春天文学

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辣卤蘑菇(第3页)

等颜烟清点完,陈志鹏赶着给下一个商户送货。

揭开盖子,不锈钢桶里一堆等待处理的兔腰,看得黄秀兰怀疑人生:“这玩意儿有那么好吃吗?”

厨房飘荡着一股臊腥气,中午吃的美味平菇也不香了,熏得黄秀兰差点yue了。

默默套上口罩,隔绝了部分气味,厨房里的窗户全部打开,散味通风,气味没那么浓烈。

平菇经不起存放,多放两天,表面会滋生一种白菌,不是发霉,也能吃,但口感极差。

同样竹笋也是,多存放一天,鲜味随之消散分,老了口感不好,昨晚回家后,颜国华同志连夜处理一部分平菇和竹笋,开水烫一烫,裹在保鲜袋,放冰箱里存放。

另一部分,颜烟有自己的用处。

反正家里吃不完,天天吃,也不叫个事儿,她可以卤好了拿去卖啊!

平菇和竹笋,她各准备了二十串。

拍完照,发到群里,也不管手机叮叮响,颜烟开始整理出摊的工具。

来到小吃街入口,立刻围上来一群女孩子,人头攒动,约莫有一二十号人,把颜烟搞懵了。

有人问:“这个是便衣煎饼吗?”

另一个女孩子说:“粉色小吃车,好像是,我看大家都跟着她,我们也赶快跟上,不然一会儿抢不到了。真好奇她家卤味到底有多好吃,这么多人来买?”

新来的顾客找不到颜烟的摊位,只好在小吃街入口安静等待颜烟,老熟客娴熟自发的排好队。

颜烟开着电三轮,身后乌泱泱一群人跟着,跟逃难似的。

外面闹饥荒了吗?

看把这群小姑娘饿的。

“让一让,挪挪脚,等我过去咱们开始出摊。”废了九牛二虎之力,颜烟终于从人群挤出来。

“我预定的三个兔头,这是昨天的付款记录。另外要平菇和竹笋各来两串,一共多少钱?”拿到食物,蒋小雨从人群挤出来,立刻被队伍后面的女孩问住:“她们家卤味除了兔头,别的怎么样?我们看学校论坛上有人说又香又辣,吃了还想吃?”

蒋小雨沉吟道:“都不错,不过我最爱啃兔头,吃不了兔头的,可以选择兔腿和鸭翅,不过看今天的情况,排到你们的时候,大概卤货卖完了。”

“啊,这样啊,我们刚知道她家卤味好吃,特意来的。”两个女孩对视一眼,一脸失望。

蒋小雨微笑:“下次记得早点来,或者可以加老板的群,在群里预定。”

“好的,谢谢你。”两个女孩虽然失望,仍没有从队尾挪开,猛吸了吸空气里漂浮的浓郁肉香,混合着辣椒和卤汤的异香,馋得人口水哒哒。

抱着一丝侥幸心理,来都来了,不到黄河心不死。

十来分钟后,颜烟扯着嗓子喊:“后面别排了,没了,全卖完了,明天再来吧!”

听见这个噩耗,两个女孩年轻的面孔皱成一张苦瓜,看来她们今天运气不太好。

添加小吃摊老板的群,还提示群员已满,两个女孩和其它没有买到卤味的食客们等待颜烟建2群,把她们拉群里时,来了个皮夹克的纹身男,打包拿走了好大一份卤货,看得人羡慕不已。

有心想要问对方买点,扫见对方手背上大片的纹身,有些发怵,不敢开口。

用餐区,宋诚跟人通话:“这种小事也来找我,请你们是来吃干饭的啊!必须拿出个解决办法,解决不了,给我卷铺盖走人。”

挂掉电话,宋诚一撩眼皮,余光扫见蓝天拎回一兜打包盒,整齐地放到桌上。

揭开打包盒,不见卤味,反而率先闻见一股浓烈香气,卤料的草木芳香与肉类分泌的油脂调和,孕育出一种独特馥郁的卤香。

它们张牙舞爪,肆无忌惮地往人鼻腔里钻。

猛吸一口香气,口腔里快速分泌着唾液,嗅觉,味觉,被调动起来。

餐盒里,鸭翅身上流动着干玫瑰色流质的油脂,它骨头里的骨髓,是极鲜美之物,令人回味无穷。

套上一次性手套,宋诚拿起鸭翅,紧缩的眉心,忽而舒展开来。

兔腰子蘸上红红的干辣椒粉,吃完鸭翅,来一串兔腰,吃着干香,吃到后面越吃越辣,喉咙冒火,又舍不得放下。

越辣越爽,越想吃,跟自虐似的。

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