春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第三十三章 金椒鱼锅（第2页）

苏缨一想，也是，空间里的动植物生长度都极快，这一亩塘水清塘浅，大不了用网捕鱼，也不至于太困难。

“算了，就先放进这塘里，明天去搞个网兜吧。”

把桶里的鱼哗啦啦往里面一倒，这鱼入水中，四散而去，看样子还真是不好捞啊。

“要不以后咱们去搞些网箱，以后就搞网箱养殖。”

“网箱养出来的鱼才不好吃呢，咱们养鱼就图个纯天然自然风味。”虽然网箱养鱼挺省心，但总觉得和人工养殖的一样，还是放养的好。

“别想那么多啦，我要吃水煮鱼！”刚才苏缨特地留了一条三斤多重的草鱼，被林达看到了。

“哼哼，老娘今天偏偏不做水煮鱼，”苏缨斜眼看着林达冷笑，看到他那张委屈的脸，她就心情大好。

“你先去把那条草鱼洗干净，杀好，剔骨，再把鱼肉片好。”林达是个挺合格的厨房小工，刀工还挺不赖的。

把鱼片用胡椒粉、盐、料酒腌制了十分钟，再裹上蛋清，搁在那儿。

往锅里放油，再把葱爆香，把黄瓜、西兰花、白萝卜切成段，倒进去加盐炒好，放到大盆里。

再往锅里放水，烧开后加葱、姜、盐、料酒和胡椒粉，把鱼头和鱼骨放进去煮了一会儿，捞起放在菜上。

把鱼片放到水里，一煮到鱼片变白就捞出来放在鱼骨上。

“哇，老婆，你这是要做金椒鱼锅啊！”林达在旁边看了一会儿才现，惊喜地叫了起来。

最后一道程序就是锅里放油，待油温升高后关火，把朝天椒切段加上花椒炸香，加了点孜然，趁热泼在鱼片上。

“简直是要香死人了啊。”林达食指大动，迫不及待就要伸手去抓。

苏缨“啪”的一下打掉他的毛手，“烫不死你啊，拿筷子去。”

“哇，好辣好辣！”林达刚吃了一口，就被辣得直伸舌头，拿起旁边的冰啤酒猛灌。

“有没有这么夸张啊。”苏缨狐疑地咬了一小口，哗，还真的是很辣啊。

可是明明没有放很多辣椒啊，两人也都是很会吃辣的人，今天怎么会这么怕辣？难道这辣椒有问题？

辣椒和花椒都是空间里的，成熟了以后，两人采摘了就搁在那儿，一直没吃过，今天还是第一次吃呢，没想到比普通的辣椒要辣上这么多倍。

他们种的是朝天椒，本来就比普通辣椒要来得辣，更何况经过空间改良之后，辣得更加劲爆纯粹了。

“辣得好爽啊。”林达一边灌着啤酒，一边猛吃，对于嗜辣的人来说，多辣都不是问题，不怕太辣，就怕不辣。

“鱼的味道，还真不错啊，不愧是塘里野生的。”

“顶多算是半野生的，估计是我爷爷那会儿放进去的鱼苗，咱们空间里的鱼长大了，保证比这个好吃一百倍。”

“要是放点木耳和魔芋就好了，我就爱吃那个，如果刚才的油加上芝麻，肯定会更香。”苏缨边吃边总结经验。

“这山上肯定有木耳的啊，下次想吃，就上山去采一点嘛。”上次开荒山的时候，王大庆和林达说过，他经常到山里采点野生木耳、香菇之类的山货到镇上卖。

“山上？等过段时间让梁叔他们带我们上山去玩玩吧。”来了桂园村这么久，还没上过山，苏缨心里有些痒痒的，自己又不敢独自上山，万一遇到个蛇啊什么的，可不知道该怎么办了。

酒足饭饱之后，两人齐齐打了个饱嗝，三斤多的鱼居然被两人一下子消灭了。（未完待续）