春天文学

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第33章 勾人的香味（第1页）

其实在原来的世界，她就喜欢吃肉夹馍，妈妈就经常给她做。

世界上的妈妈可能都有个通病吧，只要孩子说啥好吃，就会频繁地做。

到后来，她把肉夹馍吃的都有些腻味了。

但是现在她特别想吃。

胡氏面，姜可意处理肉，俩人都各自忙开了。

腊汁肉要好吃的秘诀其实就在香料上。

姜可意在同安堂买的香料只能算是基础版，主要是这中草药材真是不便宜。

姜可意把肉放到水里烧开、撇去浮沫后，加了姜婆子自己做的酱油、下了香料包小火煨制。

这边，胡氏把面也醒揉好了。

“阿意，你说这馍要咋烙啊？”

姜可意看着光滑的面团，又用手按了一下，立马就还原了，“二婶，你这面揉的可真好呀！”

肉汤已经煮开了，加了香料后一股的香味往外冒，直直往胡氏的鼻子里钻。胡氏闻着香味说道，“那是，不是你二婶自夸，虽然我没有你阿娘手巧，但是做饭还是不赖的。”

姜家这三个媳妇，要论做饭的手艺，胡氏最好。

姜可意把面团分成一个个等量的小剂子，然后擀成一个小圆饼。姜家这厨房因平日要做饭食的人多，有好几个灶头和锅，所以这炖肉、熬汤、烙馍分成三摊子完全能应付过来。

姜可意让胡氏另起一个锅，把锅烧热，也不用放油，直接把擀好的圆饼放入锅里，盖上锅盖烙。

只是要注意小火，不要猛烧，防止馍表面焦黑了，里面还是生的。

给锅里的馍勤翻面，直到两边烙成焦黄酥脆就好了。

胡氏看姜可意做了一遍，就自己上手来做。

“二婶来弄吧，阿意你歇歇，今天累了一天了。”

姜可意还要留意腊汁肉，就坐在小兀子上看火。

别说二婶这做饭真的是可以呀，看了一遍烙出来的馍比她弄的看起来还要好。

腊汁肉一直在那小火咕嘟咕嘟炖着，厨房里肉香四溢，那股子浓郁香气从厨房一直往外飘。

大墩几个完全没心思玩了，全跑到厨房门口蹲着了，一个一个鼻子里大口大口吸着香气，嘴巴那口水不停地分泌着。。

“阿娘，做好了吗？什么时候能吃啊。我哥那哈喇子都流出来了。”可舒忍不住了跑进厨房缠着胡氏问。

胡氏看自家闺女又把儿子推出来当靶子，就打趣道，“光大墩想吃啊？行，你让他别急，一会吃的时候，把你那份也给他吃。”

“阿娘。”可舒跺了跺脚，拉长声音喊胡氏，又不好意思添了句，“我也想吃，什么时候能吃啊？”

“太阳还在天上挂着，还没落山，这都没到晚饭的点呢。”

“可是我饿了。”

“那有菜团子，我给你热几个。”

“我不要吃菜团子，我要吃这个。”

“你个小馋猫，等你阿爷回来。”

胡氏嘴上说着可舒馋，自己也忍不住咽了口。

她也想吃啊。。。。。。

这天怎么还不黑啊？

怎么能这么香呢！

她开始以为自己是好长时间没吃肉了，觉得炖肉香。

可是她站的近，这香味直往鼻子里钻，完全不是平日里炖肉的那种香气，比那可香太多了。

她不想在厨房呆了，太折磨人了。

“大丫，这做的是啥啊，怎么这么香？”