春天文学

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  但是看着李金光累得红扑扑的脸，她还是收下了。

  第23章分工合作

  从那户人家得的那二十几条褥子，李金光合计了一番，分给了家里没有厚褥子的人!

  他们这些人，现在是一个整体，总不好叫有些人冻死在路上的。

  至于那几缸粗粮，都被跟着进了屋子分了，这个也没人敢有意见。

  那十几匹布，也能做不少衣裳了，李金光已经想到主意怎么处理了。

  顾安然却不管这些东西怎么分配，只一心一意的做着自己的东坡肉。

  她从空间里取出了大料和生抽、老抽还有一瓶黄酒。

  将一整块五花肉冷水下锅在锅里煮，将血水去了，再切成四小块，每块差不多半斤重。

  又在这屋子里找了一个砂锅，将四块肉扑在锅内，放入香葱、姜还有冰糖和大料。

  再加上生抽和老抽个两勺以后，加水和黄酒，盖上盖子炖煮一个时辰。

  这东坡肉还没熟，大宝和甜丫就已经走到她身边，一人抱着她的一条腿在晃悠了。

  一个时辰后，肉炖的软而不烂。

  顾安然将四大块东坡肉放在盘子里码好。

  又将砂锅内那如同红玛瑙一般的汤汁均匀的浇洒在盘子内，再上锅蒸一炷香。

  甜丫被东坡肉红玛瑙般的色泽和其浓郁的肉香吸引。

  抱着顾安然的大腿撒娇，&1dquo;安然姐姐，介个肉肉还要多久才可以吃呀?”

  顾安然微微弯腰，捏了捏甜丫的奶膘，&1dquo;放心，很快就好了。”

  甜丫和大宝都被这肉香弄的，心里像是小虫子在爬一样，再也不肯离开厨房。

  好不容易，等到这色泽透亮、红如玛瑙的东坡肉出锅，顾安然分给了他们每人一块。

  又给了老太太一块，自己也留下了一块。

  老太太咬了一口东坡口，只觉得肉皮软糯中带着弹牙的口感，肥厚相间的肉炖的软烂。

  鲜浓汤汁将肉块紧紧的包裹着，滋味醇厚，酒香浓。

  &1dquo;安然丫头，你从前是厨子吗?做的菜这么好吃。”

  顾安然摇头，&1dquo;老太太，这只是我以前生活的地方，很多人都会做的家常菜。”

  老太太一脸不信，&1dquo;家常菜能做得又好吃又好看?”

  在宣国，酒楼里的饭菜，也不一定能做出这个模样。

  &1dquo;嗯，就是家常菜。”

  顾安然一边和老太太聊着天，一边用筷子将东坡肉从中间戳开，让里边的肉也能蘸到更多的汤汁，更加入味。