春天文学

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第97章 功能饮料（第1页）

热情洋溢的七月，随着世界杯的开赛，好消息接二连三传来。

陈青峰刚刚来到办公室，钟英杰便敲开门兴奋的汇报道：“陈总，刚刚拿到的数据，发现?一款缓解疲劳的饮料。”

看着饮料中的成分报告，陈青峰接过来尝了尝，吐掉后说道：“口感和味道都不是很好，让屈臣氏那边再改良一下。

“主要方向集中在提高酸度、甜度、以及核心竞争力咖啡因的含量不够，要达到咖啡同等含量的咖啡因两倍才行。”

钟英杰不解的问道：“陈总，咖啡因含量会不会太高？另外…提升甜度可以理解，为什么要提高酸度？”

“咖啡因含量高才会比咖啡更具提神效果，红牛在市场才有卖点，也就是我说的能量饮料，也叫功能性饮料。

“当然，也不能一味的提高咖啡因的含量，摄入过量的咖啡因人体会产生不适，需要添加牛磺酸等能量成分。”

陈青峰耐心解释道：“至于为什么提高酸度，是因为摄入足够的糖，人体才会产生幸福感和依赖感，从而越来越喜欢。

“而酸和甜在饮料行业是共生体，纯粹的糖会使得口感非常差，只有提高与之配比的酸度，再摄入糖才不会难受。”

提高酸度是为了增加更多的糖分！

牛磺酸是为了增加更多的咖啡因！

为什么后世“某它柠檬茶”爆火，就是因为它的含糖量比可乐还要高的多，能够容纳更多糖分的前提是提高酸度。

酸奶为什么是暴利产品用钱砸各个电视剧做宣传，就是因为超高的酸度可以增加更多的糖分，而更多的糖分能让人心情愉悦也更好喝。

至于两大可乐又为什么能够大卖？因为本质上是碳“酸”饮料，超高的酸自然要加超高的甜，所以才会受到欢迎，不是吗？

当然，这需要科学的配比！！

后世某著名茶饮“把玩茶几”，新款饮品咖啡因含量是咖啡的两倍，很多客人喝完以后心脏不适直接进了医院，就是没有掌握好配比。

红牛的咖啡因含量，同样是咖啡的两倍，但却因为添加了牛磺酸等功能类药物，就不会使人产生不适感，保留咖啡因提神的功效。

所以！！

可乐是由一名药剂师研发出来的，“某它柠檬茶”的老板罗贵翔背后之人…是“余仁生”药堂的余东旋。

红牛自然也得是“屈臣氏大药房”，经过科学的配比才能最终研发成功，不然就会像“把玩茶几”那煞吊一样把自已装进去。

“收到，陈总…”

钟英杰仔细斟酌着每句话，郑重的点点头。

正准备离开转达意见时，陈青峰再度开口道：“联合汽水厂已经收购过来，需要哪些生产线你自已去买。

“另外，现任命你为红牛饮料厂的厂长，全权负责红牛的生产工作…”

“陈…陈总！我…”

一时间，钟英杰话音微颤，对这项任命感到难以置信。

他今年27岁，毕业后到美利坚打了两年工，回到香江任职一家塑料厂的销售，原以为没钱没学历没背景这辈子也就这样了。

不料，意外的一次会议发言，彻底改变了他的人生轨迹。