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他喜欢在家里炒菜做饭,因为他炒的菜老婆跟孩子们都能多吃一点,看着他们吃的香甜,他的心里是无比的幸福。
大姐夫身系围裙,在厨房里忙碌着。他熟练地拿起菜刀,将那条新鲜的大草鱼切成均匀的块状。锅里的油热了起来,发出“滋滋”的声音,大姐夫小心地将食材放入锅中,用铲子翻炒着,香气顿时弥漫在整个厨房。他专注地盯着锅里,不时地添加着调味料,确保每一道菜都口感鲜美。汗珠从他的额头滑落,但他的眼神中充满了对家人的关爱。厨房里的灯光洒在他身上,映照出他认真而专注的身影。
陆立平站在厨房的门口外面,时而看看大姐夫做菜,时而再瞄一眼电视,自得其乐。
伴随着食物的香味,他喵向厨房的次数越来越多,肚子里也传出了咕噜噜的声音,他不好意思的摸了摸自已的肚子,早上的两碗粥早已消化了,这回闻着香味就觉得肚子空空如也。
大姐夫做了五菜一汤,一道红烧鱼块、一道清蒸鱼腩、一道酸菜鱼片、一道肉末蛋羹、一道蒜蓉空心菜,还有一道鱼头豆腐汤。
鱼头豆腐汤:奶白色的鱼头豆腐汤在锅中翻滚着,热气腾腾。鲜嫩的鱼头在汤中若隐若现,散发着诱人的香气。豆腐则如同一块块柔软的云朵,漂浮在汤面上。绿色的葱花和香菜散落在汤中,为这道汤增添了一抹清新的色彩。
红烧鱼块:鲜嫩的鱼肉被切成块状,先用热油煎至两面金黄,外皮变得酥脆,散发出诱人的香气。接着,加入姜蒜、料酒、酱油等调料,翻炒均匀,让鱼块充分吸收香味。炖煮片刻后,鱼块变得鲜嫩多汁,每一块都裹着浓郁的红烧汁,色泽红亮诱人。
酸菜鱼片:一碗热气腾腾的酸菜鱼片,鲜嫩的鱼片微微卷曲,浸润在酸香浓郁的汤汁中,仿佛在诉说着它们的鲜美。酸菜的酸味与鱼片的鲜香相互交融,挑逗着陆立平的味蕾。绿色的酸菜和红色的辣椒相互映衬,为这道菜增添了一抹诱人的色彩。
肉末蛋羹:一碗肉末蛋羹呈现在眼前,宛如一件精美的艺术品。浅黄色的蛋羹,细腻滑嫩,宛如婴儿的肌肤,吹弹可破。蛋羹上,点缀着星星点点的肉末,红棕色的肉末与淡黄色的蛋羹相互映衬,显得格外诱人。凑近一闻,一股淡淡的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
清蒸鱼腩:一盘清蒸鱼腩宛如一件精美的艺术品。鱼腩被整齐地码放在盘中,呈现出蒜瓣般的洁白,细腻的纹理清晰可见。轻嗅一下,淡淡的鱼香和清新的蒸汽扑鼻而来。淋在鱼腩上的酱汁,如琥珀般晶莹剔透,最大程度的引诱着大家的食欲。
最后一盘蒜蓉空心菜摆在餐桌上,散发着诱人的香气。嫩绿的空心菜叶子,在蒜蓉的点缀下显得更加鲜嫩可口。蒜蓉的香味浓郁,与空心菜的清新相互交融,挑逗着大家的味蕾。
等大姐夫把所有的菜都摆到桌子上,五姐跟六姐也回来了。
闻着饭菜的扑鼻香味,大家都动了起来,五姐,六姐去把碗筷拿了出来,并把米饭盛好了。大姐拿来汤勺,每人盛上一小碗的鱼头豆腐汤。
陆立平和大姐夫一人抱一个小家伙,把他们放到他们专属的座位上,把他们专用的小碗小勺子都拿了出来,放在他们触手可及的位置。
等大家都坐好,大姐夫轻轻说一声,开动……
大家都拿起筷子,迫不及待的朝自已心仪的菜品伸了过去……
陆立平最先用勺子轻轻挖起一块肉末蛋羹,放入口中,蛋羹在舌尖化开,口感轻盈,肉末的鲜美在口中蔓延,让人回味无穷。
陆立平满足的叹出一口气,再夹起一片鱼片,塞进嘴里,轻轻一咬,鱼肉的鲜嫩瞬间在舌尖化开,酸酸辣辣的味道令人回味无穷。再喝上一口酸爽的鱼汤,仿佛整个身体都被这美味所征服。
大姐夫的手艺真的没话说了,陆立平吃的无比满足。
再夹起一块红烧鱼块,放进口中,鱼块的鲜美在舌尖上绽放,醇厚的酱汁与鱼肉的细腻口感相互交融,带来满口的满足。真的是太好吃了……
陆立平又用勺子轻轻舀起一勺鱼头豆腐汤,放进嘴里,汤汁浓稠,入口鲜美的滋味瞬间在舌尖蔓延开来,让人回味无穷。
大姐夫不愧是大姐夫,要不是大姐夫是人民教师,他也喜欢做老师,不然就凭他的手艺,随便开个酒楼或者饭馆,绝对能挣个盆满钵满。
正在陆立平心中不住的感慨的时候,他的碗里突然多了一片酸菜鱼片。
“小七,你快点吃,你看你五姐六姐都快把菜吃完了”
陆家大姐说完又夹了一块红烧鱼块放到小七的碗里。
大姐夫也跟着凑热闹,夹了一块清蒸鱼腩放在小七的碗里。
五姐六姐也默契的,一人夹了一筷子空心菜放在了小七的碗里,然后对视一眼,嘿嘿的笑了起来。
陆立平还没回过神来,他的碗瞬间就满了,他能怎么办?只能努力埋头干饭……
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