手机浏览器扫描二维码访问
紧接着丫鬟又端来葱包烩儿、鲜笋烧卖和鸡丝粥,大多是临安当地的特产美食。
葱包烩儿,有点类似春卷,用薄如蝉翼的春卷皮,裹上油条,卷上嫩葱,放到锅底压实,那么一烙,刷上甜酱,便好了。
烙过的春卷饼皮金黄香酥,一口卡兹脆,里头的油条油香油香,裹着软榻的绿葱,属于葱段的微微辛辣口感,叫人欲罢不能,也减缓了抹酱的甜腻。
初春,笋子嫩如白玉,正是吃笋的好时节。
笋丁、肉丁和糯米搅拌和匀,适当调上佐料包,裹进面皮里,上蒸笼屉里隔水蒸熟。
揭开竹制蒸笼屉,竹子的清香,与面皮和甜香糯米的淀粉香气,一同扑鼻而来。
蒸笼屉里,卧着一只只圆滚滚、白胖胖的烧卖,收口处捏着均匀细致的皱褶,花边层层叠叠,无一处不透露着精致,像是一件件工艺极佳的艺术品。
一屉里,共摆有五只烧卖,强烈的高温水蒸气润泽了面皮,使得面皮晶莹剔透,隐隐约约可以瞧见里头包裹的肉粉色的馅料。
肚皮鼓鼓,瞧着憨态可掬。
王福掐起一只烧卖,连蘸料也顾不得,迫不及待地往嘴里送。
咬开烧卖一角,滚烫的汤汁在嘴巴里炸开,又烫又鲜。
见阔爷烫得龇牙咧嘴,伺候的花娘子忙端来温茶给他漱口。
阔爷就着她的手猛灌了两口,洗刷掉舌尖的烫麻。
看得花妈妈一阵胆颤,生怕惹了阔爷不满,又道这阔爷也太猴急了些。
王福倒一点不怪罪,吃到猴急的教训后,这回慢条斯理地用筷子夹了烧卖,蘸在料汁里,缓缓送进嘴,细细品味。
蘸料汁儿差了点,不如天一楼的地道,胜在烧卖入口汤汁爆汁,肉馅儿的油脂丰盈,最妙的当属里头的笋丁,细嫩无渣,鲜嫩嫩。
笋子脆嫩无味,吸收了肉馅的油水,得益油水的包裹,保留了笋子里的大部分水分,吃起来口感越发的脆和嫩。
同时笋子的清新,使得浓油的肉馅肥而不腻,清淡解腻。
这两者的结合和搭配,简直是完美组合。
鼻尖萦绕的竹子清香,舌尖又品味着笋子的清纯,一瞬间仿佛置身于山林竹苑,新雨打绿竹,不小心咬到一口春意。
吃过笋丁烧卖,王福的目光落到一旁的砂锅鸡丝粥。
不知道是有意无意,真是巧了,他平时应酬较多,喝酒无度,落下个病根,每日晨起肠胃不适,几乎没什么胃口。
看病的大夫叮嘱他脾胃虚,少津液,光喝水不行,可以多吃粥食,米汤最适合补足津液,去胃火,食物方面可以鸡鸭羊等温补食材。
鸡汤与大米,都是日常温补的食材。
用老母鸡汤炖的米粥,米花煮成一粒粒开花状,煮好的鸡块,被撕成细细的鸡丝,厨子特意撇去了鸡汤里的鸡油,只有少量金黄的鸡油花,且保留了鸡汤的鲜味。
扑鼻的鲜鸡汤,彻底唤起了昏昏欲睡的食欲。
王福舀一勺米粥尝着,软糯糯,一抿就化掉了,咸鲜适口,细细回味间,有稻米的清香味。
一碗热粥下肚,王福只觉得胃里舒坦多了,不知道是不是错觉,感觉躁郁也被冲淡了些许。
王福心情颇好,大方地给了赏钱。
春风楼,后院厨房。
忙完,宋荔顺手添了把柴火,烧了热水,把灶台和锅铲清洗干净。
古代不比现代,清洁产品的种类繁多,价格便宜,等素油荤油的油脂凝固后,比较难清理,用热水一浇,轻轻松松带走污油。
未时过后,酉时初,春风楼里的花娘子们陆陆续续起床,对镜梳妆打扮,门前站着两个身着薄纱的艳俗女子,甩着丝帕拉客,开始了今天的营业。
宋荔换算了下,按照现代的时间表,大概是下午三点左后营业。
楼里的龟奴和丫鬟催促着花娘子起床,有时候催得急了,起床气的花娘子直接暴躁的操起茶盏扔来。
胡立侧身一躲,险险避开了擦面而来的茶杯:“兰心娘子早早起床了,只有竹音娘子还赖着床,还是快快起吧,一会儿花妈妈不高兴了。”
这话,是威胁了。
竹音伸了个懒腰,瞥见来人脸上遍布青青紫紫的伤痕,不屑撇撇嘴:“兰心要帮衬着家里吃喝用度、修房子,帮哥哥娶媳妇儿,还有个赌鬼老爹,当然上工上得勤。”
她跟兰心不一样,等过两年攒到了体己钱,趁着年轻貌美,寻个富贵的员外,嫁了当姨娘,这是她们这些青楼女子的普通出路。
好一些的,便是效仿梅香找个秀才郎,等日后中举,便是举人娘子。
不过这个法子风险太大,十年寒窗,一朝中举,哪里是那么容易的?
