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前面也不是没人做南豆腐,但是因为南豆腐点卤的方式,大多人都注重挑选石膏,就不免带了点石膏的味道,但是李沅锦经过几个月的潜心试验,用盐卤控制好豆浆跟水的比例,也能做出南豆腐,而且一点儿石膏味道都没有。
这下评委没有不满意的,一轮下来,竟然给了七个合格。
比邓长栋还多出一个来!
邓长栋等在廊下,原本就准备领晋级的牌了,已经准备好了要一一种刻意做出来的同情姿态安慰、取笑李沅锦的,没料到突然接了这么大一个意外。
“不可能!她的豆腐怎么会比我好!”
邓长栋怎么也是白家豆腐坊的重点培养对象,除了柴大明就是他最厉害,他的技艺是跟着那位从京里请回来的豆腐大师学的!比柴大明的还要好!
怎么可能被一个女娃打败!一定有黑幕!
邓长栋大声嚷嚷:“有黑幕!我不服!”
这一下台上的评委脸色都不太好看了,其实镇上的豆腐大赛完全没黑幕是不可能的,至少刘、白、穆三家肯定要有一个人晋级,这是铁定的。
但是在李沅锦跟邓长栋的比赛上,评委们是扎扎实实评的,没有作假。
这会儿被邓长栋这么嚷嚷开来,连祝大人脸色都不好了:“这是哪家的!成何体统!”
刘太爷也看了一眼,确认不是自家哪个不长眼的后辈就放心了:“来人,问问这人是哪里的!大闹赛场是怎么回事!”
邓长栋被人押解上来的时候才觉得害怕,但是已经到这里了,只能硬着头皮:“各位老爷,我的豆腐有什么问题吗?为什么比不过一个女娃的!”
刘太爷把两碗豆腐放在他面前让他看:“你自己看看!”
一碗是精致的兰花瓷碗,和黄白色的豆腐。这碗不必了,邓长栋熟悉得不得了,因为是从自己手里出来的,现在看看,豆腐好像破了角,应该是刚刚抢着要在李沅锦前面送上来的时候晃动造成的。
不过这也没什么嘛!
豆腐这么软嫩的东西,磕磕碰碰多正常!
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