春天文学

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第76章 椰子鸡火锅（第2页）

椰子水和椰肉在锅里一起煨着，散发出阵阵香气。

等锅里咕嘟咕嘟沸腾起来，灵妙把鸡肉倒进锅里。

鸡肉老早前就已经剁成小块放在一旁浸凉水备用，浸泡在凉水里可以拔掉血水，这样就可以少去提前去浮沫的步骤。

因为之后本身就还要继续放在椰汁汤底里炖煮，减去汆烫鸡肉的流程，还能保证鸡肉的鲜嫩。

「摸鱼的小王：又是鸡欸！喜欢！」

「卷起来的咸鱼：该说不说，鸡真的价值很高诶，本身肉就很好吃了，还能下蛋！」

「星光熠熠：就是就是！鸡蛋我也喜欢吃！早上的土豆饼配上鸡蛋吃简直香飞了！」

「草莓奶油蛋糕我的神：还有之前的草莓奶油蛋糕！也加了鸡蛋！」

「你牙上有菜：鸡真是宝藏食材啊……又能烧又能炸还能炖……」

“对呀！妙妙也很喜欢鸡肉呢！口水鸡小炒鸡德州扒鸡黄焖鸡叫花鸡八宝葫芦鸡辣子鸡……等之后有机会都做给大家吃～”

灵妙用勺子搅了搅煮锅，让里面的食材和椰汁能够充分融合。

鸡肉在锅里上下翻飞着，原本自带的血色慢慢褪去，露出鲜白的颜色来。

见煮的差不多了，她又往里头撒了一小把红枣增加甜味，红艳艳的色彩一下就让椰子鸡变得有食欲起来。

直播间的观众们还沉浸在刚刚小主播报出来的一连串鸡肉菜里，突然就被一股甜甜的香味给吸引了。

「哇呀呀呀嘿：椰子真是宝藏！整锅汤也太香了点！」

「鲸落万物生：根据我这么多期的经验，锅里的鸡肉绝对熟了！它已经在呼唤我了！」

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「反复横跳之王：那我先尝！」

「超爱睡觉：好烫！！但是好甜哦！和之前板栗鸡的感觉完全不一样！不过肉还是一样的嫩啦～」

「小恩没钱花：嘶……我也尝了一口，怎么说呢，感觉还差点味道欸，小主播是不是忘记放调料了啊？」

“哈哈哈哥哥姐姐们都太心急了啦！”

蔬菜的品种有限，灵妙只找到一些不同的菇类。确定都是可以吃的种类后，就把它们统统下进了锅里一起煮。

“椰子鸡火锅的灵魂，妙妙还没开始做呢。”

说完，她从镜头外把整理好的小青桔拿了出来，对半切开，一股特殊的酸甜味道朝屏幕前的观众们袭来。

“噔噔！这就是我们的重磅嘉宾，小青桔！”

「不想学习：我舔了一口，感觉舌头都软了……」

「今天吃什么：崽崽，咱们真的要吃这个嘛？好酸啊……起码配点糖吧……」

“当然啦！不过小青桔一般不用来直接吃啦。”

灵妙拿了个小碗，把切碎的小米辣、沙姜、还有去籽的小青桔全都放进去，然后又加了一小把香菜和半勺生抽调味，最后加了半杯清水进去。

考虑到不吃香菜的人群，她还专门调了一碗不加香菜的酱汁出来。

“椰子鸡的灵魂可就在这酱料上了，甜甜的鸡肉沾着酸酸咸咸辣辣的酱汁，会超级美味哦！”

锅盖掀开，鸡肉嫩滑好脱骨，红枣炖的软烂，枣肉已经融化在了汤里，菌菇们也都熟了，散发着浓浓的香气。

“君衍哥哥，啾啾，开饭啦！”

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