迟迟不中举的秀才海了去,也有一二十年后中举,搞不好过那时候自己容颜逝去,青春不在,又被举人老爷嫌弃,色衰爱弛,念及青楼的龌龊出身,说不得一把年纪还要被休妻下堂。
举人老爷另觅清白的良家女子,到时候真是赔了夫人又折兵,亏死了。
负心汉多如牛毛,难得有情郎啊!
李希自幼娇生惯养,本以为一生就这样下去。可没想到竟穿越重生成为村姑。还被亲奶陷害,她当机立断,收拾亲奶。机缘巧合得到系统,种田经商竟然被世子看上。面对燕公子的疯狂追求,李希无奈你变态吧,我还是个孩子啊!燕梓承笑好饭不怕晚,就算你是个孩子,我也吃定你了!神医甜妻种种田,撩撩汉...
作品简介浙江温州,浙江温州,最大皮革厂,江南皮革厂倒闭了!王八蛋老板黄鹤黄鹤摸着的脑袋,无奈的自言自语道虽然我是江南皮革厂的董事长,我也欠了35五个亿,我还...
新书开局就是巨星布!穿越到了平行世界的叶风表示无所畏惧,不就是穿越么?多大点事!当知道自己有个高冷绝美的歌后老婆时,叶风表示无所畏惧,反正我也不爱她,爱咋咋地!当见到自己那个粉雕玉琢的小闺女时,叶风表示无所啥?哎哟,我的闺女啊,慢点跑,别摔着!老婆大人,您看看我能不能搬回来住?从那以后,叶风表示,为了依依,他要征服自己的老婆!多年后,站在巅峰的叶风参加一档演说节目时一脸深沉的回忆称我其实只想陪陪我家的小宝贝,给她讲讲故事就好。至于歌王影帝教授院士诺...
裴凝意外进入个陌生的位面,她进入这些位面现,有很多男女主都是伪男女主,而同时也出现了个系统,告诉她这个世界因为主角光环太强,位面小世界里被他们害死的人怨气越聚越多,导致位面开始出现裂痕,于是让她来拯救,而裴凝也开启了虐伪男女主的漫漫长路(此作品是同人文)恶魔少爷别吻我一起来看流星雨巴啦啦小魔仙小月篇欢天喜地七仙女综影视之女配攻略系统...
一个人砍翻乱世的人生之路。丧尸吼。林凡大家都是邻居,为什么要如此暴躁呢。林凡我还要去买菜呢。林凡看着变成丧尸的小青小青,我买了几瓶水,已经扫码了哦。林凡老板,我想结一下工资。阳光小区,林凡生活的小区,无数逃难者,蜂拥而至,寻求庇护。我们要跟林凡学习,遵守法律,打工赚钱,争取买房买车,在丧尸横行的城市里,做一位优秀的市民。...
简介关于四合院开局娶亲,身份被曝光了林冬天穿到四合院,成为一名普通住户。因为经济条件不错,遭到众禽的算计,还搭上了一条命。主角穿越后,激活了金手指,成功让自己翻盘。但连他自己都没想到,原主的身份,竟然不简单...