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思妍应了,又将一盘菠菜豆腐托了出去,正走间,桂娘又从外头走进来,唤了声宝儿。
这边宝儿忙不迭正将一盆腌制好排骨肉抹了淀粉下锅炸成金黄,爆热姜蒜,淋上酱料。
一家里头阮天昊最好吃肉,无肉不欢,只要他在,这肉食是少不了,正忙着她随口应道:“咦,桂娘哇,我哥他们不是来了么?你怎么不去前头陪着说话呢,到我这里来干啥?”
桂娘低头戳戳盘子里头生鱼头,随口道:“我嘴拙,还是让思妍陪着吧,我帮你,你这里有做鱼丸么?”
宝儿一愣,睨了眼桂娘,后者低着头不抬,磨磨唧唧,不由惹得宝儿咯咯一笑道:“放心,强子哥早八百年就说了要吃这道菜,准备着呢,要不,你帮我?”
桂娘笑眯眯点了头,挽起袖子二话不说按着吩咐将鱼肉剔除骨头,搅成肉糜,细细去了刺,再交给宝儿,她一边将肉糜倒手中握拳一挤,从虎口出挤出个肉团来,一个个就着汤锅下了做成鱼肉丸。
这边最后就剩下这时代最不可缺少一道春卷一道东坡羹。
春卷皮英娘早就给赶制好了,将跺好馅料包好,下油锅里头炸着,一边嘱咐桂娘帮着把荠菜冲洗去苦汁,抹上生油在锅边和瓷碗,放进菜,米糁,水和少量生姜,用油碗盖上,待生菜气味出尽,再在锅上边放置蒸屉蒸米,盖上锅盖,米熟羹也正好。
等春卷炸完,这边羹也就完备了,桂娘端着上菜,宝儿则去屋里头将自己个收拾收拾擦了汗,换了身衣衫这才出去雅座。
雅座里头正吃欢呢,宝儿也不打招呼,管自进去笑道:“家常小菜,可还和口味?”
楚原白看宝儿进来,搁下手中筷著,站起身来笑道:“宝儿妹妹来啦,快坐吧,本听子凌兄弟成日吹嘘倒还有些不信,看来是我小瞧宝儿了!”
阮宝儿也不客气,一屁股坐下来,花子凌得意洋洋接口道:“可不是?鸿逸兄你这回信了吧,罚酒罚酒,前些日子还半信半疑呢!咱们宝儿那手艺能差?”
楚原白倒也不推辞,点头爽快地道:“该罚该罚,我自罚三杯!”说着接过来花子凌急吼吼筛上来一杯满满当当蔷薇露便是一口闷。
阮宝儿第一次看到楚原白这样优雅做派人也会如此豪爽,愣了下道:“哎哎哎,强子哥,今日可是给接风洗尘,大家都是朋友呀,你灌楚哥哥酒干嘛?”
花子凌眯着眼笑:“嗨,怕啥,喝点小酒就醉了人怎么当官?放心,楚大少爷酒量好着呢!”
“这酒后劲足,别那么猛喝,吃点菜垫点肚子再喝就是了,今日大家都是朋友随意吃喝,可别学你们交际应酬只知道灌酒才是!”阮宝儿道,又对阮天昊道:“哥,你也说一句,别只顾闷头吃!”
阮天昊斜睨了眼,冷漠道:“楚兄弟酒量不必担心,而且一贯有分寸很,姆妈都说了今日不必拘束,你休担心!”
花子凌也道:“哎,就是,宝儿你也别忙了,坐下来吧,先尝尝这个,咱们刚刚和李大人应酬了一番,恩师赏了一贯顾渚紫笋茶,这可是进贡上品茶,可香呢,来,累了吧,坐下来歇歇赶紧!”
宝儿倒也是累了,便也不客气,接过来便喝,花子凌盯着她品下一口问:“咋样?可口不?这茶在行都里头可没几个地方能喝呢,上次我去武林园这茶人家还舍不得拿出来让大伙吃呢!”
宝儿还没说话,思妍再一旁冷冷一笑道:“我说强子哥,你也好意思把你风流史拿出来说啊,这茶怕不是人大人赏,是你哪里个思慕你相好给吧!”
花子凌眼一瞪,道:“我说思妍,你怎么老是和我过不去啊,一个姑娘家懂什么相好,也不知羞,告诉你呀,这话在这里说说不要紧出去可别乱说,小心你嫁不出去!”
思妍嗤声道:“敢做还不敢当么?你敢做,我还不敢说嚜!”
阮天昊扔了一块肉进自己口中,冷不丁道:“行啦,你俩个有完没完,吃饭那么多话!”
他这么一说,花子凌便不敢再吵,思妍还想再刺一句,被阮宝儿扯扯衣袖使个眼色坐下来不响了。
一时有些沉闷,楚原白笑道:“今日大家本来是乐呵一番,也别拘礼,斗嘴嚜就算了,有酒有吃,要不再来些个游戏吧,可别糟蹋了这桌子好菜!”
阮宝儿一听乐意,拍手道:“这个好这个好,嗯,有什么乐子呢?”
取菜名
花子凌听闻要玩,立马又有了精神,插嘴道:“咱猜枚行令如何?”
思妍哼一声道:“又是那大酒楼里头和姑娘学来玩意吧!”
“那要不你说玩啥好?”
思妍平时自喜欢玩弄棒枪,踢毽子啥倒是有些名头,这些酒座上乐子便很少涉及,自然想不出啥来,眼巴巴看向宝儿,阮宝儿看看自己这一桌菜,不算刚刚那些零嘴糕点和冷菜,热菜有一盘西湖醋鱼,一瓯菠菜豆腐汤,一盘油光铮亮春卷,一盘烤泥鳅,三样热炒时蔬,一大盘子糖醋古老肉,一碗鱼丸汤,除了东坡肉和东坡羹大名鼎鼎不好改动外,其余也没啥大名头,便笑道:“猜枚啥我们都不精通,要不,几位哥哥都是学富五车人,这里头不少菜肴不过有些俗名,你们给想些个漂亮名头,日后挂出去大伯唱菜时候也好听一些如何?不拘谁先来,起头不论是花名还是曲名,诗词歌赋也罢,反正要大家公认好才能过,不过罚酒,我们女孩子酒量小,用茶代酒便好,如何?”
这本是玩乐,自然没啥异议,也不拘几个姑娘得是便宜些,反正这桌子都是老朋友了。
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