春天文学

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第16章 心上人（第1页）

阖上茶碗，曲明嫣看向商夫人，温婉道：“是永春的佛手茶。”

商夫人撩起眼皮，顿时来了精神：“没错！”

“那……还冲佛手？”曲明嫣仔细询问。

“嗯。”商夫人点了点头，回味道，“我记得之前去永春山巅一家茶艺馆，也是这样放在茶碗里泡，但口感就很不一样。”

商夫人好茶，对那个喉咙回甘的味道，一直念念不忘。

曲明嫣不急不缓走到一旁的茶柜，取下其中四罐标注着永春佛手的茶罐。

一一打开，放在鼻下嗅。

最后选了其中一罐。

商夫人好奇探头：“你怎么不选第一罐？。我刚刚选的就是第一罐。”

声音刚落，旁侧的夫人们连忙拍起马屁。

“商夫人，这小门小户的女人怎么能跟您的品位相提并论呢？”

“就是啊！怕是好茶都没喝过呢！”

“是啊，山里来的，又没上过大学，能有什么样的见识。”

商夫人被打断，不悦凝了那几个嚼舌根的女人一眼：“我有在问你们话？”

一句话，那三个拍马屁的夫人瞬间噤若寒蝉。

商夫人又把目光放回曲明嫣脸上。

曲明嫣解释：“这四罐永春佛手茶，在价格上相差不大。但第一罐是低纬度的茶，茶的香度会不够。

第二罐是春后茶，且属于轻烘烤茶，茶香会比较刺鼻，但也有个缺陷，就是伤胃。

第三罐是重度复火茶，口味比较浓郁。但从商夫人刚刚选的第一罐茶叶来看，你应该会偏向口味清淡甘甜的茶叶，所以我选了第四罐茶叶，高纬度，烘焙适度。”

商夫人面上闪过一抹赞赏，对曲明嫣要泡的茶也多了几分期许。

曲明嫣点开茶艺桌上的开关，煮沸水，选了个高脚盖碗缓缓介绍道。

“永春的佛手，是属于乌龙茶里的一种，适合采用山泉水和高脚茶碗来冲泡。

山泉水我选用的这款漳洲的山泉水。因为这款山泉水在地理位置上最接近永春，跟您之前在永春喝到的水应该是口感最接近的。”

说着，曲明嫣把山泉水倒入煮水壶中加热。

商夫人好奇：“那为什么要用高脚茶碗？”

“因为高脚的盖碗，能让茶叶充分舒展和呼吸，泡出来的茶水会更加清澈，接近茶叶的本味。”

商夫人觉得有道理，点了点头，眸底多了几分期许。

曲明嫣摆好茶具，提着沸水，把盖碗和茶杯都淋了一遍，又取适量的茶叶倒入盖碗中，加入98℃洗茶，醒茶，最后再冲泡出来。

她的动作行云流水，搭配着她一身素雅的珍珠旗袍，显得她整个人有一种东方女人的婉约美。

商夫人端起茶杯，放在鼻子下嗅了嗅，嘴角止不住欣喜上扬：“应该是这个味道！”

她迫不及待尝了一口，满眼惊喜，声音也跟着高亢了几分：“对！就是这个味道!”

之前那些揶揄曲明嫣的阔太太们面色隐隐。

这会儿，也有地位比较高的豪门太太揶揄：“真不愧是茶艺师啊，冲出来的茶就是不一样。”

那人素来跟黄淑芬不对付，这会儿抓起黄淑芬的手，姐妹情深地说：“你们家明嫣这个手艺，可以去茶馆当个头牌了。你啊，也放心了。”

声音落下，不少太太们都暗暗笑出了声。

曲明嫣看向出声的那位太太，礼貌道：“夫人，我是茶道师，不是茶艺师。”

对方一愣：“什么茶道师？”

可话说出口，那人面色就沉了几分。

这等于是在承认自己没见识。