春天文学

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第89章 蟹粉小笼包六（第1页）

  说起来，时玉好像想起来。原著里面，其实雪清歌做的事情和现在做的一个样。原著里写的是，林凡在十六岁去帝都学院后，和雪清歌渐渐有了交集。一年后两个人相互爱慕，但是雪清歌因为家族逼迫，让她嫁给皇族的太子。

  林凡心中喜欢雪清歌，又怎么可能会让她嫁给别人。于是两人定亲。后来林凡突破化神境，雪清歌还在凝丹境，林凡去第八重天后带来了灵药帮助她突破，带她一起进入了第八重天。

  其实和原来并没有什么区别，唯一的区别是，现在的林凡还没有喜欢上雪清歌。所以当原来的事情生之后，结果也就随之改变了。

  不过，就算是担心，事情也改变不了。最关键的还是要提高自己的实力。若是自己的实力强大到能够保护自己想保护的人，那就一切无所畏惧。

  雪家姐妹离开对时玉的影响并不是很大，不过她还是留了个心眼，看能不能转移自己的一家老小。青山城这边的防卫还是太弱了，自己将来必然不可能做到人人都喜欢。若是有十分讨厌她的人，奈何不了她，而拿她的家人来出气呢？

  这也很有可能。

  她这这件事和林凡说了一下，“你看能不能让林家离开青山城，找个隐蔽的地方隐居？”

  谁知林凡也想过这个问题，“修炼一道并不可能永远埋头苦修，而不理会凡尘俗世。机遇机缘也就那么一些，争抢的人却多不胜数，这难免会涉及到我背后的家人。但是现在要把家人转移到哪里去，才能彻底的完全呢？我一直在考虑这件事，可是却始终无所获。”

  “这确实是一个问题。”时玉叹了口气，“不着急，慢慢想。”

  “其实，我知道一个地方，或许能让令家人住过去。”三胖突然蹦出来道。

  时玉和林凡一同来看向他：“在哪里？”

  “是在妖兽山脉。”三胖道，“那里属于妖兽山脉深入一点的地方，不知道为什么，方圆五里之内一直没有妖兽敢靠近那里。我和云兽那个时候一有强大的妖兽追杀我们，外面就往那边躲。如果你们想找个地方安置家人的话，或许那是个好地方。”

  “嗯？”这可是意料之外的转机，时玉立即道：“那明天你带我们去看看吧。”

  “行啊！”

  风洛原本对妖兽山脉就非常的有兴，这回能够进去看看，自然十分乐意加入。小七和老二也要去，不过最后老二还是选择留下来照顾爷爷。

  现在爷爷已经清醒了过来，时不时的还能说上几句话。再加上风洛送来的药材大多都是属于水中生长的珍药，药性温和，于是现在也开始一点点的为爷爷加药。

  有老二在的话，自然就更稳妥一点。不过知道他对妖兽山脉也比较向往，这次却让他留下来，时玉觉得有些过意不去。心里想着，一定要快点帮他找到雷种。

  其实她把青焰的事情告诉了老二，但是老二说他还有再等待的事情，还是更加期待雷种。因此，时玉决定再找找。

  在出前一晚上，时玉去抓了好几只大螃蟹来。螃蟹在这边也一样也没人吃，所以肥大的也挺好抓。虽然不是正是秋肥的时候，倒也能吃的满嘴流油。

  把螃蟹刷干净蒸熟了之后，时玉开始拆蟹肉。螃蟹最麻烦的就是把里面的肉给拆出来，《红楼梦》里面都写过吃螃蟹需要蟹八件，可见其复杂程度。

  间旁边小家伙们馋的慌，时玉让他们一人抓一只慢慢拆。自己则拿着剪刀在旁边剪起来。

  说起拆蟹肉，她在上辈子上学徒的时候，也没少拆过。因为酒店里面要做蟹粉，要保证蟹粉的鲜，基本上每天都要准备一定量的蟹粉。这种的事情不可能全让主厨来做，所以基本全都交给下面的学徒。

  “蟹肉性凉，等下你们要喝点姜汤，也不能吃太多知道吗。”

  风洛和林凡也在旁边跟着拆呢，不过他们笨手笨脚的，只能是对着螃蟹愁眉苦脸。

  等拆够了一盘子，时玉把这些拿进了厨房里。先把猪油热了，再把蟹肉全部都倒进去，在放入蒜米等作料炒香，再洒点酒水进去。这个时候蟹肉掺杂着酒香味儿已经散出来了。

  收汁后，时玉把蟹肉放凉烘干，再研磨成粉。至此，蟹粉算是搞定。以后做包子还是做菜还是做什么放点进去。

  有了蟹粉，蟹粉小笼包最主要的材料就准备好了。剩下的就是把猪肉馅被搅拌好。然后猪肉和蟹粉按照二比一的比例包进粉皮里。这次的粉皮为了达到透明的效果，面粉里面掺了一些薯粉。

  包好了之后，放到蒸笼里一蒸，取出来，整个包子是水晶透明的。里面的馅料看的一清二楚，还有包子里面的汤汁，都能看的出来。在云雾缭绕之中，一个个都小巧玲珑。

  时玉眼尖的看到小五抓起一个包子就要往嘴里吞，连忙阻止他，“小心把舌头唐烫掉。看我的，要这样吃才行。”

  说着，她拿了一个表皮稍微凉一些的包子，在最下面咬了一道口子，然后慢慢的把里面的汤汁给唆进嘴里，完后这才把小笼包往嘴里一塞。

  “好！”蟹粉和猪肉的综合，那就是鲜香的肉包里再加了一层海鲜的鲜味。两者结合，鲜味十足，却又不会鲜过头让人反胃。

  有了第一个带头，其他人纷纷出手尝试。

  “这以前的时候，吃饭也没觉得这么欢快过。没有想到到你这来之后，这每一顿都吃的有滋有味的。将来只怕能辟谷了，估计还是会忍不住找你去搓顿吃的。”风洛一遍塞着包子一边道。

  其实他没注意的是，主要是现在比以前热闹了。以前的时候通常都是他一个人随便解决，但是在这里，一屋子的大大小小，边说边笑，吃饭的意义已经不在于东西的味道上面了，而主要是感受这种气氛。

  正如再好再美味的东西，一个人品尝，总觉得不够圆满。而亲朋好友们坐在一圈，天南地北的胡吹，搭配点小酒小菜，不用味道特好，就能吃的很是痛快。