春天文学

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  今天是醋和酱油开缸的日子。

  雯萝来到大殿，墨染流已经等在这里。见她进来，便示意弟子掀开缸盖。

  盖子刚被掀开，立刻浓重的酸味扑鼻而来。弟子没躲开呛了一口立刻蹲在地上。就连离得稍远的墨染流都微皱眉头。

  只有雯萝一个人爽快地吸了一口气。

  好好闻。

  她以前上学的时候，就会路过一家醋场。冬日的清晨，天还未亮。因为要赶早自习所以总是走得很早。狭窄的马路上除了一家亮着昏黄小灯的面包店，别的店铺都是漆黑的。

  她就会花一元钱买一个最便宜的面包，中间切开一条缝夹着厚厚奶油的那种。一边吃着一边轻快地走。鼻翼一路都能闻到醋厂浓重的味道。那种陈酿的醋，酸溜溜得好闻极了。是她长大后，离家千里永远怀念的味道。

  “翁主似很喜这个味道？”一旁的墨染流眸光中透出一丝兴味。

  “嗯，很喜欢。”雯萝脸上露出些许感慨和怀念。“今晚做炒面吧，拌上醋。”她让人找来一截竹子做的小斗，伸手舀了一小勺，就往口里送。

  “翁主。”墨染流神色一变，连忙伸手攥住她的手腕。肌肤相触，柔滑细嫩的手感让他有一丝恍惚，顿了半响未说话。

  怎么那么纤细，她都不吃饭吗？

  “钜子，”她眼角疼得沁出泪花，“再攥手就断了。”

  墨染流眼眸稍稍恢复些清明，手上虽放松了气力，但是没有松手。依然抓着她的手腕，带着她把竹斗里的醋倒回去，这才放手。“翁主不要随意吃不知道的东西。”

  原来是怕她中毒。

  她用另一只手拭拭眼角，语气和缓，“不碍事的，这个可以食用。”

  “翁主千金之身，不适合做这种事。”墨染流完全恢复惯常的淡漠，他想了一下，扭头吩咐道，“去牵一只狗过来。”

  让狗子试吃吗？

  雯萝有些好笑，但也没阻止。

  大黄狗子被弟子牵过来，喂了一勺醋。狗子立刻崩溃了，又叫又跳，龇牙咧嘴直叫唤。

  “好了，你看，没有事吧？”她高兴地笑道，准备自己尝一下。

  “把这一缸全倒掉。”墨染流沉声吩咐道。

  “咦，为什么？多好的三月陈酿醋。”她不解地望过去。

  旁边的弟子劝道，“翁主，你瞧狗子都疯了，我猜，这缸醋八成是失败了，酿出一缸喝了能使人癫狂的东西。”

  “没有啦，你看狗子现在不是好了吗”雯萝忙指着恢复正常砸吧嘴的狗子道。

  “倒掉。”墨染流眸色沉沉，重复一遍。

  不要啊。

  她慌张之下去拦弟子们，却不小心踩到了裙裾，跌坐进墨染流清冷的怀抱。

  “翁主，”墨染流有些意外，勾住她的腰肢，居高临下俯视着她苍白的小脸，嗓音含笑，“只不过是一缸醋罢了，翁主也太拼了。”

  第23章

  雯萝手忙脚乱地从墨染流身上滚下去，面对着对方含着笑意的眸光，她觉得自己现在的脸颊一定像一块大红布。这可怎么办，动不动就脸红也太丢人了。

  她也想面色镇定地反勾着对方下巴。但是，她做不到啊。这么想来，苏棠的厚脸皮论真得挺有用的。

  但是她以为自己的面红狼狈，在墨染流眼中却是粉面桃腮十分可爱。

  “这个，千万不要倒掉啊，”她拦在缸前，急急道，“酿造的非常成功，醋就是酸的。”

  墨染流单手撑着侧脸，凝神思索了一会儿，然后微微颔，“好，但是翁主要答应我不可再尝。等我得出它确实无事后，方可使用。”

  雯萝暂时松了口气，这么多缸醋和酱油，那得是多少刀币布币啊。就连给狗子喂那一口醋，都相当于一个刀币。真真心疼死。

  过了几日，也不知道墨染流是怎么测试的，叫人告诉她可以食用了。

  于是，她立刻换来庖屋的仆妇菊，“我叫人给你送了两缸醋和酱油，你看到了吗？”

  菊忙道，“看到了，正想来向翁主询问，那两样黑不溜丢的水是做什么用的？”

  “酸的是醋，咸的是酱油。这是调味品，不仅做菜时可以放，还可以蘸着吃。这个需要你私下里练习，慢慢就知道做什么放，或者不放，以及放多少。另外，铸铁房已经把铁锅做出来了。今天，我就交给你一样姬家祖传的秘技，炒菜。”

  她带着菊来到庖屋，几口铮亮的大铁锅已经架好在用砖垒的炉上。比起之前那小泥炉，以及青铜器，这里更有后世厨房的模样了。

  婢女们见到她来，忙躬身行礼。听到她要教她们用姬家秘技做饭，更是诚惶诚恐地难以自制。一个个涌出了激动地泪水。

  翁主除了给她们吃饱饭，吃从未吃过的面粉，还亲自用那双纤纤玉手来教导她们学习珍贵的食谱。翁主是多么矜贵的人，这样的纡尊降贵，她们何德何能接受这样的恩惠。

  雯萝拿了一个木碗，把两颗鸡蛋嗑开放入里面，拿筷子快地搅拌。然后放进切好的野葱以及一些盐末，再搅拌。这时，蛋清和蛋黄已经混到了一起成为金黄的蛋液。

  菊和婢女们啧啧称奇。这个时候鸡蛋被称为鸡子、鸡卵。一直到晋朝，大家都不知道鸡蛋煮熟是要剥壳吃的。他们只会把壳嗑一个小口，用筷子挑着吃，就跟后世吃咸鸭蛋似得。更不用说打开搅成液体，还拌葱。简直闻所未闻。