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打量一下三人,龙昆宝笑吟吟望着陈志越:“您就是陈先生吧?久仰久仰。
我就是龙昆宝,欧师傅他近来可好?
我几次过去满汉楼拜访他,一直没能遇到他,真的好可惜。”
听到龙昆宝不提牛丸店的事,而是三句就有两句在问欧兆丰。
陈志越知道,龙昆宝想试探自己,是不是打着欧兆丰的招牌出来招摇撞骗。
揭开茶盏,陈志越刮了刮浮末:“托龙先生的福,欧叔自从竞选港岛餐饮协会会长输给你,现在稍微激动,就要吃心脏药。
不过,他还抡得起勺,颠得起锅。
前几日,还亲手整了一盘水晶咕咾肉给大家食呢。”
龙昆宝听到这话,表情变得很尴尬,对陈志越的身份,也不再怀疑了。
因为对方已经点出,他和欧兆丰那段常人不知的恩怨。
他在厨艺界,算是欧兆丰的晚辈。
论真实厨艺,二人水平不相伯仲。
上次港岛餐饮协会换届,会长那个位子,理应轮到欧兆丰的。
可他的东家陆羽楼,为了打响酒楼的招牌,暗暗游说不少厨师支持他。
经过投票,他以压倒性票数胜出,气得已经摆酒庆祝过的欧兆丰,当场直接晕死过去。
其实以龙昆宝的性格,他无意和欧兆丰争这个虚名。
这一届让给老前辈,留点好名声,下一届,肯定是他的嘛。
无奈,金主爸爸说要争,他一个打工的,根本没有选择的余地。
“我和欧师傅之间有点误会,他现在身体不妥,我内心真是很愧疚。
几次过去满汉楼,我其实很清楚,他是故意不见我的……”龙昆宝说到这里,摇头发出一声长叹:“陈先生,您的帖子我收下了。
那日我一定会出席,只有一个小小的请求,能不能帮我见欧师傅一面?
有些话,我想当面跟他解释。”
“龙先生的为人,陈某算是有所了解的。”陈志越笑了一下,起身伸出右手:“人在江湖,身不由己嘛。
有些话说开了,欧叔能够理解的。我愿意帮两位,搭这条化敌为友的桥梁。”
听到陈志越答应牵线,龙昆宝大喜,即便三人说在满汉楼用过午饭,可他依旧盛情留客,还亲自做了一道金睛火脑!
“大家不要误会,这道菜,虽然器皿用了猴头的造型,但是里面的食材,却是猪脑。
因为,在当今的社会,如果抓一只马骝来宰。
不仅动物保护协会的人会来抗议,大部分的食客,也是很难下嘴的。
所以,我后来都改用猪脑了。”龙昆宝亲自揭开一个造型类似猴子脑壳的炖盅。
说话期间,他撩起一勺热油泼了上去。
滋啦!!!!
经过多道烹饪手法的猪脑,突然受热,剧烈收缩,简直犹如活物。
阿武哇了一声,端起调羹,满脸跃跃欲试。
阿鬼拉开领带,艰难笑了一声:“龙先生,就算知道你用的是猪脑,可是正常人,我估计,也是很难下得了口的。”
陈志越带头吃了一口,微笑看向龙昆宝:“其实,可以采用豆腐当做这道菜的底材,然后将味道煨入去嘛。
这种猎奇菜,少有人会去慢慢品味的,还原度有80%,我看就可以了。
以龙先生的厨艺,你肯定能够做到。”
豆腐假脑?
龙昆宝双眼一亮,丢开油勺,跑过来,紧紧握住陈志越的双手:“陈先生,真是一语惊醒梦中人。
你这个建议很重要,如果成功,对我厨艺的突破,将是一个很大的助力。
不好意思,我要失陪一下。
我马上去尝试你这个方案。”
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