春天文学

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第49章 皮蛋瘦肉粥（第2页）

外头响起拖拉机“突突突突”的声音，张大林喝董老六出去帮着送货员把肉抬到卖肉的档口去。

林纾欣也跟在后头，等着挑一块最好的。

“今天有羊肉，真是新鲜啊，多少日子没看见过羊肉了。”

羊肉的膻味儿扑面而来。

“羊肉多少钱一斤？”

“咱们这儿靠海吃海的地方，盐碱地多不爱长草，牛羊不容易养起来，听说其他的地方羊肉比猪肉便宜，咱们这儿就贵。”

“今天猪肉八毛，羊肉九毛一斤。”

林纾欣掏出副食本，递给张大林。

“来半斤猪臀尖儿，再来半斤羊腩肉。”

张大林接过副食本，在上头记下林纾欣购买的数量和日期，写完还给她，开始磨刀切肉。

“咱们村上没回民，羊肉谁都能买着吃，听说别的地方，副食本上还得有回民的章子才能买羊肉了。”

林纾欣打趣他道，“大林叔，您这都是打哪听说来的，咋啥都听说过啊？”

张大林嘿嘿一笑，“嗐，走到哪听到哪呗，听一耳朵的事儿，又不花钱。”

三下五除二，张大林把肉切好上称，正正好好，一点不多一点不少。

“小林同志，八毛五分，回去自己称称，缺斤短两你回来找我。”

“辛苦了大林叔，我先走了！”

林纾欣拎着肉，又买了三个皮蛋，骑着自行车回家。

把猪臀尖洗净，切二两肉丝用葱姜料酒抓拌腌制一会儿。

生姜切细丝，泡好的香菇切成薄片，皮蛋剥壳切成碎丁和腌制好的肉丝一起倒进粥里搅匀防止糊底子。

去菜园子里摘一把小青菜，择好洗干净，等粥煮好之后倒进去，出锅时倒上一勺酱油和一勺香油调味。

“好香啊，嫂子又做啥好吃的呢？”

林纾欣一回头，看见大丫和小宝正在厨房门口探头探脑地往里看，扑哧笑出声来。

“两个馋猫，鼻子还挺灵的，洗完脸刷完牙了没有？”

“刷完啦，吃完饭找苗苗他们玩去！”

“给他们看看嫂子给我们缝的沙包！”

“行，拿着筷子快去饭桌上坐着吧，粥烫就不让你们端了，喊你们大哥过来吃饭。”

大丫和小宝拿着筷子往外走。

对着正在院子里浇菜地的傅靳择喊道，“哥，嫂子喊你进来吃饭了！”

“知道了。”

等傅靳择洗干净手进来，林纾欣已经把粥盛好放在桌上。

“尝尝吧，皮蛋瘦肉粥，只可惜了没有胡椒粉，我还买了羊肉，正好家里还有几个土豆没吃，再不吃就得生芽子了，晚上给你们做土豆烧羊腩吃。”

“羊肉，我都好久没吃过羊肉了，都快忘了是什么味儿了！”

“傅心安，你就知道吃，也不知道谢谢嫂子！”

大丫在小宝头上敲了下。

“知道了姐姐，谢谢嫂子！”