春天文学

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  两岁多的小孩哪有定性，根本坐不住，在床上爬来爬去，烦得张学兰照着他屁股给了一巴掌，可算是老实安稳了。

  只是没过两分钟，小萝卜头又喊道，“阿哒，我想吃花生。”

  今天一早张学兰就把先前潘阳从县城里带回来的零嘴儿都拿出来了，潘阳把油纸包都拿到小萝卜头面前，让他想吃什么拿什么。

  又拍拍潘士云脑袋，潘阳道，“士云你和弟弟吃零嘴去，我来给你娘擀面皮。”

  闻言，张学兰娘两个齐齐看向潘阳。潘士云讶异道，“阿哒，你会擀面皮？”

  潘阳愣了一下，才意识到自己露馅了，她爷爷好像不会擀面皮包饺子。潘阳反应也快，笑呵呵道，“那你先教我怎么擀，学会了就我来。”

  潘士云当了回小老师，认真又负责，手把手教潘阳怎么运动手腕才能把面皮擀地厚薄均匀、大小适中。

  ‘教会’了潘阳，爷两个交接了任务，潘士云这才脱了鞋窝在床上和弟弟吃零嘴儿。

  张学兰看了她一眼，叮嘱道，“少吃点，留点给哥哥弟弟。”

  潘士云呐呐的哦了一声，小口小口的咬着潘阳带回来的饼干。

  潘阳打哈哈道，“没事的，闺女，想吃多少吃多少，吃完了阿哒再买。”

  张学兰翻她白眼，“就你充好人！”

  张学兰话音刚落，潘士尧兄弟三个从山上回来了，潘士勋虎头虎脑的往潘阳怀里冲，喊道，“阿哒阿哒，我们逮到一只兔子还有两只野鸡！不过它们都冻死了！”

  潘士尧、潘士松两个跟在后头进来，反手关上了堂屋门，潘士尧从树枝捆里拿出布兜，把野兔野鸡倒在地上，“娘，把他们剥皮腌了吧。”

  饺子还没包好，张学兰在围裙上擦了擦手，喊潘士云，“士云别吃了，过来和你阿哒包饺子，我去烧水剥兔子。”

  潘士尧道，“让士云吃吧，我来包就行了。”

  说完，不等张学兰说话，潘士尧在脸盆里洗了手，坐下熟练的包起饺子。

  潘阳不得不感慨，她大伯伯真的很懂事体贴，正因为长兄如父，她大伯啥活都帮着大人干，男人会的他会，女人干的他也会，哪怕后来她大伯做生意做挺火了，每次潘阳去她大伯家，都是她大伯剁肉杀鱼下厨房。

  大萝卜头帮忙干活，小的几个萝卜头齐齐坐在床上吃零嘴儿。

  潘士松拿了几片饼干，不过自己先没吃，而是塞一块在潘阳嘴里，又塞一块给潘士尧嘴里，然后道，“我再拿点给阿爷尝尝。”

  说着他又从每个油纸包里挑出不同的零嘴儿，都拿了一份出来，蹬蹬跑去厨房。潘恒春就在厨房写门联，潘士松留在厨房陪他阿爷唠嗑，他阿爷写完一张门联他就鼓着嘴巴吹干上面的墨水。

  潘士松这一举动，又令潘阳感到一阵欣慰，她爸可真是小暖男呀！

  ——

  一家人齐上阵，他们上午把饺子全包了出来，猪蹄、咸肉也煮烂了，门联写好贴在每扇门上，只等着下午村里哪家鞭炮声开始响起，再炒几个菜他们就也能跟着放炮了。不过在烧年夜饭前，张学兰还有事要忙活。

  当然，她忙活的事都是萝卜头们乐见的。

  因为舍不得买零嘴儿，张学兰每年除夕这天都会亲手给萝卜头们做，潘阳小时候也曾吃过张学兰做的，只不过后来家里富裕了，为了图省事就再也没人做过。

  现在又能吃到这种传统小吃，潘阳看起来比萝卜头们还激动，领着几个萝卜头围着张学兰打转。

  张学兰烦得不行，开始撵人，潘士云蹭得一下跑到炉膛坐好，忙道，“娘我给你烧火。”

  她话音刚落，潘阳仗着自己体力优势，掐着潘士云的咯吱窝，一下把她从炉膛抱出来，自己一屁股坐了进去，不要脸道，“我来烧火，你们都去玩吧。”

  潘士云急得喊道，“阿哒你耍赖！”

  潘阳笑嘻嘻的摆手，“快出去快出去，不然你娘要揍人了。”

  几个萝卜头硬赖着不愿意走，还是张学兰威把他们全吼了出去，他们也没跑远，看谁家先吃饭放完炮仗了，就去捡人家没爆炸过的炮仗放着玩，还时不时跑回来伸脑袋瞅瞅张学兰的零嘴儿有没有做好。

  张学兰最擅长做油炸大丸子，还有炸菜饺子。

  家里菜园种的大白菜扔在滚水里焯一遍，捏碎了混在粗粮面里，搓成大丸子扔进油锅里炸至金黄。至于菜饺子就更简单了，大葱加在面粉里一块和成熟面，熟面擀成薄的面皮子，想吃软的就放油里过一遍，想吃香脆的就在油里放久些。

  虽然这种做法费油了些，但一年到头就这一次，张学兰就是再会过日子也会尽量满足萝卜头们的要求，何况她现在手里可是存有一百块的人，在村里是个小富婆了！

  刚出锅的菜饺子潘阳连吃了两个，她实在是太馋了，还想再吃第三个。

  张学兰突然冷不丁道，“兆科，你没现你最近有点变了吗。”

  潘阳眼皮子直跳，伸出的手迟迟不拿第三个菜饺子，而是缩了回来，硬着头皮道，“是吗，我怎么没现。”

  张学兰有些哀怨的看了她一眼，希望她能明白自己的意思。

  奈何潘阳始终没往那方面想，还呵呵为自己开解，“可能是我变馋了吧，唉，一年到头吃不到一次，太想吃了。”