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划上几口好入味,敷上姜片等佐料去腥。
热锅倒油,放入准备好的金鲤,煎至两面金黄。
倒入热水,置入佐料。
控制好火候,等时间到,一盘红烧鲤鱼就做好了。
“香~”
一股诱人食欲的香味,蔓延了整个厨房。
顾长安迫不及待的端着一大盆白米饭,就着红烧鲤鱼开整。
“咕噜~”
门口的殷重,不由自主的咽了下口水。
他也没想到,顾师真的捕捉到了红尾金鲤。
“怎么?你没吃过呀?”
“舍不得,我老爹捕的那几尾,都卖给豪商大族了。”
对于那时候一穷二白的殷家来说,钱财远比灵鱼更有性价比。
顾长安失笑了一声,招手让他过来。
“鱼肉你别想了,给你个鱼头、鱼汤尝尝味吧。”
殷重精神一震,兴奋的落座。
顾长安夹起一块腹部肉送入嘴中。
“好吃!”
肥美的鱼肉,本身口感就上佳。
搭配上恰到好处的佐料,令味道的鲜美更上一层楼。
焦黄的表皮,又让口感多了一份风味。
如果让顾长安来为这道菜打分,至少也要给97。5分,剩下的两分半交给鸽鸽。
一口接着一口。
胃口大开的情况下,根本停不下来。
殷重吃的也香,淘了鱼汤的米饭,味道也是一流。
几大碗米饭下肚,还不忘将鱼头不可食用部分塞进嘴里,嚼碎吞咽。
毕竟其中也有一些营养,吐了可惜。
顾长安的胃口,可比殷重大多了。
十公斤出头的鱼肉,全进了他肚子,还算上了一大锅米饭。
勉强吃了八分饱。
“吃爽了!好久没这么放开大吃了。”
顾长安满足的摸着肚子。
“感谢顾师,让我一偿所愿!”
殷重这个大老爷们,感动的都快落泪了,这辈子没遇到过这么好的人。
“安啦,小事一桩。”
顾长安当然不会说,自已只是单纯不喜欢吃鱼头来着。
要不是舍不得灵鱼肉中蕴含的那点高等营养成分,他连鱼尾都不想吃。
消食了一会。
顾长安正式提出道别。
东明湖中,还有宝藏等着自已去发掘呢。
殷重固然万分不舍,这样一位性情温和,又不吝于指点自已的老师,恐怕以后再难遇见。
可不舍又能如何。
只能相送老远,遥望顾师坐上马车,消失在视野中。
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