春天文学

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第二十三章 美味（第1页）

辽国与宋朝之间的关系经历了较为复杂的变化。起初，双方的关系相对紧张，辽国对宋朝进行了一系列的侵略行为，这引发了宋辽战争。然而，随着战争的持续，双方逐渐认识到和平的重要性，并寻求通过外交手段来解决争端。

最终，宋辽两国达成了澶渊之盟，这宋辽两国确立了兄弟之国的关系，并根据皇帝的年岁和辈份来确定双方在书信中的称谓。这种关系的确立，标志着宋辽两国从战争走向了和平。

尽管在澶渊之盟之后，宋辽两国的关系在一定程度上得到了缓和，但双方之间的紧张与冲突并未完全消除。作为邻国，宋辽两国之间始终存在着潜在的竞争和利益冲突。然而，在大多数情况下，双方都能够通过外交手段来化解分歧，维护两国的和平与稳定。

听闻孙星云将岁币减半，赵祯很高兴，岁币减半啊，这不止是减轻了朝廷经济压力，更多的是面子问题。大宋能做到对虎视眈眈的大辽岁币减半，政治意义远远大于经济。

“珠儿，我那多情又善良的绿珠儿呢？”一进门，孙星云就在四处寻找。

一名小厮走了过来：“小公爷，国公爷在府厅让您过去。”

“老东西，找我作甚！不去！”孙星云没好气的回到，转身又道：“珠儿呢？”

这无法无天的混蛋，老爹找他他都敢不去，那小厮只好说道：“绿珠姑娘在后院

洗衣服。”

孙星云风风火火，拿着根糖葫芦儿就往后院闯。

这糖葫芦是孙星云自己做的。

有宋一朝，至南宋光宗赵惇时期，冰糖葫芦才被发明出来，这时候的人是没有吃过的。

宋光宗最宠爱的黄贵妃生病，什么都不想吃，遂病情一天比一天重。宋光宗吩咐御医开了很多药方子，但都不管用，遂下榜召民间神医。

几日后，一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“其实黄贵妃的病并不严重，皇上您不必发愁，只需用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病一定能够痊愈。果然，黄贵妃服之，乃愈。于是，这冰糖葫芦随即在民间流传开来。

反正孙星云在京城是没见过冰糖葫芦的。出了包拯的家，这厮带着狗腿子在街上闲逛。

青楼是不能去了，选花魁的日子还没到，招伎没那嗜好。那就去赌场，掷骰子。

大宋朝商业发达，路上一老汉挑着扁担在吆喝着卖红果：“红果了，卖红果啦！上好的红果！”

然后狗腿子们哈喇子就流出来了，众人围了上去争相挑选。

“老丈，这红果不错啊喂，给我来二斤。”石头伸手挑着。

来了主顾，老汉放下担子，用油纸包了二斤红果，石头拿起就走。

老汉急了：“您、您还没给钱呢？”

石头把眼睛一瞪：“老子在京城下馆子都不给

钱，别说吃你几个红果了。”

老汉哪里肯算完，抓着石头的手臂不放。二人争吵间，石头正要动手孙星云来了。

孙星云上来就给了石头一脚，然后又是一脚。挨了打的石头，一声不敢吭。

孙星云对身边的狗腿子们说道：“你们以后谁敢欺负百姓，我打断你们的狗腿！”

狗腿子们唯唯诺诺，一旁的铁锤使了铜钱给了那老汉，老汉千恩万谢的去了。

看着这包红果子，孙星云对狗腿子们说道：“走，去樊楼。”

樊楼，作为京城最大的酒楼是宾客如云。孙星云一到，店小二慌忙迎上：“小公爷您来啦，快快里面请。”

掌柜的闻得声音，也跟着凑了上来：“哟，小公爷，楼上雅间已经给您备好了。”

掌柜是一幅笑面孔，不过孙星云并没打算搭理他，而是往后厨直闯。

“小公爷，小公爷哎！”掌柜的吓得赶紧伸手拦住，一边陪着笑道：“小公爷身份何等尊贵，后厨那些粗胚下人的地方怎能玷污了您，您要什么菜小的吩咐后厨给您做出来便是。”

“滚！”孙星云回敬他一个字。

这个败家子，你跟他将高低贵贱、尊卑长幼那就是对牛弹琴。只要他喜欢，他愿意做的事，他就是去做乞丐旁人也拦不住。

至于他卫国公府的脸面，自他出生以后早就没了。谁不知道他孙星云乃是京城臭名远扬，吃喝嫖赌样样精通。他

喜欢去后厨，谁敢阻拦。

宋代权贵与贱民是等级严格的，厨子在这个时代属于下九流。文人雅客达官显贵去后厨那是丢了自己的身份，也就孙星云这种败家子毫不在乎。

后厨的厨子们看到孙星云带着一干狗腿子闯进了，吓得纷纷后退。认识他的慌忙悄声跟身边的人介绍着，不认识的一听是东京城那个煞星，登时吓得躲得远远的。

感谢大宋的经济繁荣，有宋一朝已经出现铁锅炒菜。古人智慧也很了不起，他们居然学会利用炉灶的自来风给柴火加火力。

当然，厨灶少不了风箱。孙星云让铁锤来抽风箱，自己让厨子找来饴糖，放入锅中开始熬制糖胶。

还别说，穿越前的孙星云对美食颇有研究，熬糖胶是需要火候的。火大了，糖焦了，火细了，糖稀冷却后会挂霜。

只有火候正好，做出来的冰糖葫芦才不会化掉。

来福几个家伙早就找来竹签将一串串红果串了起来，糖稀熬制差不多了，孙星云将串好的红果在锅里滚了滚，一串串上好的冰糖葫芦就做好了。

几个厨子从未见过这种美食，直惊得直瞪眼。有的则是心疼的咧了咧嘴，要知道，在大宋饴糖是稀有贵重物品，非达官显贵吃不起的。

焦糖夹杂着山楂的清香味道扑面而来，众人都被这香味给吸引了。就连前厅的客人，也纷纷在询问这后厨做的是什么好吃的，

味道这么香甜。

孙星云将锅一扔，拿着一把做好的糖葫芦就走。一名厨子眼巴巴的看着这道美味，孙星云给了他一枝：“尝尝。”

厨子小心的接过来，又小心的咬了一口，然后眼睛亮了。这是什么东西，竟然如此美味。