春天文学

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第14章 马甲掉了（第2页）

又放了几根大柴，提着空桶又去打水。

梅子往返跑了几次大水缸满了。

两只桶也满了。

刚刚烧的水也差不多凉了。

梅子坐下喝了一点，看时间差不多。

又洗洗手，舀了两大碗面粉，和面揉好放在一边。

又把刚才放盆里的肉拿出来，把五花肉皮用火烧一下，把上面的猪毛烧干净。

切小了焯了一道水，捞起来。放盘子里面晾水气。

把筒子骨放煮开的水里焯一下捞出。

拿砂锅装起来。放水没过猪骨头。

把今天买的桂皮，八角、香叶、放了点进去，放了盐、姜，还有几滴醋。放火上慢慢炖着。

这下就只有猪大肠没有收拾了。

梅子到菜园子里，摘了一大把小葱回来，摘洗干净放一边。

舀了一碗玉米粉准备着。

梅子把猪大肠倒进洗菜的盆里，把小葱放进去，倒了点面粉。又把家里的菜籽油放了点进去。

就仔细的搓洗起来，过一遍干净水，在放刚才放的那些东西反复搓洗几次，洗了四五遍。

梅子看着差不多就捞了出来。

听到了开门声梅子知道是自家爹，娘回来了。

忙擦擦手走出去。

“娘。你们回来了。”

一边说，一边拿过木盆，舀水让她们洗手。

之后又回了灶房拿了几个碗，把刚才凉好的水倒碗里。

周氏两口子，带着两个家伙到山里砍柴。

刚才进门的时候一人挑着两大捆。

两个小的洗了手，闻到肉香。

站在厨房门口看着。

梅子嫌他们挡到光，把两个小家伙哄了出去。

起锅烧油，放了一勺糖炒到变色，把刚刚晾好的五花肉倒进锅里，翻炒几下，又放了酱油。

和大料，待炒出油。梅子搀了点水没过猪肉用盖子盖起来，加了点柴火进去。

烧完这些差不多就是小火了。让它慢慢炖着。

又把刚刚揉好的面拿出来，在案板上洒了层面粉，用擀面杖把面擀的有劲道之后。

把面擀成薄片，折叠起来。

用刀一刀刀把面切成小指宽左右就可以了。

锅里的红烧肉差不多了。

梅子用一个大陶碗装起来，锅里搀了水。

水烧开，梅子把面条下进去。

面条煮好捞出来，分别装了五个大碗，还有没煮完的，梅子想着等会不够吃了在煮。

把刚刚用剩的小葱切碎。放碗里，又把棒子骨汤浇到面上。

梅子把面端了出去，叫两个在逗兔子的小家伙去洗手。又叫爹，娘吃饭。

一家人围坐在桌子上，开心的边聊边吃。

每个人嘴上都油汪汪的，这顿大家吃的都很满足，两个小的吃完还揉了下肚子，逗的几个大人笑了起来。

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