院看似活少待遇好，吃得好穿得好，可往往身不由己，馈赠的礼物，暗中早已标注了价格。
后院大多是粗重体力活，宋荔并不怕吃苦，也不怕干活，怕就怕像巧儿这样无力自救。
如今她升了帮厨，以后就是靠自己的本事立足，拿着微薄的月钱，起码每晚能踏踏实实睡个觉。
手中树枝一顿，她垂眸思考，额前的碎发柔顺垂下，右颊的扭曲伤疤呈浅淡的肉粉色。
看她情绪低落，胡立岔开话题：“听说花妈妈夸你差事办得好，赏了你半吊赏钱，你可知道那位阔爷吃了多少银子？”
宋荔果然被转移了注意力：“多少？”
胡立比了个手势：“足有三两银子。”
宋荔深吸一口气，花妈妈也忒黑了吧，难怪肯提拔她做帮厨，大方打赏了半吊子钱。
三两银子，足够一家五口一季度的吃穿用度。
……
今日她亲手烹饪的鲜笋烧卖，在春风楼里销路不错，得了许多客人赞赏，还有不少外带打包的活儿。
花妈妈数着铜板，笑得见牙不见眼，三层下巴的肉一颤一颤。
手艺得到客人的认可，也让宋荔在厨房站稳脚跟。
今儿吃晚饭，还是家常的白菜粉条炖猪肉，平时碗里能拨到一两片肥肉，足够人乐呵一整天。
宋荔望着瓷碗里铺了七八片肥瘦肉，下意识吞咽了口水，盯着肉片挪不开眼，比捡了钱还高兴。
尽管贫瘠的肠胃，无比渴望获得油水的补充，宋荔强压下这种内心渴望，把肥肉片夹了一半到干娘碗里。
周万春正推拒，听她说：“你给我看病花了二两银子，我认你当干娘，以后有我一口肉吃，绝不让干娘喝肉汤。”
这回周万春没有再拒绝，低头咬着肥猪肉片。
肉片炖得软软烂烂，肥肉部分跟嫩豆腐似的，油汪汪的，香死了。
宋荔碗里还有四片瘦肉，倒不是她贪嘴瘦肉，故意把肥肉塞给干娘。
现代物资丰饶，可以通过许多途径补充油水，甚至因为油水太多，导致一系列肥胖疾病问题，除了偏爱肥肉的人，基本很少人愿意吃肥肉。
在贫乏的周朝，普通人家勒紧了裤腰带节省过日子，啥条件啊，谁家能天天吃得起猪肉？
缺乏油水，肥肉就成了补充来源。
肥肉比瘦肉的售价昂贵，一块纯瘦肉只能低价处理，一块大肥肉，可是抢手货。
能在早市的猪肉摊抢到一块大肥猪肉，可是一整天都要翘着嘴角跟邻里街坊炫耀的程度。
挑食不吃肥肉的宋荔，也被不能天天不见荤腥的伙食，磨了性子，见到油汪汪的肥猪肉片，馋得两眼冒绿光。
难得遇到油水，这对母女俩低头快速扒饭。
宋荔现在是帮厨，日常只需要在厨房烹饪食物，烧火、打扫卫生，浆洗衣物被褥等粗活不用她做。
宵夜，是黍米粥，就是现代的小米粥。
一碗熬得黏稠的小米粥，配上几碟子小咸菜，随便对付下。
今时不同往日，现在宋荔是帮厨，比粗使丫鬟待遇好些，除了小咸菜，还有一颗流油咸鸭蛋。
拨开蛋壳时，宋荔手重了些，不小心扯破白净的蛋皮，暗金色的蛋油沁出，像极了以前吃过的蒸螃蟹，里头冒出的蟹黄油。
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