春天文学

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辣卤鸭翅（第2页）

颜烟注册了个新号，绞尽脑汁在帖子下发表一条评论：虽然一开始偶尔翻车，经过不断提升，这位老板摊煎饼的手艺纯熟于心，摊的煎饼不薄不厚，圆溜溜，我买过，很漂亮哒！

她的评论发出去，很快石沉大海，根本无人在意，大家都在热烈讨论楼主的感情问题。

颜烟：“……”

帖子里的内容，小琴的歉意诚恳，思维逻辑清晰，三言两语把事情说清楚，最后附上王记兔头的赔偿金额截图，以及小吃街市场管理层发布对王记兔头责令整改的通知书。

这件事对颜烟的影响没有太大波及，她接受对方的歉意。

按照往常一样出摊，今天小吃街街道多了几名佩戴袖章的管理员。

出了王军这档子事儿，小吃街管理层连夜紧急开会，为了杜绝这种情况再次发生，决定来一场临时抽查。

颜烟现货现卤，只卖当天新鲜的卤货，查就查呗，她不带怕的。

颜烟不害怕抽查，有些人心虚啊！

王军昨天才被罚了两千，赔了五百医药费，他就想着怎么弥补回损失，于是收购了一批日期不太新鲜的冻货，连夜卤制，打断今天搞个便宜大促销，把损失的钱全部赚回来。

小吃摊还没停好，听说要搞临时检查，王军下意识扭头要跑，被门口的管理员给拦了下来。

没法子，王军只好扭头回来，心存侥幸。

几分钟后，管理员没来，走来几个胳膊刺有纹身的彪形壮汉，体格高大，流里流气，一看像是来找茬的。

见壮汉们东张西望，王军在心里祈祷千万不要过来，现实偏不遂愿

人愿。

壮汉们环顾一圈，目光落到王军摊子上，走来：“你就是那个卖兔头的，兔腰的？”

王军脑子懵住：“我只卖兔头，不卖兔腰啊！哦，你说的是那个姓颜的，她卖兔腰，她的摊位还要往里面走，涂个粉色的色漆，特别打眼，好找。”

知道这群人要找颜烟的麻烦，王军恨不得亲自给几位江湖好汉指路，生怕他们找不到那个臭丫头。

颜烟刚到，从电三轮下来，立刻被几个人高马大的壮汉围住。

对方瓮声瓮气：“你这里卖兔腰？”

颜烟愣了下：“是啊，有什么问题吗？”

旁边的同学甚至抓起手机，准备报警，下一秒听见一道粗嗓音：“你们起开点，别吓到人家。”

为首的高大男人笑眯眯：“还有多少兔腰，我包圆了。”

自发排队的同学们：“？？？”

王军：“？？？”

什么情况？

颜烟清了清嗓子，朗声：“不能插队，请你们到后面排队，如果卤货卖完了，我会及时通知大家。”

男人随手指了个人排队，自己到用餐区坐着等候。

颜烟不时的提醒排队的食客们：“辣卤兔头卖完了，专门买兔头的宝子们可以不用排队了。”

“辣卤鸭头和鸭脖卖完了。”

“兔腿和红油串串卖完了。”

随着颜烟一声声提醒，后面排队的小弟捏了一把汗。

好不容易排到自己了，他迫不及待问：“还有多少兔腰？”

颜烟数了数：“还有十一串，你要多少？”

对方惊呼：“才这么点。十来串哪够吃啊！”

颜烟解释：“除了兔腰，还有些鸭翅，味道也很不错。另外兔腰不是每天都有售卖，只有当群里的顾客预定，才会做一点，如果需求量较大，可以加我的群，在群里面提前预定。”

兔腰，只有小众爱好者购买，大众喜欢的是兔头兔腿鸭头这些。

如果群里有兔腰预定单，颜烟会顺便做一点散卖，如果群里没兔腰的订单，她就不做兔腰串串。

对方加了颜烟的群，妥协说：“行吧，鸭翅我全部包圆了，你这个兔腰是不是还有别的蘸料？”

颜烟点头：“兔腰有点辣，这些是特辣蘸料，非常辣，确定很能吃辣吗？”

对方认真脸：“确定能吃，多加辣，越辣越好。昨天有个兄弟在你这儿买的兔腰子，我诚哥太好这口，问了那兄弟，今天特意过来尝尝。”

颜烟回忆起好像是见过一个纹身男，第一次来还问她多要几个兔腰，第二次预定了十几串。

她手上动作麻利的操起几串兔腰子，在辣椒面上反复蘸料，直至每颗兔腰上裹满了红艳艳的辣椒末儿。

给对方打包好后，颜烟摊位上的卤货全部卖完，只剩下点面糊。

终于闲下来，颜烟掏出手机查看今天的收入。

拿过打包盒的男人直奔用餐区：“诚哥，兔腰子只有这些，小姑娘摊位上的卤货我全部包圆，她说卤鸭翅也不错，我买了些，大家都尝尝。”

宋诚嗅了嗅，闻着是挺香，拿起一个鸭翅送进嘴里，凉掉的鸭翅表皮富有弹性，嚼起来软糯，里面的肉质纤维细腻，很入味。

鸭翅表皮的干玫瑰色油脂充斥着麻和辣，两种味蕾在舌尖交织，鸭翅不小，肉很多，啃起来很爽，后槽牙咬开骨头，一股浓郁的骨髓在唇齿蔓延，好惊艳！

宋诚边吃边传授自己的心得：“用牙齿把骨头咬开，里面的骨髓太香了。”

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