春天文学

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第96章 酿造葡萄酒（第2页）

“妈，小禾，我农场里就有酒庄，你们要是喜欢，咱们今天就带一些回去。”

“那你去帮我们安排几瓶好酒啊，咱们今天带回去，好好品尝一下。”

章小玲对着自家儿子说道，其中的语气跟表情，就好像是在说：

“你怎么这么没有眼力劲儿，这种事情还要我们开口？”

顾晏西去找好酒了，现在正是农忙的季节，大家都在田间地头忙碌，没空搭理顾晏西。

叶西禾这是跟婆婆章小玲讨论起了酿酒的工艺。

今天，她誓要学会这项技能的。

半个小时后，顾晏西骑着摩托车回来，跟他一起回来的除了一箱好酒之外，还有两箱子鱼虾蟹。

鱼只有几条，螃蟹跟基围虾比较多。

章小玲看着自家儿子带回来的东西，心情十分不错，她是个识货的主儿，顾晏西取的这些，都是好酒。

“晚上回去妈妈来给你们露一手，正好鱼虾蟹配上美酒，再来一份葡李果盘，简直完美了。”

顾晏西听到自家老妈要露一手，简直高兴的不得了。

章小玲平常轻易不做饭的，但是她的厨艺，真的可以跟五星级大厨媲美了。

顾晏西现在要想吃老妈做的饭除非过年，其他时候，都得仰仗叶西禾的。

一家人开车回到了顾家老宅。

经过这么一来一回的折腾，两小只早就已经没有力气，他们回家之后，几乎就是沾床就睡了。

孩子交给保姆看着，当然，叶西禾他们的房间里，是有监控的，想看孩子的情况，随时都可以。

鱼儿处理之后，被放进了冷冻层，今天主要是吃虾跟蟹。

简单的清蒸跟白灼，那是体现不了婆婆章小玲的厨艺的。

必须得有牡丹大虾，蟹黄面等等一系列的大菜。

顾晏西负责处理螃蟹跟虾，叶西禾负责洗水果，摆果盘造型，章小玲就负责掌勺跟指挥了。

一顿饭很快就做出来了。

慢慢一桌子的，很是精致。

叶西禾算是学了一手。

她打算下次回家之后，自己学着做一做。

当然，她不奢求完全学到精髓，但是，只要有个两三分像就行了。

简单的晚餐吃完之后就到了叶西禾最期待的环节。

顾晏西主动当起了苦力，在没有喊他的情况下，主动帮忙洗了葡萄。

但是，这一次他们做的不多。

主要是用高山刺葡萄做酒。

这也是顾晏西知道她想要做葡萄酒，默默从农场扛回来的一箱子高山刺葡萄。

“小禾，你看，这个酿葡萄酒的罐子，需要无水无油，我们在清洗的时候一定要注意。”

叶西禾听得很仔细，甚至都拿出了一个小本本来记录。

“妈，这葡萄为什么要捣碎啊？”

“这样，才能够充分的酵，到时候出来的葡萄酒也会更加的香醇细腻。”

“这样啊。”

这里是关键知识点，叶西禾必须得在本子上画上重点记号。

“这葡萄里面咱们还要放上特定比例的黄冰糖，这样做出来的更加鲜美。”

这也是重点，叶西禾拿着小本本做好了重点标记。

顾晏西在一旁也听得认真。